12月17日,，縣委副書記,、縣長楊緒春采取“四不兩直”方式：（略）
查看儲存食材信息檢查過程中,，楊緒春深入食堂（略）等區(qū)域,，對食堂環(huán)境衛(wèi)生,、從業(yè)人員健康管理,、索證索票、進(jìn)貨查驗,、食品材料貯存,、餐具消毒等情況進(jìn)行全面檢查，詳細(xì)了解食品留樣,、菜式搭配以及食品安全管理制度,、食品安全責(zé)任制度落實等情況。
“這些菜合胃口嗎,？能不能吃飽,？”午餐時間，楊緒春走進(jìn)食堂,，和同學(xué)們一起取餐,、吃飯，深入了解飯菜質(zhì)量,、溫度,、口味等，與就餐學(xué)生和陪餐家長交流溝通,，聽取意見建議,。
昆明理工大學(xué)附屬鎮(zhèn)雄小學(xué)編外校長楊緒春與陪餐家長交流楊緒春強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,，容不得半點馬虎和絲毫懈怠,。學(xué)校要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食堂管理,，做到食品采購,、加工和處置各環(huán)節(jié)閉環(huán)管理,，保證食品安全全鏈條透明化和可追溯，用心用情守好師生“舌尖上的安全”,。要從源頭把控食材質(zhì)量,，嚴(yán)格按照操作規(guī)范加工食材，讓孩子們吃得放心,、吃得健康,。要強(qiáng)化食堂從業(yè)人員的管理培訓(xùn)，規(guī)范執(zhí)行各項操作要求,，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),、貯存關(guān)、加工關(guān),、消毒關(guān),、留樣關(guān),，守住食品安全底線,，確保師生用餐安全。要制定合理的食譜,，做到科學(xué)搭配,、營養(yǎng)均衡，滿足學(xué)生成長階段的營養(yǎng)需求,。
楊緒春要求,，要建立健全長效管理機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全過程,、全流程,、全鏈條管理，從嚴(yán)從實從細(xì)抓好校園食品安全各項工作,；要常態(tài)化排查化解校園食品安全風(fēng)險隱患,，讓學(xué)生吃得安全、吃得健康,、吃得營養(yǎng),。市場監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，督促學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全管理措施,，以及食材采購索證索票,、進(jìn)貨查驗、原料貯存等相關(guān)規(guī)定,，確保貨,、票相符，原料來源可溯,、去向可追,、責(zé)任可究,，全面守牢校園食品安全底線。
記者：鄧琳程芳來源：微鎮(zhèn)雄app
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