今日健康提示
今天冬至,。冬至前后通過(guò)合理的飲食進(jìn)補(bǔ)能夠有效調(diào)養(yǎng)身體,，增強(qiáng)體質(zhì),?？梢赃m當(dāng)進(jìn)食羊肉,、牛肉等溫性的肉類,，有補(bǔ)陽(yáng)益腎的功效。也可多食用健脾養(yǎng)胃的藥膳,，如淮山,、板栗、桂圓等,。
節(jié)氣時(shí)間
2024年12月21日
17:20:20
農(nóng)歷甲辰年十一月廿一
冬至,，二十四節(jié)氣中的第二十二個(gè)節(jié)氣,，是冬季的第四節(jié)氣，“四時(shí)八節(jié)”（四時(shí)指春夏秋冬四季,；八節(jié)指立春,、春分、立夏,、夏至,、立秋、秋分,、立冬,、冬至）之一。冬至這天,，太陽(yáng)雖低，白晝雖短,，但在氣象上,，溫度并不是最低。實(shí)際上,，由于地表尚有“積熱”,，冬至之前通常不會(huì)很冷，冬至過(guò)后,，中國(guó)各地都將進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,。
01
冬至|節(jié)氣養(yǎng)生
冬至不能理解為冬天到了，這里的“至”應(yīng)作極講,，是指時(shí)至此時(shí)一年中陰陽(yáng)變化中陰的變化已到了極至,，從冬至后，陰氣就一天天的減弱,，而陽(yáng)氣也隨之一天天旺盛,，故有“冬至一陽(yáng)生”的說(shuō)法。冬至之后,，白天慢慢變長(zhǎng),，是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣，此時(shí)陽(yáng)氣初生,，固護(hù)好陽(yáng)氣,，也是夏病冬治的最好時(shí)機(jī)。
衣著保暖防寒固陽(yáng)
冬至?xí)r節(jié)需注意保暖,，保護(hù)陽(yáng)氣不受寒氣所傷,。“寒則澀而凝之”,，人體氣血運(yùn)行會(huì)在此時(shí)變得更加緩慢,，如再為寒邪所傷,，則周身氣血更易發(fā)生擁堵。因此,，血液粘稠度高的高血脂,、高血糖、高膽固醇患者,，更要做好脖子,、肩膀、腰部,、膝蓋和腳的保暖工作,。不過(guò)，保暖應(yīng)適度,，以自我感覺(jué)不燥熱,，身體不出汗為宜。
建議：冬至期間避冷水,，避生冷飲食,，注意頭部、腳部和頸部的保暖,，外出時(shí)戴圍巾,，捂好背、腹和足底,，避免風(fēng)寒侵襲,。
以靜為主養(yǎng)精蓄銳
春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰,。冬至后養(yǎng)生原則就是要盡量減少陽(yáng)氣的消耗,，保養(yǎng)精氣，做到養(yǎng)精蓄銳,，有益于防治疾病,。
冬至養(yǎng)生應(yīng)以靜為主，切忌過(guò)于運(yùn)動(dòng)出汗,，同時(shí),，冬至“養(yǎng)心”也很重要，應(yīng)避免過(guò)于抑郁,、思慮,，避免長(zhǎng)期過(guò)度勞累而積勞成疾。因此,，在冬季,，要靜神少慮，保持精神暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神,，不患得患失,。
暖雙足防體寒
俗話說(shuō)“寒從腳下起”。腳部一旦受寒,，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降,，故寒冷冬至?xí)r節(jié)應(yīng)格外重視腳部保暖。除了要穿保暖性能好的鞋襪外,，平時(shí)還要多活動(dòng)雙腳,、養(yǎng)成泡腳的習(xí)慣。每晚睡前可用熱水泡腳20~30分鐘,，舒筋活絡(luò),，促進(jìn)氣血運(yùn)行。凍瘡患者可選用麻黃,、桂枝,、花椒、細(xì)辛等中藥煎汁浸泡洗浴,。要注意飯后1小時(shí)內(nèi)不宜泡腳,，太餓的時(shí)候也不宜泡腳，糖尿病患者,、靜脈曲張患者、血栓患者,、足癬等皮膚病患者需咨詢專業(yè)醫(yī)生是否適宜泡腳,。
