公告信息
六十九中學(xué)食堂食材采購項目招標(biāo)公告
撰寫單位：（略）
項目概況
六十九中學(xué)食堂食材采購項目招標(biāo)項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲?。?span id="oseimcgwi" class="open_quick_reg">（略）
一,、項目基本情況
（略）：JH（略）016
項目名稱：（略）
（略）：001
預(yù)算金額（元）：（略）
最高限價（%）：100
采購需求：查看
一、用餐人數(shù)
教師68人,安保2人,，學(xué)生880人,。采購的具體數(shù)量和品種需根據(jù)當(dāng)天的實際發(fā)生數(shù)量為準(zhǔn)，據(jù)實結(jié)算,。
二,、服務(wù)需求：
（一）基本要求：
1.所供食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》等國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn),，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品經(jīng)營許可和備案管理通知》《（略）等內(nèi)容,，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息,。
2.中標(biāo)人負責(zé)食材的運輸,、質(zhì)量檢測等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費用,。
3.中標(biāo)人不得將中標(biāo)項目轉(zhuǎn)包,、分包，否則采購人：（略）
4.中標(biāo)人須接受采購人：（略）
5.食材具體需求量以實際供應(yīng)前一天采購人：（略）
6.中標(biāo)人須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購人：（略）
7.除不可抗力外,，中標(biāo)人不得因其他任何理由延遲配送,。采購人：（略）
8.中標(biāo)人不得隨意變更食材，應(yīng)嚴格按招標(biāo)要求（含商標(biāo),、名稱：（略）
9.中標(biāo)人在實施食材配送期間,，不得將配送的實際數(shù)量及地點：（略）
10.中標(biāo)人必須保證所有食材的來源清晰明確,，必須來源于受到政府部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)（略）場,，（略）,，并實行產(chǎn)品溯源管理，嚴禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng),。
（二）配送要求：
1,、配送計劃：采購人：（略）
2、配送時間：根據(jù)采購人：（略）
3,、運輸要求：必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運載工具,，并且要保持清潔和每日消毒。運輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕,、防潮,、易清潔消毒的材料,。車廂內(nèi)無不良氣味,、異味。食材堆放科學(xué)合理,，避免造成交叉污染,。
（三）質(zhì)量要求：
食材應(yīng)當(dāng)符合國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并應(yīng)出示質(zhì)量檢測書及來源,，有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三分之二,。
（四）包裝要求：
食材包裝應(yīng)完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況,，不存在危及人身,、財產(chǎn)安全的不合理危險。
（五）驗收流程：
1.按招標(biāo)文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進行核查,，食材應(yīng)清潔,，無損傷、腐爛現(xiàn)象,，外包裝完整,，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗證--抽查--計數(shù)--入庫的程序完成驗收,，中標(biāo)人要提供原件,，原件只有一份又無法提供給采購人：（略）
2.每批次每種食材均100%驗收。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞,、重量不足等情況,，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人：（略）
（六）檢查發(fā)現(xiàn)問題的處理：
1.對危及人身安全的食材質(zhì)量問題,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨,。
2.若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題,，應(yīng)立即通知中標(biāo)人,，對問題食材做退貨處理。
