法規(guī)動(dòng)態(tài)
1,、橄欖果多酚等2種新食品原料公開(kāi)征求意見(jiàn)
1月6日，（略）發(fā)布通知,，橄欖果多酚,、釀酒酵母CNCMI-3799這2種新食品原料已通過(guò)專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)，意見(jiàn)反饋截至?xí)r間為2025年2月5日前,。經(jīng)植提橋查閱,，橄欖果提取物、釀酒酵母CNCMI-3799分別在2021年和2024年申報(bào)新食品原料被受理,，期間經(jīng)過(guò)延期,，現(xiàn)終于開(kāi)始征求意見(jiàn)，距離審批通過(guò)就一步之遙,。
植觀：橄欖果多酚,、釀酒酵母CNCMI-3799成為新食品原料指日可待。
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2,、D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶等原料被受理
1月2日到3日，D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶,、番茄紅素2種食品添加劑新品種受理申報(bào),。此外，甜菊糖苷（酶轉(zhuǎn)化法）,、葡糖淀粉酶,、殼聚糖等3種食品添加劑新品種公開(kāi)征求意見(jiàn)。其中D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶,、甜菊糖苷（酶轉(zhuǎn)化法）都用到了生產(chǎn)菌,，均用到了生物合成技術(shù)，利用生產(chǎn)菌進(jìn)行酶的表達(dá)和催化反應(yīng),，是“三新原料”創(chuàng)新的技術(shù)方向,，也是新原料申報(bào)的熱點(diǎn)。
植觀：酶轉(zhuǎn)化法在原料的規(guī)?；a(chǎn)上具有顯著的優(yōu)勢(shì),，未來(lái)有望成為創(chuàng)新的趨勢(shì)。
信息來(lái)源：衛(wèi)健委
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上市新品
1、（略）推出司美格魯肽軟糖
近期,，（略）Eden宣布推出復(fù)合司美格魯肽軟糖（GLP-1RxGummies）。其最大的優(yōu)勢(shì)在于服用方便,，避免了傳統(tǒng)注射的疼痛感,。據(jù)悉，司美格魯肽咀嚼軟糖目前包括三種購(gòu)買方式：（略）
植觀：司美格魯肽產(chǎn)品劑型上的突破,，有望為體重（略）場(chǎng)帶來(lái)新的變革,。
信息來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)
2、明治株式會(huì)社將推出美容巧克力
據(jù)外媒報(bào)道，1月14日明治株式會(huì)社將推出首款含有源自可可的美容輔助成分的巧克力CacaoBeaute,。據(jù)悉,，CacaoBeaute是一款揭示可可潛在力量的美容巧克力，富含源自可可的美容輔助成分,，包括“可可神經(jīng)酰胺”和“高可可多酚”,，糖分也相對(duì)較低。
植觀：功能化成為了巧克力差異化創(chuàng)新的重要方式：（略）
信息來(lái)源：日本食糧新聞
3,、歐恩貝大高個(gè)兒童成長(zhǎng)奶（略）
1月3日,，奶粉品牌歐恩貝宣布推出新品大高個(gè)兒童成長(zhǎng)奶粉。據(jù)悉,，這款奶粉中添加了5種藥食同源成分,，有雞內(nèi)金、茯苓,、酸棗仁,、山藥、薏苡仁,，主要面向脾胃健康,。此外還添加了牛脾肽、CBP,、乳礦物鹽,、賴氨酸、水解蛋黃粉,、雙益生菌等7種面向長(zhǎng)高方向的營(yíng)養(yǎng)成分,。每百克奶粉的鈣含量為1200mg，約為普通牛奶的11倍,。
植觀：隨著藥食同源向（略）場(chǎng)不斷拓展,，奶粉+藥食同源的創(chuàng)新或許會(huì)是下個(gè)趨勢(shì)。
信息來(lái)源：歐恩貝
4,、U100零食上新益生元果蔬纖維飲
1月3日,，香港零食品牌U100零食推出液體沙拉益生元果蔬纖維飲、西梅液體沙拉兩款新品,，宣稱一袋便可滿足日常膳食纖維所需,。其中液體沙拉益生元果蔬纖維飲添加五種果蔬汁，十二種超級(jí)植物粉,，八種益生元,；西梅液體沙拉添加4種鮮果蔬,、4種益生元。
植觀：液體沙拉作為健康新寵，吸引了更多企業(yè)的布局。
信息來(lái)源：U100零食
4、可可滿分上新竹蔗茅根水
1月3日，可可滿分宣布上新竹蔗茅根水。據(jù)介紹,，新品添加了鮮白茅根、五指毛桃和青皮竹蔗三種植物草本,，采用文火微沸慢熬制成,，配料干凈簡(jiǎn)單，僅有水,、黃冰糖,、水蜜桃濃縮汁和植物草本，低糖,、低卡,、0脂肪，溫潤(rùn)去火,，熬夜,、吃辣、換季干燥都可飲用,。