節(jié)氣飲食調(diào)攝
冬至飲食宜溫?zé)嶙萄a(bǔ)，可助力人體抵御嚴(yán)寒,，為來(lái)年春天積蓄能量,。羊肉是冬至餐桌上的佳品，其性溫?zé)?，能溫中暖腎,、益氣養(yǎng)血。像當(dāng)歸生姜羊肉湯,，羊肉與當(dāng)歸,、生姜搭配，既能補(bǔ)氣血,，又可散寒,，尤其適合陽(yáng)虛體質(zhì)者。
堅(jiān)果類食物如核桃,、栗子,、腰果等，富含蛋白質(zhì),、油脂,、礦物質(zhì)與維生素,，具有補(bǔ)腎固精、潤(rùn)腸通便的功效,。冬日里適當(dāng)食用,，能為身體補(bǔ)充能量，增強(qiáng)抗寒能力,。
需要注意的是,，在冬至，南方的氣溫遠(yuǎn)比北方暖和,，所以日常進(jìn)補(bǔ)無(wú)需大補(bǔ),。我們常說(shuō)的大補(bǔ)食材，包括當(dāng)歸,、人參,、鹿茸等，到了南方,，普通人其實(shí)不太有必要進(jìn)行這類滋補(bǔ),，過(guò)量食用反而容易引起疲倦、頭脹等情況,，陰虛火旺體質(zhì)的人吃了更會(huì)出現(xiàn)咽喉疼痛,、鼻子出血等問(wèn)題。
當(dāng)北方在吃當(dāng)歸燉羊肉時(shí),，南方的人們就可以“平替”為蘿卜燉羊肉,，同樣能起到滋補(bǔ)作用。根莖食物熱量大但不會(huì)過(guò)燥,，包括蓮藕,、蘿卜、土豆,、芋頭等,，都適合南方人冬天吃。平時(shí)煮上一碗蓮藕豬腳湯,，放點(diǎn)紅豆,、蓮子、紅棗,，既鮮美可口,，又能健脾益氣、養(yǎng)胃生津,、滋陰補(bǔ)腎,，是冬至養(yǎng)生良選。
02
冬至|藥膳推薦
玉米煲牛腩
【原料】玉米300克，牛腩250克,，白蘿卜100克,，紅棗10顆，高湯適量,，鹽,、料酒、胡椒粉,、姜片各適量,。
【制法】玉米洗凈切段，牛腩洗凈切塊,，紅棗洗凈,，白蘿卜去皮洗凈切塊。鍋置火上,，放水燒開,，放入牛腩塊汆盡血水撈起。另取砂鍋置火上,，倒入高湯,、適量清水、料酒,、煮滾后放入所有材料及姜片,，加蓋用小火煲約2小時(shí)，再加鹽,、胡椒粉調(diào)味即可,。
【養(yǎng)生功效】益氣養(yǎng)胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血,、通便。
沙參養(yǎng)肺湯
【原料】沙參15克,，玉竹15克,，豬心100克，豬肺100克,。
【制法】將沙參,、玉竹用紗布包好，與洗凈的豬心肺及蔥段同置砂鍋內(nèi)加水,，先用武火煮沸后改用文火燉約2小時(shí),，稍加鹽調(diào)味即可。
【養(yǎng)生功效】養(yǎng)陰,、清肺,、安神、潤(rùn)燥。
黃芪豬肚湯
【原料】豬肚1只,，黃芪20克,，陳皮10克。
【制法】將豬肚去脂膜洗凈,，黃芪,、陳皮用紗布包好放入豬肚中，麻線扎緊放入燉鍋,，加水文火燉至豬肚熟,，再加適量調(diào)味品即可。
【養(yǎng)生功效】補(bǔ)氣助陽(yáng),、燥濕化痰,、健脾。
蟲草花菌菇湯
【原料】蟲草花20克,、香菇3朵,、茶樹菇10克（也可自行增添姬松茸、竹蓀等菌菇）,、瘦肉100克,、紅棗3顆。
【制法】將瘦肉洗凈切塊,，入沸水汆透撈出,。燉鍋內(nèi)加水或高湯，放入瘦肉和蟲草花,、菌菇,。煮沸后改文火煮至肉熟，食鹽調(diào)味即成,。
【養(yǎng)生功效】補(bǔ)虛,、提升免疫力。
來(lái)源：（略）
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