營養(yǎng)美味、健康成長
舌尖上的
文幼、海幼
上周回顧
12.16-12.20
健康飲食是孩子成長的根基
（略）文峰幼兒園,、海棠府幼兒園
一直用新鮮食材精心烹飪
讓孩子們的每一餐
吃的營養(yǎng)、吃的健康,、吃的安全
星期一（12.23）
早點
豆沙包,、牛奶
午餐
牛肉粉絲煲、番茄炒蛋,、三彩花菜,、青菜木耳湯、黑米飯
菜品分析：牛肉富含蛋白質(zhì),、氨基酸,，組成比豬肉更接近人體需要，適當?shù)某砸恍┡Ｈ饪梢栽鰪娒庖吡?，可以讓蛋白質(zhì)的新陳代謝以及合成變得更強,，對生長發(fā)育等方面特別適宜，牛肉有補中益氣,，滋養(yǎng)脾胃,，強健筋骨，化痰息風,，止渴止涎之功效,。
午點
肉松餅,、紅心柚
星期二（12.24）
早點
奧利奧雙脆,、豆奶
午餐
蜜汁翅中,、芹菜香干炒肉絲、荷塘小炒,、黃瓜蛋花湯,、米飯
菜品分析：雞翅中含有豐富的維生素A，蛋白質(zhì),、鈣質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,，可以促進視力及幼兒骨骼的發(fā)育，提高機體免疫力,，有利于幼兒生長發(fā)育,，緩解貧血等功效。
午點
五香鵪鶉蛋,、橙子
星期三（12.25）
早點
趣多多曲奇,、牛奶
午餐
什錦蝦仁、芋頭燒肉,、蒜泥菠菜,、冬瓜蝦皮湯、金銀米飯
菜品分析：蝦仁營養(yǎng)豐富,，肉質(zhì)松軟,，易消化，蝦仁中含有豐富的鎂,，（略）,，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化,，同時還能擴張冠狀動脈,，蝦仁還有養(yǎng)血固精、化瘀解毒,、益氣滋陽,、通絡止痛、開胃化痰等功效,。
午點
紅糖發(fā)糕,、紅心火龍果
星期四（12.26）
早點
提子蛋糕、豆奶
午餐
糖醋排骨,、宮保雞丁,、蠔油生菜、榨菜蛋湯,、米飯
菜品分析：排骨具有滋陰潤燥,、益精補血的功效，除含蛋白,、脂肪,、維生素外,，還含有大量磷酸鈣、骨膠原,、骨粘蛋白等營養(yǎng)物質(zhì),。
午點
桂花紅豆小圓子、千禧
星期五（12.27）
早點
王子夾心餅干,、牛奶
午餐
土豆燉鴨塊,、肉末燉蛋、青菜香菇,、紫菜魚圓湯,、米飯
菜品分析：鴨肉脂肪含量適中，易于消化,，其最大的特點就是不溫不熱,，清熱去火，并且它所含b族維生素和維生素e比其他肉類多,，鴨肉中含有較豐富煙酸,，對人體新陳代謝、神經(jīng),、心臟,、消化和視覺的維護都有良好的作用。
午點
蔥油花卷,、秋月梨
冬季營養(yǎng)小貼士
多吃紅色果蔬
紅色果蔬中含特殊物質(zhì)——抗感冒因子,，可直接抵抗感冒病毒。此外,，這類食物還富含胡蘿卜素,，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A,，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有保護作用,。飲食推薦：西紅柿、胡蘿卜,、紅棗等,。
多吃含維生素的食物
寒冷的天氣會影響體內(nèi)代謝，使人體氧化功能增強,，致使各種維生素消耗量增加,，易導致維生素缺乏，所以在冬天需要給幼兒多吃富含維生素的食物,，尤其是富含維生素A,、維生素C和維生素B2的食物。維生素A可增強人體的耐寒力,。
多吃根莖類蔬菜
醫(yī)學研究表明,，如果體內(nèi)缺少無機鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺,，要幫助幼兒抵御寒冷，建議冬季多讓幼兒攝取根莖類的蔬菜,。
編輯：陳心如
審核：園長室