【招商引資內(nèi)參導(dǎo)言】
近年來招商引資中,，預(yù)制菜是一個大熱點,，很（略）zsyznc）選取預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈“五個圖譜”：產(chǎn)業(yè)鏈,、（略）線,、應(yīng)用領(lǐng)域,、區(qū)域分布及產(chǎn)業(yè)招商供大家參考。
【招商引資內(nèi)參正文】
01產(chǎn)業(yè)鏈圖
(一)全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈全景圖預(yù)制菜是以一種或多種食品原料,，配以或不配以調(diào)味料等輔料,，添加或不添加食品添加劑,，經(jīng)預(yù)處理或制作,、包裝，采用速凍或其他保鮮技術(shù)保存的菜品,。產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是以農(nóng)副產(chǎn)品原料種養(yǎng)殖業(yè)及其初加工,、調(diào)味品及其他生產(chǎn)輔料加工為主,。中游深加工參與企業(yè)類型多，包括農(nóng)牧水產(chǎn)企業(yè),、專業(yè)預(yù)制菜企業(yè),、速凍企業(yè)、餐飲企業(yè),、零售企業(yè)等,。產(chǎn)品包括即食食品、即熱食品,、即烹食品和即配食品四大類,。下游渠道及終端主要分為B,、C端，B端包括經(jīng)銷商(農(nóng)貿(mào)批發(fā)),、餐飲酒店,、商超、鄉(xiāng)廚等渠道,，C端主要面向個人,，以電商渠道為主。另外,，冷鏈物流,、食品包裝、食品設(shè)備企業(yè)貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈,，是預(yù)制菜行業(yè)從生產(chǎn)端到消費端發(fā)展的基礎(chǔ)和支撐,。圖1全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈全景圖
02（略）線圖
(一)（略）線圖從生產(chǎn)、加工,、儲運,、消費環(huán)節(jié)涉及的科學(xué)與技術(shù)角度分析，預(yù)制菜是以農(nóng)產(chǎn)品為原料,，融合傳統(tǒng)烹飪技藝,、食品科學(xué)以及現(xiàn)代食品加工技術(shù)，多采用機械化,、自動化,、智能化的先進裝備，進行工業(yè)化,、標準化生產(chǎn)的成品或半成品預(yù)包裝菜肴制品,。預(yù)制菜加工工藝因不同菜品的品質(zhì)要求、烹飪方式：（略）
03應(yīng)用領(lǐng)域圖
國內(nèi)預(yù)（略）場需求從B端到C端,，應(yīng)用場景需求不斷增加,。B端市場主要包括連鎖餐飲、酒店,、外賣檔口,、鄉(xiāng)廚鄉(xiāng)宴、團餐,、宵夜,、景區(qū)等。C端市場主要包括一人食,、家庭,、露營、商超等,。目前（略）預(yù)制菜行業(yè)在一人食,、家庭,、商超、（略）場,、鄉(xiāng)廚鄉(xiāng)宴、連鎖餐飲,、酒店等B,、C端市場均有所開拓，但體量較小,、不成規(guī)模,，團體、個人等消費終端需求有待培育,。
04區(qū)域分布圖
(一)全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈代表性（略）域分布圖2021年我國現(xiàn)存預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)7.19萬家,，從地域分布來看，國內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)分布廣泛,，除西藏,、新疆等少數(shù)省份外，其他省份均有所布局,。優(yōu)質(zhì)頭部企業(yè)主要集中在山東,、河南、江蘇,、廣東等地,。其中，山東預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量最多達9246家,，其次為河南,、江蘇和廣東，分別有6894家,、5863家和5369家企業(yè),。山東龍大美食、得利斯,、惠發(fā)食品,，河南雙匯、三全食品,、思念,、千味央廚，江蘇味知香,、好得睞,，廣東國聯(lián)水產(chǎn)、恒興,、蒸燴煮等企業(yè)在我國預(yù)制菜行業(yè)均處于領(lǐng)先地位,。
05產(chǎn)業(yè)招商圖
首先,，根據(jù)全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)（略）域分布現(xiàn)狀，初步篩選重點（略）域為華東,、華（略）,。其次，立足（略）優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品資源,、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際,，聚焦肉禽水產(chǎn)預(yù)制菜、料理包預(yù)制菜,、富硒蔬菜/糧油/豆類等預(yù)制菜重點領(lǐng)域及其未來發(fā)展方向,，進一步確定（略）域為山東省、廣東省,、福建省,、浙江省、江蘇省和（略）,。最終依據(jù)廣西,、貴港相關(guān)上位規(guī)劃、貴港農(nóng)副加工產(chǎn)品流向,，（略）域內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品/未來發(fā)展動態(tài)等與貴港產(chǎn)業(yè)聯(lián)動可能性,，確定第一招商（略）域為粵港澳（略），第二招商（略）域為山東省,、福建省,、浙江省、江蘇省,、（略）,。第一（略）域中，重點招引生產(chǎn)企業(yè)：恒興水產(chǎn),、千般就,、國聯(lián)水產(chǎn)、生生農(nóng)業(yè),、明基水產(chǎn),、品珍鮮活、鴻駿膳食,、好來客,、郝菜肴、廣州酒家,、蒸燴煮,、德保膳食、望家歡等等;預(yù)制菜配套企業(yè)：利達包裝、粵泰冷鏈,、華雪冷鏈,、保事達、藍鏈,、東方佳源,、清湖冷鏈、智谷天廚,、德捷力,、順豐速運等等。第二（略）域中,，重點招引生產(chǎn)企業(yè)：安井食品、圣農(nóng),、味知香,、得利斯、龍大美食,、仙壇食品,、珍味小梅園、福滿家,、雪榕生物,、壹佰米、巴比食品,、大希地,、祥泰豐、金羚羊等等;預(yù)制菜配套企業(yè)：恒冰物流,、信運冷藏,、長塑實業(yè)、狼王機械,、杰歐冷鏈,、天加新材、維爾康,、科邁達,、新得利、安鮮達物流,、永輝,、盒馬、帆銘機械,、廣德物流,、久耶供應(yīng)鏈、芙途科技,、祥瓏容器,、冷鮮聯(lián),。
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