為更好地弘揚非遺文化，傳承非遺技藝,，宣傳推廣香河肉餅,，做大做強全國范圍的香河肉餅品牌，（略）委宣傳部,、（略）文化廣電和旅游局將于2025年1月29日至2月2日在香河國安第一城舉辦“香飄千年,，餅承文化”第一城·香河肉餅擂臺賽。
屆時,，全國肉餅制作大師將齊聚一城,，一展廚藝,！現(xiàn)招募吃貨參與吃貨挑戰(zhàn)賽,，挑戰(zhàn)成功者享免費品鑒肉餅權(quán)益～
經(jīng)過面向全國征集，50組肉餅愛好制作者（專業(yè)組和鄉(xiāng)村振興組）入選,。就在初一到初五下午1:30—3:00的九州廣場（文章末尾附上地圖）,，他們將親手烹制各種美味肉餅，與NPC互動得“銀票”,，獲免費品鑒機會,，并為選手們插旗助力,，選出“獲勝者”！
專業(yè)組的大廚們憑借深厚的功底,，將傳統(tǒng)風(fēng)味演繹得淋漓盡致,，每一口都能讓您感受到歲月沉淀的香醇。
鄉(xiāng)村組的肉餅,，則似民間藝人的隨心創(chuàng)作,，充滿了生活的煙火氣與無限創(chuàng)意。
大賽選址香河國安第一城,，古色古香的環(huán)境與傳統(tǒng)美食相得益彰,。您在品嘗肉餅的美食的同時，仿佛穿越明清,，沉浸在濃濃的年味氛圍中,。
香河肉餅，這道擁有千年歷史的美食,，其制作工藝蘊含著深厚的文化內(nèi)涵,。它的前身可追溯至一千多年前的突厥餅。彼時,，在北方草原大漠游牧的突厥族,，因牛羊肉富足但面食稀缺，以面食招待客人便成了極高的禮遇,。故而,，每逢待客，主人都會精心制作皮薄的肉餡餅,，盡顯熱情好客,。
明初，明成祖朱棣遷都北京,，大批回族人遷至北京東部的河北香河一帶,。其中，姓哈的人家在香河開了“哈家店”,，并帶來祖?zhèn)髦骑灱夹g(shù),。歷經(jīng)上百年傳承、鉆研與改進,，哈老板及其子孫創(chuàng)制出風(fēng)味獨特的香河肉餅,。
1770年，乾隆與劉羅鍋在香河,，見“哈家店”的招牌,，便進店品嘗。乾隆咬下一口,，瞬間被美味征服,，當即留下墨寶：“香河有奇餅,，老嫗技藝新，此店一餐畢,，忘卻天下珍,。”
如今,，舉辦香河肉餅擂臺賽意義非凡,。通過賽事，能讓更多人深入了解香河肉餅的制作工藝與歷史淵源,，促進這一非遺文化的傳承與發(fā)展,，使其重?zé)ㄉ鷻C。同時,，借助賽事影響力,，將香河肉餅推向全國乃至世界，提升品牌知名度與美譽度,，讓更多人品嘗到這獨特美味,，領(lǐng)略香河獨特的飲食文化魅力。
各位吃貨朋友們,，一場專屬于你們的吃貨挑戰(zhàn)賽即將開啟,！
2025年1月29日至2月4日，整整7天時間,，在國安第一城,，將設(shè)立兩個充滿誘惑的肉餅攤位，等待著各位大胃王前來挑戰(zhàn),。
只要你能在十分鐘內(nèi)吃完2斤香河肉餅,，挑戰(zhàn)成功，就能享受免費的饕餮成果,，并且還可額外獲贈2斤肉餅,，或者選擇等價現(xiàn)金獎勵，讓你既能大飽口福,，又能有所收獲,。
即便挑戰(zhàn)未能成功，你也能品嘗到美味的香河肉餅,，感受這道傳統(tǒng)美食的獨特魅力,，只需支付2斤肉餅的費用即可。
想象一下,，在規(guī)定時間內(nèi),，盡情品嘗薄皮大餡,、香氣四溢的香河肉餅,，若是挑戰(zhàn)成功,，那種成就感定會無與倫比。
讓我們一起在這場美食挑戰(zhàn)中,，感受香河肉餅的獨特魅力,，說不定，下一個挑戰(zhàn)成功的“吃貨英雄”就是你,！
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