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如果你不介意平庸,，只想安逸度日,，那么，混跡在人群中,，時(shí)時(shí)保持人云亦云,，終大家都不記得你，你也會(huì)慢慢忘記自己的存在了,?！猍德]尼采
活
動(dòng)
預(yù)
告
紅酒蜜漬洋蔥與肥肝佐芒果醬，
勃艮第烤田螺,，
甜梨石榴奶酪沙拉,，
……
你是否想象過(guò)，
這些聽(tīng)起來(lái)就讓人垂涎欲滴的美食,，
完全可以成為你的每日餐桌日常,，
你家也可以是米其林。
2月22日,，“人生不設(shè)限與非常規(guī)美味——《你家就是米其林：100道輕奢料理》新書(shū)分享會(huì)”將于北京SKP商場(chǎng)4層RDV書(shū)店舉辦,。《你家就是米其林：100道輕奢料理》作者,、醬汁女王,、法國(guó)料理權(quán)威作家、知名主廚菲比將攜手本書(shū)序作者,、環(huán)球旅行美食家,、暢銷(xiāo)書(shū)作家神威，與大家開(kāi)啟一段讓靈魂和味蕾共同遠(yuǎn)行的旅程,。
本書(shū)作者菲比不光是法國(guó)黑松露騎士勛章的獲得者,，還創(chuàng)辦了Phoebe’sKocchaus和路易十四歐法料理餐廳，甚至負(fù)責(zé)過(guò)駐德外交使節(jié)的高級(jí)餐宴,！她還是知名專(zhuān)欄作家,，更是Phoebe’s的品牌創(chuàng)辦者。她的新作《你家就是米其林：100道輕奢料理》以隱身在巴黎巷弄里的餐酒館們?yōu)橐?，窺看法國(guó)的飲食文化與美食藝術(shù),，再借由一百道發(fā)自?xún)?nèi)心的食譜——包括經(jīng)典法式料理、餐酒館人氣佳肴,、米其林星級(jí)美食,、菲比獨(dú)創(chuàng)料理,、融合料理等，傾吐對(duì)法國(guó)料理的衷情,，歌詠它的美麗和無(wú)與倫比的幻妙滋味,，教你如何在家輕松炮制宛如米其林餐廳一般的好氣氛與好料理。
該書(shū)獲美食紀(jì)錄片導(dǎo)演陳曉卿榮譽(yù)推薦,。
菲比在本書(shū)的自序中說(shuō)：“我花了無(wú)數(shù)晝夜的斟酌與考慮,，希望透過(guò)文字和大量的精美畫(huà)面，讓大家體會(huì)食物給予人的強(qiáng)大感染力與生命力,，希望讓大家愿意接近它,，甚至下廚嘗試它。食物真的不只是食物,，它,，不只是填飽口腹，甚至心靈,；它,，代表了品味和享受生命的美好;更蘊(yùn)含著深度的美學(xué)風(fēng)景，更是愛(ài)與被愛(ài)間靈魂們互動(dòng)的聯(lián)系,?！?
期待我們?cè)跁?shū)中與人間至味相遇，與精彩人生相遇,，與萬(wàn)千世界相遇,。
活動(dòng)信息
活動(dòng)主題
人生不設(shè)限與非常規(guī)美味
——《你家就是米其林：100道輕奢料理》新書(shū)分享會(huì)
主辦單位：（略）
團(tuán)結(jié)出版社
活動(dòng)嘉賓
菲比
法國(guó)料理權(quán)威作家，獲法國(guó)黑松露騎士勛章,。祖（略）,，臺(tái)灣藝術(shù)大學(xué)美術(shù)系畢業(yè)。定居德國(guó)十六年,，現(xiàn)居北京,。（略）創(chuàng)辦人、前路易十四歐法料理餐廳創(chuàng)辦人,、前《Decanter》及《VogueTaiwan》專(zhuān)欄作家?，F(xiàn)任Phoebe’s品牌創(chuàng)辦人、Phoebe’sSupperClub主理人,、Phoebe’sCuisine臉書(shū)主筆,、學(xué)學(xué)文創(chuàng)法國(guó)料理教學(xué)講師、食物美學(xué)攝影師,，廚藝教學(xué)20余年,。
神威
環(huán)球旅行家，暢銷(xiāo)書(shū)作家,，國(guó)際瑜伽聯(lián)盟大（略）媒體顧問(wèn),。微博最具影響力旅游大V,，金璽獎(jiǎng)十大美食家,，非凡意大利旅游文化推廣大使,，西班牙國(guó)家品牌摯友等。著有《有一天,，我遇見(jiàn)了世界》《享樂(lè)歐洲》等,。
活動(dòng)時(shí)間
2025年2月22日（周六）
14:30-16:30
活動(dòng)地點(diǎn)：（略）
（略）（略）大望橋，北京SKP4F
SKPRENDEZ-VOUS
活動(dòng)報(bào)名
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活動(dòng)當(dāng)日憑報(bào)名短信進(jìn)場(chǎng)
