為進(jìn)一步提高嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，依據(jù)《食品安全法》及嬰幼兒配方乳粉注冊許可有關(guān)規(guī)定,，市場監(jiān)管總局組織起草了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告（征求意見稿）》,，現(xiàn)面向社會公開征求意見,。歡迎各有關(guān)單位：（略）
一,、通過登錄（略）（略）站（網(wǎng)址：（略）.cn）,，在首頁“互動”欄目中的“征集調(diào)查”提出意見,。
二,、通過電子郵件發(fā)送至（略）@（略），郵件主題請注明“關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告（征求意見稿）”,。
三,、通過信函郵（略），郵政編碼：100037），并在信封上注明“關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告（征求意見稿）”字樣,。
附件：關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告（征求意見稿）
市場監(jiān)管總局
2024年10月18日
附件
市場監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告（征求意見稿）
為進(jìn)一步提高嬰幼兒配方乳粉（以下稱嬰配乳粉）質(zhì)量安全,，現(xiàn)就加強(qiáng)原輔料管理有關(guān)事宜公告如下:
一、嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依法依規(guī)建立生產(chǎn)質(zhì)量管理體系,，設(shè)立原輔料質(zhì)量安全控制要求,，完善原輔料采購驗收管理制度。不得使用已經(jīng)符合嬰幼兒配方食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)指標(biāo)要求的復(fù)合配料作為原料生產(chǎn)嬰配乳粉,。
二,、采用干法工藝生產(chǎn)嬰配乳粉的企業(yè)，應(yīng)采取措施確保使用的全脂乳粉,、脫脂乳粉,、乳清粉、乳清蛋白粉,、植物油（脂肪粉）,、維生素及微量元素等原輔料除符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，微生物指標(biāo)還應(yīng)符合嬰配乳粉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求,。
三,、使用基粉生產(chǎn)嬰配乳粉的企業(yè)，應(yīng)在本公告發(fā)布之日起兩年內(nèi)逐步使用具備嬰配乳粉生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)生產(chǎn)的基粉,。
四,、使用基粉生產(chǎn)嬰配乳粉的企業(yè)，應(yīng)對基粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場質(zhì)量安全審核,，確保其依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB12693）,、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB23790）等要求，實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系,，符合配方注冊證書中基粉相應(yīng)內(nèi)容,，并進(jìn)行基粉出廠逐批檢驗。
五,、使用基粉生產(chǎn)嬰配乳粉的企業(yè),，應(yīng)制定基粉質(zhì)量控制文件，并對基粉進(jìn)廠實(shí)施逐批全項目檢驗,，嚴(yán)格儲存和使用管理,，縮短基粉使用期限。
六,、鼓勵使用牛乳或者羊乳為原料直接加工嬰配乳粉，1歲以上幼兒配方乳粉標(biāo)簽主版面產(chǎn)品名稱：（略）
七,、（略）場監(jiān)督管理部門應(yīng)嚴(yán)格實(shí)施嬰配乳粉生產(chǎn)許可和原料等事項備案管理,，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查原輔料,、產(chǎn)品配方,、生產(chǎn)工藝,、出廠檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識等合規(guī)情況,；對使用基粉生產(chǎn)嬰配乳粉的企業(yè),，在許可證明細(xì)中注明基粉的規(guī)格和生產(chǎn)企業(yè)名稱：（略）
現(xiàn)行關(guān)于嬰配乳粉注冊許可要求與本公告不一致的，按本公告執(zhí)行,。
市場監(jiān)管總局
2024年10月xx日
來源：（略）場監(jiān)督管理總局
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