上饒人冬至?xí)r節(jié)都吃些什么呢,？在上饒，吃麻糍果不僅是一種特色小吃,，還是一種文化的傳承,，麻糍粿制作方法方法簡單，主要原料是糯米,，將其放在特制的石臼里,，用木質(zhì)的錘子先搗爛，之后捏成一個個大小合適的圓團(tuán),，再用芝麻和白砂糖碾制的甜粉里滾上幾圈,，最后配上油條裹住幾個，一口下去酥脆香軟,。
除了配油條吃,，還能將麻糍粿炸著吃，外面被炸的酥脆,，里面還是軟糯軟糯的,，吃起來更有一番風(fēng)味,。
為什么冬至要吃麻糍果呢？據(jù)傳,，冬至到來,，表示時令已進(jìn)入冬天，土地豐收了,，農(nóng)民也清閑了,，為了慶祝豐收的年景，也為了祈盼來年有更好的生活,，漸漸發(fā)展出了打麻糍粿的民間習(xí)俗,。