新書(shū)分享活動(dòng)中參與提問(wèn)的前三位讀者將獲得贈(zèng)書(shū)1本
推薦序言
文丨神威
看完這本書(shū),，誰(shuí)還不是米其林大廚呢,！
曾有幸跟隨來(lái)自不同國(guó)家的頂級(jí)大廚們學(xué)習(xí)料理，體驗(yàn)了各式各樣的烹飪之旅,。
在法國(guó)里昂,，廚神PaulBocuse親自帶我走進(jìn)他的后廚，分享了他對(duì)美食的熱愛(ài)與執(zhí)著,。
北京半島酒店的行政總廚Weimar,，教會(huì)我如何完美制作法國(guó)藍(lán)龍蝦海鮮湯。
德國(guó)的雙胞胎米其林兄弟Thomas和Mathias,，與我分享了他們祖母珍藏的家傳秘方,，傳遞出家庭美味的獨(dú)特風(fēng)味。
在巴黎,，米其林三星大廚YannickAlléno教我如何制作精致的法式甜點(diǎn),。
到了意大利巴里，和那對(duì)年過(guò)百歲的母女一起,，我學(xué)做了傳統(tǒng)的蝴蝶面,。
而在里米尼的海邊，白松露的香氣與家常意面的樸實(shí)交織,，成為辨識(shí)度最高的美食記憶……
這些美好的時(shí)刻,，滿(mǎn)滿(mǎn)都是關(guān)于歐洲的美食記憶。
所以,，當(dāng)我一聽(tīng)說(shuō)Phoebe的新書(shū)（略）了,，就迫不及待地想推薦給我的朋友，和所有美食愛(ài)好者,！
這是一本和歐洲息息相關(guān)的美食書(shū),！
藉由一百道化繁為簡(jiǎn)的法餐食譜，帶著吃貨們品味歐洲,。
Phoebe不光是法國(guó)黑松露騎士勛章的獲得者,，還創(chuàng)辦了Phoebe’sKocchaus和路易十四歐法料理餐廳，甚至負(fù)責(zé)駐德外交使節(jié)的高級(jí)餐宴,！
她還是知名專(zhuān)欄作家,，更是Phoebe’s的品牌創(chuàng)辦者,。
若你不認(rèn)識(shí)她，光聽(tīng)這些頭銜,，你可能會(huì)以為她是個(gè)“女強(qiáng)人”,。
但了解她的朋友知道，她是個(gè)內(nèi)心充滿(mǎn)愛(ài),、對(duì)美食有著無(wú)比熱情的小女人,。
美食，是她心中最好的愛(ài)與溫暖的表達(dá)方式：（略）
我相信若你看了她的文字,，心中也會(huì)充滿(mǎn)愛(ài),。
作為她即（略）的新書(shū)《你家就是米其林》的第一位讀者，我邊看邊流著口水,。
紅酒蜜漬洋蔥與肥肝佐芒果醬,，
勃艮第烤田螺，
甜梨石榴奶酪沙拉
……
每一道菜都能勾起我對(duì)歐洲浪漫的美食回憶,。
垂涎欲滴的同時(shí),，居然還能跟隨Phoebe的步驟像模像樣地制作出來(lái)。
我笑著對(duì)Phoebe說(shuō)：“看完你這本書(shū),，誰(shuí)還不是個(gè)米其林大廚呢,！”
而我，好好品嘗Phoebe手把手教你們做出來(lái)的美味,，就是最幸福的事了,！
從我的旅行書(shū)《享樂(lè)歐洲》出版至今，我一直在致力提倡一種精致而從容的生活方式：（略）
從悠閑的咖啡時(shí)光到輕松的晚餐聚會(huì),，享樂(lè)歐洲不僅是視覺(jué),、聽(tīng)覺(jué)和味覺(jué)的體驗(yàn)，更是一種生活態(tài)度,，鼓勵(lì)人們慢下來(lái),，享受當(dāng)下的每一刻。
我推薦的旅行方式：（略）
當(dāng)我認(rèn)識(shí)了Phoebe后,，便在experience的清單上多了一筆：
去每（略）尋找一道最?lèi)?ài)的美食,，叫Phoebe教我做出來(lái)的！
從歐洲精致的上流美味到地道家常菜,，Phoebe筆下的歐洲美食,，代表了（略）域的獨(dú)特風(fēng)味。
一道道傳承下來(lái)的經(jīng)典美味,，滿(mǎn)足我們的不僅僅是果腹之欲,，更是將古希臘的哲學(xué)到文藝復(fù)興的藝術(shù)，將普羅旺斯的薰衣草田到地中海的陽(yáng)光沙灘，都吃進(jìn)了肚中,。
每一口,，皆帶著我們的靈魂來(lái)一趟刺激萬(wàn)分的遠(yuǎn)行。
通過(guò)Phoebe的書(shū),，我們不僅是在廚房里做菜,，而是在每一道菜里感受歐洲的風(fēng)情與歷史。
這不僅是美味的探索,，更是一次讓靈魂和味蕾共同遠(yuǎn)行的旅程,。
真正讓我們懂得如何“生活在異國(guó)”,。
也讓我們學(xué)會(huì)如何在當(dāng)下享受這份舌尖上的誘惑,。
來(lái)源：SKPRENDEZ-VOUS
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