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校園食品安全事關(guān)廣大師生生命健康,,是市場監(jiān)管部門必須守好守牢的“責(zé)任田”。
(略)市場監(jiān)督管理局聚焦重點任務(wù),、突出重點環(huán)節(jié),、集中監(jiān)管力量查隱患,、促整改、堵漏洞,、保安全,,深入開展校園食品安全排查整治專項行動,全力守護廣大師生“舌尖上的安全”,。
聚焦隱患排查整改,,織牢食品安全“
(略)”。圍繞食品安全責(zé)任落實,、“三防”設(shè)施設(shè)備配備,、大宗食材采購等重點任務(wù),緊盯食品采購,、加工,、貯存及餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié),以“專項查,、隨機查,、聯(lián)合查”等形式,直達(dá)校園食堂后廚,,
(略)內(nèi)幼兒園,、小學(xué)、中學(xué)食堂開展全覆蓋,、穿透式檢查17次,,發(fā)現(xiàn)并督促整改問題240余條。
聚焦宣傳教育引導(dǎo),,提升食品安全“認(rèn)知關(guān)”,。通過集中培訓(xùn)、檢查指導(dǎo)等方式:
(略)
聚焦食品安全抽檢,,助力校園食安“大監(jiān)管”,。充分發(fā)揮食品快檢技術(shù)在食品安全管理工作中的支撐作用,從源頭把好校園食品安全,,組織開展“食品安全快檢進校園”活動,,
(略)內(nèi)學(xué)校采購的食品原材料進行抽樣檢測,重點圍繞“校園餐”所用的果蔬農(nóng)藥殘留,、肉類獸藥殘留等進行檢測,。今年以來,食品快速檢測2817批次,,合格率100%,。
聚焦智慧化監(jiān)管,守護廣大師生“盤中餐”。依托現(xiàn)有“
(略)+明廚亮灶”系統(tǒng),,安排專人不定期查
(略)內(nèi)中小學(xué)校園食堂從業(yè)人員操作是否規(guī)范,,實時發(fā)現(xiàn)問題并記錄反饋。
下一步,,
(略)市場監(jiān)督管理局將進一步提高政治站位,,增強思想認(rèn)識,持續(xù)聚焦校園食品安全排查整治工作重點環(huán)節(jié),,強化監(jiān)督檢查力度,,針對重點問題整改工作進行“回頭看”,確保問題整改見底見效,,堅決筑牢校園食品安全底線,。
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