項目概況
呼（略）獲?。?span id="oseimcgwi" class="open_quick_reg">（略）
一,、項目基本情況
（略）：CLHCZB-2025-02
項目名稱：（略）
采購方式：（略）
預算金額：82.000000萬元（人民幣）
最高限價（如有）：82.000000萬元（人民幣）
采購需求：
1,、服務范圍
（1）日常師生膳食制作,、分餐,，提供早,、中、晚三餐的餐飲加工制作服務及其學生日常食用水果清洗工作及牛奶發(fā)放,。
（2）餐飲具,、用具的日常收集、清洗,、消毒,、整理；
（3）食堂內(nèi)部,、周邊環(huán)境日常整潔,；
（4）每學期開學前、放假后食堂環(huán)境,、餐飲具整潔,、消毒、整理,；
（5）食堂日常環(huán)境消毒,、參與食材的質(zhì)量驗收，定期進行相關培訓,；
（6）食堂日常門窗關鎖等安全保衛(wèi)工作,；
（7）突出性檢查等食堂內(nèi)外環(huán)境的保潔；
（8）餐飲具的保管,；
（9）每餐結(jié)束后及時處理泔水等,；
（10）成交供應商負責食堂的日常運營管理，食品安全,、消防安全,、防疫等。（所有食材由校方提供）
（11）學校布置的其他相關工作,。
2,、菜品供應及伙食標準
（1）飯菜品種搭配合理，營養(yǎng)均衡,，花樣要豐富,。每周要根據(jù)學校提出食譜，進行食材加工制作,，如未按照食譜執(zhí)行或未經(jīng)校方同意，擅自改變食譜,，扣除當天費用不予結(jié)算,。
（2）餐廳嚴格根據(jù)學生就餐人數(shù)，合理配備新鮮飯菜。在堅持不浪費的原則基礎上按需打飯,，每天一日三餐的飯菜必須保質(zhì)保量供應,，確保住宿學生100％管飽管夠，避免出現(xiàn)在開飯時間內(nèi)晚來的學生吃不上飯等情況發(fā)生,，嚴禁給學生供應剩飯剩菜,。
（3）學校落實領導陪餐制度，陪餐領導每日對三餐的質(zhì)量,、衛(wèi)生,、服務、防疫等進行督查落實,，委托方必須全力配合,。
3、受托方要嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》,、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》（教育部等三部門令第45號）等法律法規(guī)要求,，如有違法行為按相關法律嚴肅處理，受托方承擔全部法律責任,。凡違反相關法律法規(guī)或被上級通報的,，學校將以書面形式下達整改通知，拒不整改或?qū)医滩桓牡?，校方有?quán)終止合同,。
4、餐廳在運行過程中,，餐廳從業(yè)人員的聘用,、管理、工資,、工傷,、保險及其他各類費用已全部包含在本次招標費用里，委托方不再另行支付,，由受托方承擔,。學校放假期間學校只承擔工作人員社保費用，其他費用由受托方承擔,。
5,、受托方及從業(yè)人員上崗前必須取得上崗證、健康證,，從業(yè)人員政治審核必須由公安部門審核通過,、學校備案，方可上崗,。所有餐廳從業(yè)人員必須服從學校統(tǒng)一管理,，遵守校紀校規(guī)，文明上崗，定期接受上級食品安全部門或?qū)W校主管部門的食品安全培訓,。委托經(jīng)營方人員配備：用工人數(shù)不少于15人,。其中：行政廚師1人、食堂大廚師3人,、食堂廚師9人,、食堂工作人員2人。
6,、受托方在合同約定期內(nèi)的水,、電、燃氣等使用費用由校方承擔,。
7,、受托方及從業(yè)人員嚴格（略）、州,、縣及教育行政部門防疫要求,。
8、受托方接受校方對食材加工制作,、操作工藝,、流程、飯菜質(zhì)量,、食品安全,、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全,、防疫等進行監(jiān)督,。凡有違背相關法律法規(guī)及上級要求的，將以書面形式進行告知,，每發(fā)現(xiàn)一次按委托經(jīng)營合同予以處罰,。