植觀：隨著中式養(yǎng)（略）場(chǎng)的擴(kuò)容,，更多差異化的原料開(kāi)始出現(xiàn)，不再局限于紅豆,、薏米,、枸杞、紅棗等成分,。
信息來(lái)源：可可滿分微博
5,、Blueglass上新午安*代餐酸奶
1月9日，酸奶品牌Blueglass官宣上新午安*代餐酸奶,。據(jù)介紹,，該新品內(nèi)含酸棗仁、GABAγ-氨基丁酸,、酪蛋白水解肽,、茶葉茶氨酸、百合,、茯苓等多種成分,，并特別添加了桃膠、燕窩和銀耳,，有滿口香草獼猴桃味,、滿口鮮草莓藍(lán)莓黑桑葚味兩種口味，目前已上線官方小程序,，售價(jià)49元/杯,。
植觀：上次推出晚安膠原酸奶，這次又推出午安代餐酸奶,，看來(lái)Blueglass很看好睡眠賽道,。
信息來(lái)源：BlueglassYogurt
6、北冰洋上新小吊梨湯
1月1日,，北冰洋官宣上新小吊梨湯,。據(jù)悉，該新品將熬煮工藝與梨飲品緊密結(jié)合,，使用雪花梨,、冰糖、銀耳,、紅棗,、枸杞等原料慢熬6個(gè)多小時(shí)獲得，口感細(xì)膩,，適合佐餐及聚會(huì)時(shí)刻飲用,。
植觀：傳統(tǒng)飲品品牌利用自身品牌認(rèn)知結(jié)合新中式、新國(guó)潮,，（略）徑,。
信息來(lái)源：北冰洋
企業(yè)動(dòng)態(tài)
1、仙樂(lè)健康擬在泰國(guó)建生產(chǎn)基地
近期,，仙樂(lè)健康宣布計(jì)劃在泰國(guó)投資建設(shè)全新的生產(chǎn)基地,，以滿足日益增長(zhǎng)的海外業(yè)務(wù)發(fā)展需求，并為東南（略）迅速擴(kuò)（略）場(chǎng)需求進(jìn)一步賦能,。擬建設(shè)的生產(chǎn)基地將包括營(yíng)養(yǎng)軟糖生產(chǎn)線以及軟膠囊,、片劑、硬膠囊等多條包裝線,，（略）絡(luò)形成協(xié)同效應(yīng),，從而進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大仙樂(lè)健康在全球的本土產(chǎn)能布局，并加速其全球化戰(zhàn)略的實(shí)施,。
植觀：企業(yè)出海的下一站可能會(huì)是東南亞,。
信息來(lái)源：仙樂(lè)健康
2、飛鶴發(fā)布“乳蛋白鮮萃提取科技”
1月9日,，中國(guó)飛鶴乳蛋白鮮萃提取科技暨愛(ài)本躍動(dòng)蛋白新（略）發(fā)布會(huì)在北京召開(kāi),。會(huì)上，進(jìn)行了“首都醫(yī)科大學(xué)-（略）”揭牌儀式,，并發(fā)布了“乳蛋白鮮萃提取科技”,。據(jù)悉，該科技涵蓋新鮮活性低溫分離,、層析超濾,、定向酶解三大核心技術(shù),，以及不同于傳統(tǒng)奶酪制作的點(diǎn)酸酶凝等工藝，可通過(guò)物理方式：（略）
植觀：技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)（略）場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素,。
信息來(lái)源：（略）
投融資
1,、（略）
近期，南京紐邦生物（NNBNutrition）宣布已完成數(shù)千萬(wàn)元B輪融資,，本輪融資由華熙元祐基金投資,，（略）新產(chǎn)品研發(fā)、生（略）場(chǎng)拓展等,。紐邦生物成立于2015年,，主要面向（略）場(chǎng)提供創(chuàng)新型膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑原料、半成品等產(chǎn)品,。公司關(guān)注批量化研發(fā),、生產(chǎn)在全球范圍內(nèi)都沒(méi)有被商業(yè)化的新原料。目前,，已成功商業(yè)化數(shù)十個(gè)原料品種,，未來(lái)預(yù)期“保持每年推出5-10個(gè)創(chuàng)新品種的速度”。
華熙元祐基金是由華熙生物,、（略）進(jìn)行產(chǎn)業(yè)孵化的股權(quán)投資基金,。
2、逢時(shí)科技獲3000萬(wàn)元投資
近日,，逢時(shí)科技獲3000萬(wàn)元戰(zhàn)略融資,，（略），資金將定向用于海洋藥物與生物制品的綜合開(kāi)發(fā)和利用,。據(jù)悉,，逢時(shí)科技是一家營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)商，致力于南極磷蝦油系列海洋活性脂類生物制品的綜合開(kāi)發(fā)利用,。該企業(yè)上次獲得投資的時(shí)間分別為2024年8月（金額為7500萬(wàn)元）,、2023年12月。
植觀：短時(shí)間內(nèi)獲得多輪融資,，可見(jiàn)（略）場(chǎng)對(duì)南極磷蝦油的關(guān)注度還是很高的,。
信息來(lái)源：齊魯資本
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