督學(xué)助力
守護(hù)校園
守護(hù)校園“舌尖安全”
2024年12月6日上午,，（略）第一（略）督學(xué)李少寶,、陳霞,、馮茹一行走進(jìn)（略）第六中學(xué),，開(kāi)展食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),，為師生飲食健康筑牢安全防線(xiàn)。
督學(xué)們一入校,，便直奔食堂后廚,，細(xì)致檢查食材儲(chǔ)存環(huán)境，查看冷藏,、冷凍設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),，確保食材新鮮無(wú)變質(zhì)；對(duì)食品加工操作流程全程監(jiān)督,，從洗菜,、切配到烹飪，要求各環(huán)節(jié)嚴(yán)格依規(guī),，杜絕生熟交叉污染隱患,。
餐具清洗消毒環(huán)節(jié)也沒(méi)逃過(guò)督學(xué)們的“火眼金睛”,，他們仔細(xì)檢查消毒柜使用記錄，隨機(jī)抽檢餐具潔凈度,，力保學(xué)生入口餐具安全無(wú)菌,。同時(shí)，認(rèn)真查閱食堂索證索票,、食品留樣等臺(tái)賬資料,，不放過(guò)任何細(xì)節(jié)，溯源食材來(lái)源,，核查留樣規(guī)范,。
現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)束后，督學(xué)們與學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人深入交流,，點(diǎn)明發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，提出整改意見(jiàn)。此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),，有力督促了六中食堂規(guī)范運(yùn)營(yíng),，讓師生吃得安心，更為校園食品安全穩(wěn)定打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。
END
圖文：王玉毛
初審：張薇
復(fù)審：王家軍
終審：李春山
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