?為掌握2024年（略）新收獲糧食品質狀況,，我局對新收獲各品類糧食開展了品質測報工作，現(xiàn)將結果予以公布,。
?一,、早秈稻
?采集（略）3份新收獲早秈稻樣品。稻谷常規(guī)質量指標中,，出糙率平均值為（略）%,，變幅65.8%~76.5%,；整精米率,、水分和不完善粒的平均值分別為54.2%、12.7%,、2.93%,。稻谷優(yōu)質專用品質指標中,，直鏈淀粉含量(干基)平均值為18.9%,，變幅18.6%~19.2%,；堊白度平均值為1.2%，變幅1.0%~1.5%,；食味品質平均值為79分,，變幅78分~90分。
?品質測報樣品中全項(指現(xiàn)行優(yōu)質稻谷標準中除了水分,、雜質,、色澤氣味、異品種粒和黃粒米之外的其他質量指標)符合《優(yōu)質稻谷》(GB/T（略）)國家標準(以下簡稱全項達標率)的樣品有1份,，占比33%,。
?二、中晚秈稻
?采集（略）23份新收獲中晚秈稻樣品,，主要包括豐優(yōu),、荃兩優(yōu)、農(nóng)兩優(yōu),、徽兩優(yōu)絲苗等品種,。稻谷常規(guī)質量指標中，出糙率平均值為74.0%,，變幅70.2%~76.4%,；整精米率,、水分、異品種粒和不完善粒的平均值分別為56.6%,、13.8%,、0%、2.3%,。稻谷優(yōu)質專用品質指標中,，直鏈淀粉含量(干基)平均值為19.0%，變幅18.6%~19.4%,；堊白度平均值為1.4%,，變幅1.0%~1.6%；食味品質平均值為81分,，變幅78分~83分,。符合優(yōu)質稻谷全項達標率的樣品有7份，占比30%,，主要為三等及以上優(yōu)質稻谷,。
?三、小麥
?小麥樣品共采集3份,，涉及（略）,、（略）。（略）位于長江以南,，種植小麥品種都為普通性混合麥,，收獲時間比長江以北早10天左右，今年小麥品質質量一般,。
?小麥容重平均值為751g/L,，變幅734g/L~763g/L,；水分含量平均值為13.1%,，變幅12.1%~13.6%；不完善粒(總量)平均值7.1%,，變幅5.5%~8.4%,，其中不完善粒總量≤6.0%的比例達到33%,，≤8.0%的比例達到66%,。等級分布為：一等占比0%，二等占比0%,，三等占比66%,，等外小麥占比為33%。
（略）糧食和物資儲備局
2024年12月23日
【打印本頁】【關閉窗口】
上一條：（略）發(fā)展改革委關于做好2025年元旦春節(jié)“惠民菜籃