校園食品安全是民生大事，關乎著廣大學生的健康成長,，不僅是底線,、紅線,，更是高壓線。作為食品安全重要監(jiān)管部門，今年以來,，（略）市場監(jiān)管局進一步加大校園食品安全排查整治力度,，強化部門協(xié)作，重拳出擊,、整治到底,，有力打擊了違法經(jīng)營行為。為充分發(fā)揮警示教育作用,，現(xiàn)將2024年查處的一批違反校園食品安全典型案例予以公布,，請廣大食品經(jīng)營者引以為戒，自覺誠信守法經(jīng)營,，共同營造安全的食品消費環(huán)境,。
案例一：蜆崗鎮(zhèn)某幼兒園未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求行為案
2024年1月，（略）市場監(jiān)管局通過“（略）（（略）+明廚亮灶）”檢查發(fā)現(xiàn),，（略）某幼兒園食堂內(nèi)被抓拍到有老鼠出現(xiàn),。（略）市場監(jiān)管局履行屬地監(jiān)管責任，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關規(guī)定,，對該幼兒園下達《責令改正通知書》,，并給予警告行政處罰。同年9月4日,，該幼兒園廚房（略）再次被“（略）+明廚亮灶”系統(tǒng)抓拍到老鼠活動跡象,。次日，（略）市場監(jiān)管局依法對當事人進行立案調(diào)查,。經(jīng)核實,，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，屬于未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求行為,，（略）市場監(jiān)管局依法對當事人處以罰款（略）的行政處罰,。
案例二：回龍鎮(zhèn)某食品商店經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案
2024年8月12日，（略）某學校附近的食品商店進行檢查,，發(fā)現(xiàn)貨架上擺放有超過保質(zhì)期約半個月的“牛佬大素牛肉布丁”等零食,。經(jīng)立案調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當事人除存在經(jīng)營超過保質(zhì)期食品的違法行為外,，由于僅能提供上述“牛佬大素牛肉布丁”食品的供貨商證照,、進貨單據(jù)，不能全部提供相應批次的食品檢驗合格證明,，還存在未履行進貨查驗制度的違法行為,。（略）市場監(jiān)管局依法責令當事人改正違法行為，并對當事人未履行進貨查驗制度的行為給予警告,，沒收超過保質(zhì)期的食品并給予（略）的行政處罰,。
案例三：（略）某中學使用不符合食品安全標準的餐飲具的違法行為案
2024年8月12日,，（略）市場監(jiān)管局依法對某中學食堂的自消毒方盤、菜盤進行抽檢,。經(jīng)抽樣檢驗,，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合GB（略）《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》要求，檢驗結論為不合格,。2024年9月5日,，（略）市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法將《檢驗報告》送達當事人，當事人對檢驗結果無異議,，在法定期限未提出復檢申請,。（略）市場監(jiān)管局依據(jù)檢驗結果對當事人進行立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查,，抽檢時該食堂正常經(jīng)營，當事人陳述被抽檢餐具當天有清洗消毒,，但由于清洗不夠徹底導致洗滌劑殘留,。鑒于當事人收到《檢驗報告》后積極主動整改，違法行為無主觀故意,，且積極（略）場監(jiān)督管理部門調(diào)查,，（略）市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，責令當事人改正違法行為,，并對當事人作出警告的行政處罰,。
案例四：（略）某中學經(jīng)營重金屬含量超過食品安全標準限量的食品（本地姜）案
2024年5月7日，（略）市場監(jiān)管局對當事人采購的本地姜進行抽樣檢驗,。經(jīng)檢驗,，被抽檢的生姜鉛（以Pb計）項目不符合GB（略）《食品安全國家標準食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格,。2024年6月7日,，（略）市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法將《檢驗報告》送達當事人，當事人對檢驗結果無異議,，在法定期限未提出復檢申請,。（略）市場監(jiān)管局依據(jù)檢驗結果對當事人進行立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查,，當事人已履行進貨查驗制度,，提供了涉案批次本地姜的送貨單、供貨商營業(yè)執(zhí)照及《農(nóng)藥殘留自檢報告》,，違法行為沒有主觀故意,，且能積極（略）場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料,，（略）市場監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,，對當事人的違法行為免予處罰,。