3.當(dāng)日送達食材出現(xiàn)質(zhì)量不達標(biāo),、缺斤少兩,、配送錯誤等問題（若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗資質(zhì)的部門檢測,，同時留樣備檢）,，由中標(biāo)人負責(zé)在30～90分鐘之內(nèi)補換貨，包換或包退,，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費用,。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品,，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理或進行協(xié)議銷毀,，不再退貨給中標(biāo)人。
4.中標(biāo)人未能履行招標(biāo)文件和合同所定事項,，或配送不合格,、假冒偽劣、以次充好的食材,，采購人：（略）
（七）食材分類質(zhì)量要求(包含但不限于下列品種)：
1.大米：
（1）有“QS”標(biāo)志,，標(biāo)明加工廠名稱：（略）
（2）具有固有色澤和香味，無污染,、無蟲害,，色澤、氣味,、口味正常,，無異味或霉味（霉變），無蟲蛀結(jié)塊掛絲或雜質(zhì)異,、包裝潔凈,。
2.面粉類（含低筋油條面）：
（1）有“QS”標(biāo)志，標(biāo)明商品名稱：（略）
（2）新鮮,、色澤呈現(xiàn)乳白或微黃色,、手感細膩、顆粒均勻,、有自然濃郁的麥香味,、手抓后自然流出、松開手后不成團,、用它制成的成品如饅頭有麥香味,、香甜入口不粘牙,、符合GB（略）標(biāo)準(zhǔn)。
3.蔬菜類：
（1）蔬菜必須為新鮮時令蔬菜,，符合國家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》,、《食品中污染限量》,、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定，同時滿足采購人：（略）
（2）帶葉菜類、莖菜類,、瓜果類,、根菜類,、食用菌類,、花菜類等蔬菜應(yīng)為二等菜，新鮮無異味,，色澤鮮艷,，無腐爛變質(zhì)，存儲時間不超過24小時,。
(3)如果食堂需要,，中標(biāo)供應(yīng)商有按甲方要求的產(chǎn)品規(guī)格提供凈菜供應(yīng)的能力。
4.豆制品：豆腐,、干豆腐,、豆?jié){等,。
豆制品均無防腐劑,，豆腐腦、豆?jié){等原材料綠豆,、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因,。
5.水產(chǎn)類：魚、蝦等,。
（1）符合國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保所供食品優(yōu)質(zhì)新鮮,，符合衛(wèi)生防疫部門,、檢驗檢疫部門的各項合格指標(biāo)。
（2）海水魚類新鮮度一級揮發(fā)性鹽基氮≤15mg/100g,，體表鱗片完整或較完整,，不易脫落，體表粘液透明無異臭味,，具有固體光澤,，鰓絲較清晰，色鮮紅或暗紅,，粘液不渾濁,，無異臭味,，眼球飽滿，角膜透明或稍渾濁,，組織有彈性,，切面有光澤，肌纖維清晰,。蝦片,、蝦皮、銀魚,、海米為干貨,。淡水魚要求鮮活。
6.食用油：
（1）外包裝完好,，有“QS”標(biāo)志,，標(biāo)明品名、廠名,、重量,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),，剩余保質(zhì)期不少于三分二，具有產(chǎn)品合格證,。
（2）具有正常植物油的色澤,、透明度、氣味和滋味,，無焦臭,、酸敗及其他異味。符合國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),。
7.肉類：
（1）符合國家制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達到一級鮮度,，肌肉有光澤，紅色均勻,，脂肪潔白,，揮發(fā)性鹽基氮≤20mg/100g,ph值5.8-6.2。
（2）皮膚有光澤,，因品種的不同而呈淡黃,、淡紅、灰白或灰黑色等,。鮮肉確保每日新鮮,，冷凍肉要求肉體凍實而堅硬，無化凍現(xiàn)象,，肉質(zhì)緊密而有彈性,，色澤均勻,，不粘手，交貨時干凈,、新鮮,、無異味。供貨時須提交肉聯(lián)廠的驗收單及當(dāng)批次有效的動物檢疫合格證復(fù)印件,。
（3）如果食堂需要中標(biāo)供應(yīng)商有按甲方要求的產(chǎn)品規(guī)格,，為食堂提供肉品丁、絲,、片,、塊的供應(yīng)能力。
8.蛋類：雞蛋,。
（1）符合國家制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。
（2）出場時間在3天內(nèi)，蛋殼表面干凈,、完整,、堅實，附有一層無光澤的膠質(zhì)薄膜,，手中振搖無聲響,。
9.牛奶：純牛奶、酸奶等牛奶品牌參照或相當(dāng)于輝山,、伊利,、蒙牛等同品質(zhì)產(chǎn)品。
符合國家食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，在保質(zhì)期內(nèi),。送達食堂時間距離該產(chǎn)品生產(chǎn)日期不得超過7日。
10.干貨,、調(diào)料類：醬油、蠔油,、調(diào)味醬,、醋、味精,、雞精雞粉,、調(diào)味油、料酒,、腐乳,、黃花菜、黑木耳,、腐竹,、粉條粉絲等,。
（1）符合《國家食品安全法》所規(guī)定的可食用標(biāo)準(zhǔn)。
（2）所提供商品必須具備其所具有的顏色,、味道,、狀態(tài)、必須干爽,，不得出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì),、有異味產(chǎn)品。
