為深入推進(jìn)學(xué)校食品安全管理,，確保師生飲食安全,，12月19日,，在王政龍副校長,、宋和來安辦副主任及李崇軍食堂主管的陪同下,，由四年級(jí)8名家長代表組成的膳食監(jiān)督小組,，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了12月膳食監(jiān)督工作,。
首先膳食監(jiān)督小組成員觀看了由學(xué)校食堂工作為原型拍攝的短片《食育二小共筑平安》,，而后李崇軍主管與家長進(jìn)行了簡單的交流，表明了學(xué)校將持續(xù)用心用情地做好學(xué)校的食堂工作,，最后家長們就關(guān)心的午餐問題與學(xué)校進(jìn)行了深入的交流,。
隨后，大家按照約定的時(shí)間來到學(xué)校食堂,，進(jìn)入食堂操作間及庫房,，近距離觀察了食材的儲(chǔ)存環(huán)境、加工流程,、烹飪技藝以及餐具的消毒處理等,。宋和來副主任向膳食監(jiān)督小組的成員們介紹了食堂的基本情況，從食材的進(jìn)貨,、驗(yàn)收,，浸泡、清洗到加工,、上灶,，最后分餐送到班級(jí)，讓大家了解到了食堂的操作流程,。家長們對(duì)食堂的衛(wèi)生清潔與操作規(guī)范等給予了高度評(píng)價(jià),，并對(duì)學(xué)校對(duì)食品安全工作的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度表示贊賞。
在細(xì)致觀察食堂的烹飪流程之后,，膳食監(jiān)督小組的成員們?cè)谑程脙?nèi)用餐,，親身體驗(yàn)餐食，以便更深入地了解孩子們?nèi)粘Ｋ碛玫臓I養(yǎng)午餐,。
家長就餐完成后,，家長代表們先后來到班級(jí)，查看孩子菜品的質(zhì)量和詢問孩子們的用餐情況,。
膳食監(jiān)督小組進(jìn)校園的活動(dòng),，讓家長成為學(xué)校食堂管理的參與者、監(jiān)督者和建議者,，拉近了家校距離,，讓學(xué)校膳食管理工作更加透明、直觀,。學(xué)校也將以此次活動(dòng)為契機(jī),，繼續(xù)落實(shí)食堂管理，緊緊抓牢安全和健康不松手，并在學(xué)生午餐的品質(zhì)和口味上再下功夫,，確保學(xué)生吃飽吃好,，促進(jìn)學(xué)校膳食工作更加高質(zhì)量發(fā)展,！
圖文：謝仁偉
初審：宋和來
終審：王政龍