9、校方定期對飯菜質(zhì)量進行評價,，學生家長滿意率必須達到85％以上,。凡滿意率不達標累計達5次以上，校方有權(quán)終止合同,。
10,、委托經(jīng)營方的經(jīng)營收入甲方按月支付。
合同履行期限：服務期限一學年（九個半月）,，自合同簽訂之日起計算,。
本項目(不接受)聯(lián)合體投標。
二,、申請人的資格要求：
1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定,；
2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：
無
3.本項目的特定資格要求：1）在中華人民共和國國內(nèi)注冊,、具有獨立法人資格，企業(yè)經(jīng)營范圍經(jīng)工商行政管理部門核定具有餐飲管理及服務等項目,，企業(yè)工商稅務證照齊全，提供營業(yè)執(zhí)照,；2）投標人如經(jīng)營管理餐飲場所需具備并提供《食品衛(wèi)生許可證》,；3）擁有一支具有一定規(guī)模且受過專業(yè)培訓的食品加工及服務團隊，企業(yè)注冊資本金不低于人民幣100萬元,，企業(yè)長期固定的辦公場所（提供相關證明）,；4）有學校飲食行業(yè)三年以上的經(jīng)營管理經(jīng)驗，且在學校食堂經(jīng)營合作單位：（略）
三,、獲?。?span id="oseimcgwi" class="open_quick_reg">（略）
時間：2025年01月14日至2025年01月20日，每天上午10:00至14:00,，下午15:30至19:30,。（北京時間，法定節(jié)假日除外）
地點：（略）
方式：（略）
售價：￥300.0元（人民幣）
四,、響應文件提交
截止時間：2025年01月24日12點00分（北京時間）
地點：（略）
五,、開啟
時間：2025年01月24日12點00分（北京時間）
地點：（略）
六、公告期限
自本公告發(fā)布之日起3個工作日,。
七,、其他補充事宜
1、食堂設施,、設備情況：
(1)我校占地面積150畝,，餐廳建筑面積約2000平方米，上下兩層,。目前在校學生約1400人,。其中內(nèi)初班就餐學生人數(shù)約610人。本地學生就餐人數(shù)約300人左右,，就餐座位約800,可容納900人左右以上流動就餐,。為學校學生提供一日三餐的食材加工。學校提供后堂做飯場地,、硬件設施設備,、炊具、餐具,、所有食材等（托管服務期滿返還學校）,。
(2)我校提供餐廳已經(jīng)裝修完畢，保證進駐立即使用,，餐廳內(nèi)設施,、設備齊全,，并提供餐廳內(nèi)供暖、照明及水,、電,、燃氣的正常使用、監(jiān)控設備能夠?qū)崿F(xiàn)全方位監(jiān)視,。
(3)學校設有食管科,，配有食品安全總監(jiān)、食品安全管理員,、食管科科長,、副科長、食品保管員,、出納各1名,，專職學校食堂的正常運營管理。
2,、報名及招標文件的獲?。?span id="oseimcgwi" class="open_quick_reg">（略）
投標人需提供投標人資格要求內(nèi)的所有相關證件原件，并提供加蓋公章的相關證件復印件一套,，并攜帶法定代表人授權(quán)委托書（本人單位：（略）
3,、磋商保證金：

磋商保證金（略）整（大寫：壹萬伍仟元整），磋商保證金應當以支票,、匯票,、本票或者金融機構(gòu)、擔保機構(gòu)出具的保函等非現(xiàn)金形式提交,，（略）銀轉(zhuǎn)賬的方式：（略）
八,、凡對本次采購提出詢問，請按以下方式：（略）
1.采購人：（略）
名稱：（略）
地址：（略）
聯(lián)系方式：（略）
2.采購代理機構(gòu)：（略）
名稱：（略）
地址：（略）
聯(lián)系方式：（略）
3.項目聯(lián)系方式：（略）
項目聯(lián)系人：（略）
電話：（略）