11.雜糧：小米,、燕麥,、紅豆、綠豆,、糙米,、薏仁、黑芝麻等,。
（1）要提供“QS”認證,，國家機關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗合格證書。
（2）包裝潔凈,，無破損,，供貨時的剩余保質(zhì)期不少于三分之二，產(chǎn)品標(biāo)簽完好,，并標(biāo)注應(yīng)有內(nèi)容,，顆粒完整飽滿，無雜質(zhì),、無沙土,、無霉變、無米蟲,，干燥,。
八、報價要求
本項目以（略）發(fā)展和改革委員會（（略））（略）零售價作為平均零售價為基準(zhǔn),，按投標(biāo)費率進行報價,，所有需采購的食材均采用同一個投標(biāo)費率。響應(yīng)報價包含食材價格,、運輸,、裝卸、售后服務(wù),、保險,、搬運費、稅金、質(zhì)量檢測等一切費用,。
九,、供貨價格確定方式：（略）
1、結(jié)算基準(zhǔn)價參照（略）發(fā)展和改革委員會（（略））平均零售價的最新報價公布的價格,。定價當(dāng)日沒有公布價格的,，將日期推前至有公布價格的日期，以該日期公布的價格參照作基準(zhǔn)價,。食材價格由中標(biāo)人提供,，采購人：（略）
2、若采購人：（略）
3,、結(jié)算價格=在（略）發(fā)展和改革委員會（（略））平均零售價（7天為周期）×（1-下浮率）×實際供貨量,。
合同履行期限：自簽訂合同之日起一年，服務(wù)期滿后可續(xù)簽,，最多續(xù)簽二年,。合同一年一簽
需落實的政府采購政策內(nèi)容：落實政策為中小微企業(yè)（含監(jiān)獄企業(yè)）相關(guān)規(guī)定、促進殘疾人就業(yè)政府采購政策等相關(guān)規(guī)定,。
本項目（是/否）接受聯(lián)合體投標(biāo)：否
二,、供應(yīng)商的資格要求
1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。
2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：本項目為專門面向中小微企業(yè)采購項目,供應(yīng)商應(yīng)為中小微企業(yè)或監(jiān)獄企業(yè)或殘疾人福利性單位：（略）
3.本項目的特定資格要求：投標(biāo)人須具有有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證
三,、政府采購供應(yīng)商入庫須知
參加遼寧省政府采購活動的供應(yīng)商未進入遼寧省政府采購供應(yīng)商庫的,，（略）“首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應(yīng)商入庫”的相關(guān)規(guī)定，及時辦理入庫登記手續(xù),。填寫單位：（略）
四,、獲取：（略）
時間：2025年03月12日20時00分至2025年03月20日17時00分（北京時間,，法定節(jié)假日除外）
地點：（略）
方式：（略）
售價：免費
五,、提交投標(biāo)文件截止時間、開標(biāo)時間和地點：（略）
2025年04月02日13時30分（北京時間）
地點：（略）
六,、公告期限
自本公告發(fā)布之日起5個工作日,。
七、質(zhì)疑與投訴
供應(yīng)商認為自己的權(quán)益受到損害的,，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個工作日內(nèi),，向采購代理機構(gòu)：（略）
1、接收質(zhì)疑函方式：（略）
2,、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式：應(yīng)符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式,，（略）,。
質(zhì)疑供應(yīng)商對采購人：（略）
八、其他補充事宜
1、參加遼寧省政府采購活動的供應(yīng)商,，（略）“首頁-辦事指南”中公布的“（略）關(guān)于辦理CA數(shù)字證書的操作手冊”和“（略）供應(yīng)商操作手冊”,，具體規(guī)定詳見《關(guān)于啟用政府采購數(shù)字認證和電子招投標(biāo)業(yè)務(wù)有關(guān)事宜的通知》（遼財采〔2020〕298號）、《關(guān)于完善政府采購電子評審業(yè)務(wù)流程等有關(guān)事宜的通知》（遼財采函〔2021〕363號）,。請按照相關(guān)規(guī)定,，及時辦理相關(guān)手續(xù)，因未辦理相關(guān)手續(xù)造成的所有后果,，由供應(yīng)商自行承擔(dān),。2、參與本項目的供應(yīng)商須自行辦理數(shù)字認證證書,，（略）上遞交電子投標(biāo)文件,，如因供應(yīng)商（略）上遞交投標(biāo)文件的按照無效投標(biāo)處理，（略）相關(guān)通知,。
九,、對本次招標(biāo)提出詢問，請按以下方式：（略）
1.采購人：（略）
名稱：（略）
地址：（略）
聯(lián)系方式：（略）
2.采購代理機構(gòu)：（略）
名稱：（略）
地址：（略）
聯(lián)系方式：（略）
郵箱：（略）
開戶行：（略）沈陽興順支行
賬戶名稱：（略）
（略）：（略）（略）
3.項目聯(lián)系方式：（略）
項目聯(lián)系人：（略）
電話：（略）
附件：

食材招標(biāo)文件.doc