為營(yíng)造放心,、舒心,、安心的飲食消費(fèi)環(huán)境,，進(jìn)一步規(guī)（略）（略）絡(luò)餐飲店食品安全管理,，近期,，（略）（略）絡(luò)餐飲店臟、亂,、差等突出問題集中整治,，并將以紅黑榜的方式：（略）
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紅榜一
（略）：（略）店名：上席本味川菜地址：（略）
2.從業(yè)人員規(guī)范佩戴口罩廚帽，操作臺(tái)面干凈整潔,。
3.冷藏柜內(nèi)食品分（略）存放,，均使用食品級(jí)保鮮盒貯存，加貼標(biāo)簽信息完善,。
4.庫(kù)房?jī)?nèi)食品貯存規(guī)范,，分區(qū)分類、定點(diǎn)定位,、做到先進(jìn)先出,，便于取用。
紅榜二
（略）：美團(tuán),、（略）店名：喜烤地址：（略）
1.從業(yè)人員規(guī)范著工作服,、佩戴口罩、廚帽,，操作間功（略）合理,，干凈整潔。
2.原材料（略）食品及調(diào)味品定（略）,、分類擺放,，符合先進(jìn)先出。
3.冰柜內(nèi)食品分（略）貯存,，規(guī)范加貼食品標(biāo)簽,。
4.清洗池按功能規(guī)范標(biāo)識(shí)，油水分離設(shè)備正常使用,。
5.（略）干凈整潔,，操作器具定點(diǎn)定位、分（略）規(guī)范擺放，設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
紅榜三
（略）上榜理由1.食品安全信息公示項(xiàng)目齊全,，從業(yè)人員健康證明無(wú)過(guò)期情況。
2.冷藏冷凍柜中食品貯存規(guī)范,、分（略）,，食品標(biāo)簽信息完善。
3.操作臺(tái)干凈,、整潔,，菜墩按生、熟張貼（略）分使用,。
4.食（略）擺放整齊規(guī)范,。
黑榜一
（略）：（略）店名：夏林餐廳地址：（略）
1.（略）油污重，管線私拉亂接,，三防設(shè)施不完善,，窗戶無(wú)紗窗。
2.操作臺(tái)臟亂不堪,、污穢滿地,、油漬斑斑、腐臭難聞,。天花板霉斑重重,，油污灰塵堆積。
3.冷凍（藏）柜內(nèi)食品貯存不規(guī)范,，霜垢重,，衛(wèi)生差。
4.餐飲使用器皿（略）分類貯存,，未有效隔斷,。
第二期黑榜餐飲單位：（略）
第二期被列入黑榜的（略）阿勇披薩店，按照法律法規(guī)要求,，對(duì)存在的問題積極進(jìn)行整改,，現(xiàn)移除黑榜。
（略）阿勇披薩店
（尊寶披薩）
整改前
整改后
下一步
（略）市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展
（略）絡(luò)餐飲店臟亂差問題整治
營(yíng)造放心,、舒心,、安心的飲食消費(fèi)環(huán)境
紅榜商家莫驕傲
被列入“紅榜”的餐飲單位：（略）
對(duì)于列入“黑榜”的餐飲單位：（略）
點(diǎn)擊查看往期紅黑榜??????
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