高血壓,，這個(gè)被稱為“無(wú)聲殺手”的慢性疾病，正悄然影響著全球數(shù)億人的健康。在中國(guó)，高血壓患者人數(shù)已超過(guò)2.7億,，且患病率仍在逐年上升,。高血壓是心血管疾病的主要危險(xiǎn)因素之一，它不僅增加了患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),，還可能導(dǎo)致腎臟疾病和其他健康問(wèn)題。高血壓的定義與診斷：高血壓是指在靜息狀態(tài)下，動(dòng)脈血壓持續(xù)升高的病理狀態(tài),。根據(jù)最新的高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn)，未使用降壓藥物的情況下,，非同日3次診室血壓超過(guò)130/80mmHg,，即可診斷為高血壓，并應(yīng)開(kāi)始治療,。隨著血壓的升高,，可能帶來(lái)心腦腎及全身血管的危害。長(zhǎng)期的高血壓會(huì)損傷血管壁,，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,，增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，高血壓還可能導(dǎo)致腎臟疾病,，如腎小球硬化,，進(jìn)而影響腎功能。因此，高血壓的防治工作顯得尤為重要,。合理的飲食對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,，它不僅能夠幫助控制血壓，還能預(yù)防和減少相關(guān)并發(fā)癥的發(fā)生,。已經(jīng)確診高血壓的患者,、血壓有升高跡象、或者單純想要預(yù)防高血壓的健康人群,，要注意平衡膳食,，保證五類營(yíng)養(yǎng)素的攝入。平衡膳食應(yīng)由五大類營(yíng)養(yǎng)素組成：碳水化合物(尤其是谷薯類),、蛋白質(zhì)(包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白),、脂肪、膳食纖維,、礦物質(zhì),。碳水化合物
主食不可不吃，碳水化合物是身體的首選和最快速的能量來(lái)源,，對(duì)健康和身體功能至關(guān)重要,，尤其是大腦和紅細(xì)胞幾乎完全依賴碳水化合物作為能量。高血壓患者正確攝入碳水化合物的原則主要包括以下幾點(diǎn)：1,、控制總熱量,，碳水化合物應(yīng)占總熱量的55%～65%，以控制體重在正常范圍內(nèi),。
2,、選擇高質(zhì)量碳水化合物，推薦攝入高質(zhì)量的碳水化合物,，如全谷物,，代替低質(zhì)量的碳水化合物，如精制谷物和添加糖,。
3、增加全谷物和薯類攝入,，推薦成年居民每天攝入谷類食物(大米,、小麥、玉米,、小米等)200～300克(其中包含全谷物和雜豆類50～150克),，薯類(紅薯、山藥等)50～100克,。粗糧和精糧搭配著吃,，大約各占一半。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)素之一，它在維持生命和健康方面扮演著多種關(guān)鍵角色：1,、細(xì)胞構(gòu)建和修復(fù)：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分,，對(duì)于細(xì)胞的生長(zhǎng)、修復(fù)和更新至關(guān)重要,。
2,、酶的活性：大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，它們催化生物體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng),，使生命活動(dòng)得以順利進(jìn)行,。
3、激素的合成：許多激素如胰島素和生長(zhǎng)激素,，都是蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)衍生物,，它們調(diào)節(jié)身體的許多生理功能。
4,、免疫反應(yīng)：抗體是蛋白質(zhì),，（略）識(shí)別和中和外來(lái)病原體(如細(xì)菌和病毒)的關(guān)鍵成分。
5,、肌肉構(gòu)建和維護(hù)：蛋白質(zhì)對(duì)于肌肉的構(gòu)建,、維護(hù)和修復(fù)至關(guān)重要，特別是對(duì)于運(yùn)動(dòng)員和經(jīng)常進(jìn)行體力活動(dòng)的人,。
高血壓患者應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì),，可多選擇肉類、奶類,、魚(yú)類,、大豆及其制品作為蛋白質(zhì)來(lái)源，少食用或不食用深加工的高鹽,、高脂肪,、高膽固醇的蛋白質(zhì)食物。動(dòng)物來(lái)源的蛋白質(zhì)很重要,，它能提供全面的氨基酸,，植物來(lái)源的蛋白質(zhì)無(wú)法提供一些人體必需的氨基酸，所以動(dòng)物植物蛋白質(zhì)都應(yīng)攝入,，尤其是動(dòng)物性蛋白質(zhì),。
脂肪
脂肪在人體中扮演著多種重要的角色：1、能量來(lái)源：脂肪是身體的主要能量?jī)?chǔ)存形式,，每克脂肪可以提供9千卡的能量,，比碳水化合物和蛋白質(zhì)提供的7千卡要多。
2,、必需脂肪酸：必需脂肪酸(如ω-3和ω-6脂肪酸)對(duì)人體健康至關(guān)重要,，它們對(duì)大腦發(fā)育,、心臟健康和炎癥反應(yīng)都有影響。
3,、細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能：脂肪是細(xì)胞膜的組成部分,，有助于維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，確保細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)的有效交換,。
4,、維生素的運(yùn)輸和吸收：脂溶性維生素(A、D,、E和K)需要脂肪才能被身體吸收和運(yùn)輸,。
飲食中，應(yīng)當(dāng)少吃垃圾油,，比如少吃加工紅肉制品,，如培根、香腸,、臘腸等,，少吃油條、炸雞,、薯片等油炸食物,。這些食物中的飽和脂肪酸可以升高血脂和血清膽固醇水平，從而增加冠心病,、腦卒中的風(fēng)險(xiǎn),，零食中的油脂，比如植脂末,，常常包含大量反式脂肪酸,，對(duì)健康不利。
我們應(yīng)吃好的油,、健康的油脂,，尤其是增加歐米伽3脂肪酸的攝入，如橄欖油,、山茶油,、深海魚(yú)油，且可以適量食用堅(jiān)果,，如杏仁,、核桃和榛子等，堅(jiān)果不僅可以提供健康的脂肪,，同時(shí)還能提供蛋白質(zhì),、膳食纖維和其他重要營(yíng)養(yǎng)素,。
膳食纖維
膳食纖維是植物性食物中不能被人體消化酶分解的碳水化合物,，對(duì)人體健康有著重要的作用,。1、它能夠增加糞便體積,，預(yù)防便秘,。
2、有助于腸道益生菌的生長(zhǎng),，改善腸道菌群平衡,，減少腸道對(duì)有害物質(zhì)的吸收。
3,、能幫助降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),，降低血液中的低密度脂蛋白(壞膽固醇)水平。
4,、有助于控制血糖和胰島素水平,，減少患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
5,、還能夠控制體重,，增加飽腹感，減少食物攝入量,，降低能量密度,，有助于體重管理。
以下是一些富含膳食纖維的食物來(lái)源：全谷物,，各種豆類,，蔬菜，尤其是綠葉蔬菜,，水果,，堅(jiān)果和種子，馬鈴薯和薯類等等,。推薦高血壓患者多吃含膳食纖維豐富的蔬果,，食物中的深色蔬菜要占到總蔬菜量的一半以上。每日新鮮蔬菜攝入不少于300克,，至少3種,，最好5種以上；水果每日應(yīng)攝入200～350克,，可選擇1到2種有機(jī)水果,。
礦物質(zhì)
食物中的礦物質(zhì)對(duì)人體健康至關(guān)重要，它們是構(gòu)成身體組織,、維持生理功能和生化過(guò)程的必需元素,。攝入過(guò)多過(guò)少對(duì)健康都是不利的，高血壓患者首先要控制的是鈉鹽的攝入,，過(guò)多的鈉攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水鈉潴留,，增加血液循環(huán)壓力,，使血壓升高。世界衛(wèi)生組織建議,，每人每日食鹽攝入量應(yīng)逐步降至5克以下,。因此，高血壓患者應(yīng)減少食用高鹽食物,，如泡菜,、咸魚(yú)、咸菜,、火腿等,，并減少加工食品和腌制食品的攝入。在烹飪時(shí),，可以使用天然調(diào)味品替代鹽,，逐漸習(xí)慣清淡口味，比如使用花椒等香料,、草藥和醋等來(lái)增加食物的風(fēng)味,，以減少對(duì)鹽的依賴。
同時(shí),，鉀元素是維持血壓平衡的關(guān)鍵,。鉀可以幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的鈉含量，通過(guò)增加鈉的排出,，達(dá)到降壓的效果,。高血壓患者應(yīng)增加富鉀食物的攝入，如新鮮蔬菜,、水果和豆類等,，具體說(shuō)來(lái)，馬鈴薯,、西紅柿,、南瓜、甜菜根等食物都含有豐富的鉀,，這些食物不僅富含鉀,，還提供了豐富的膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)素。
另外注意,，適量攝入富含鈣,、鎂的食物，鈣和鎂對(duì)血壓的調(diào)節(jié)也起著重要作用,。鈣攝入不足是我國(guó)居民的普遍問(wèn)題,，建議高血壓患者適當(dāng)增加鈣的攝入。（略）可以起到血管擴(kuò)張作用，可對(duì)抗高鈉的升壓作用,。因此,，高血壓患者應(yīng)適當(dāng)選擇富含鈣、鎂的食物,，如牛奶、豆制品,、堅(jiān)果等,。
除了注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的五大類營(yíng)養(yǎng)素，也要注意什么東西不能吃或少吃,，比如應(yīng)當(dāng)限制飲酒和含糖飲料,。高血壓患者不宜飲酒，飲酒者盡量戒酒,。即使少量飲酒也會(huì)對(duì)健康造成不良影響,，比如增加血管硬化程度，增加肝臟負(fù)擔(dān)等,。不宜飲用含糖飲料,，包括碳酸飲料和果汁飲料，含糖飲料會(huì)加重胰島負(fù)擔(dān),，容易誘發(fā)糖尿病,，也會(huì)間接影響血壓，推薦喝白開(kāi)水或天然礦物質(zhì)水,，保證攝入充足水分,。在溫和氣候條件下，成年人每天喝水1500～1700毫升,。如果大家看了上面的介紹,，還是覺(jué)得有些復(fù)雜，可以按照如下的簡(jiǎn)易原則來(lái)吃飯：1,、每頓主食大概一拳頭,，其中粗細(xì)搭配各占一半，肉蛋豆制品大概一拳頭,，蔬菜大概兩拳頭,。2、烹飪多蒸煮,，少煎炸,，少油少鹽，適當(dāng)補(bǔ)充深海魚(yú)油和橄欖油,。3,、每天200ml左右乳制品。4,、每周適量攝入水果,。5,、戒煙限酒限糖。綜合飲食管理與生活方式：（略）
高血壓的防治是一個(gè)長(zhǎng)期而復(fù)雜的過(guò)程,，需要患者,、醫(yī)生和社會(huì)的共同努力。通過(guò)健康的生活方式：（略）
?
居民健康檔案咨詢電話：
（略）
預(yù)防接種門診預(yù)約電話：
（略）
兒童保健門診預(yù)約電話：
（略）
婦女保健門診預(yù)約電話：
（略）
醫(yī)療門診咨詢電話：
（略）（診室一）
（略）（診室二）
中醫(yī)館門診預(yù)約電話：
（略）（溫醫(yī)師）
（略）（鐘醫(yī)師）
（略）是（略）（略）醫(yī)聯(lián)體
（略）專家長(zhǎng)期坐診
為居民的健康保駕護(hù)航,！
咨詢電話:（略）