為使患者、（略）職工有一個良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù),，經(jīng)（略）（略）（（略）衛(wèi)生院）院務(wù)會議研究決定,，（略）食堂對外承包,。不得將承接的服務(wù)項目進行任何方式：（略）
一,、基本情況,。
（略）（略）（（略）衛(wèi)生院）位于哈達鋪鎮(zhèn)新寨（略）,，是集醫(yī)療、預防保健,、（略）,。食堂位于（略）（略）院內(nèi)，食堂廚房寬敞,、布局合理,，就餐環(huán)境優(yōu)美，水電暖運行正常,，爐灶,、桌椅、廚具等基礎(chǔ)設(shè)施齊全完好,，（略）全覆蓋,，接手即可經(jīng)營。
二,、基本要求,。
1、具有從事餐飲服務(wù)的經(jīng)驗和能力,，相關(guān)營業(yè)資質(zhì)的單位：（略）
2,、熟知餐飲行業(yè)的法律法規(guī)。
3,、誠信守法,，規(guī)范經(jīng)營，無不良記錄,。
4,、從業(yè)人員身體健康，無食品從業(yè)相關(guān)傳染性疾病,。
5,、具有從業(yè)人員健康體檢證明。
6,、醫(yī)院擁有對食堂的監(jiān)督,、管理和檢查權(quán)。
7,、做好安全生產(chǎn)工作,。
（1）食品安全:嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品原材料安全可靠，建立完善的食品溯源制度和食品留樣制度,。嚴禁使用過期變質(zhì)食材,，飯菜必須做到安全、衛(wèi)生,，確保安全無隱患,，零事故，隔夜剩飯,、剩菜嚴禁再次進行售賣,。
（2）生產(chǎn)安全：承包方需確保消防安全、用水,、用電,、用氣等安全和團隊人員安全。（略）及相關(guān)部門安全生產(chǎn)檢查,。
（3）承包方在經(jīng)營過程中發(fā)生的食品安全事故及其他安全事故責任均由承包方自行負責,，醫(yī)院不承擔任何經(jīng)濟及法律方面的責任。
8,、供餐:搭配合理,、營養(yǎng)均衡。無斷餐,、斷供現(xiàn)象,，若計費、份量出現(xiàn)問題或餐飲中出現(xiàn)異物,，承包方需按售價雙倍賠償;食品加工過程符合衛(wèi)生標準,，確保食品質(zhì)量安全,。如發(fā)生食物中毒等意外事故,，由承包方承擔所有費用,，另接受相應(yīng)的行政處罰，以及承擔相應(yīng)的法律責任并解除合同,。
9,、品種:飯菜品種多樣化，營養(yǎng)搭配合理化,，應(yīng)涵蓋面食,、蓋澆飯、快餐以及風味小吃等,。飯菜價（略）場價同等價格,，必須保質(zhì)保量，（略）同意后執(zhí)行,。
10、供餐時間:全年365天及法定節(jié)假日正常營業(yè)。早餐7:00-10:00,，午餐11:00-13:00,，晚餐17:00-20:00，以上時間必須保證正常供餐,，其余時間由承包方自行安排,。
10、環(huán)境衛(wèi)生：食堂整體環(huán)境整潔干凈,，無衛(wèi)生死角,。餐具、炊具等清洗消毒到位,，擺放整齊,。（略）域和（略）域每日進行清潔打掃?？傮w達到創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)相關(guān)要求,。
11、承包方必須按有關(guān)部門要求做好食品衛(wèi)生,、安全的各項工作,。《衛(wèi)生許可證》,、從業(yè)人員《健康證》等證件由承包方自行辦理,，醫(yī)院予以協(xié)助。
12,、承包期間,，醫(yī)院提供的相關(guān)設(shè)備、物品損壞的由承包方自行維修,。終止合同時,，醫(yī)院提供的相關(guān)設(shè)備、物品損壞（略）場價賠償,。經(jīng)營過程中自行購置的設(shè)備,、物品必須無條件帶走，院方不承擔任何經(jīng)濟補償,。
三,、經(jīng)營范圍。
1,、醫(yī)院食堂的餐飲制作與供應(yīng),，包括早、中,、晚餐等,。承包方自主經(jīng)營、獨立核算、自負盈虧,。
2,、（略）規(guī)定內(nèi)部不能售賣的物品，不得超營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍和衛(wèi)生經(jīng)營許可范圍經(jīng)營,，不得銷售假冒偽劣商品和不符合衛(wèi)生安全標準的過期變質(zhì)商品,。
四、承包期限,。
承包期為3年,。合同一年一簽。每年期滿后,，經(jīng)醫(yī)院綜合考核評估合格后續(xù)簽合同,。如果經(jīng)考核不合格解除承包經(jīng)營合同。
五,、承包形式,。
1、本項目的承包方式：（略）
2,、在簽訂合同的同時,，醫(yī)院一次性收取承包保證金（略）（不計息）。若承包期內(nèi)因承包方原因不再經(jīng)營或承包期結(jié)束后,，若無其他事故或扣款情況發(fā)生,，保證金全額退還（餐具、廚具及桌椅有損壞的,，（略）場價從保證金中扣除）,，必須一次性繳清承包期內(nèi)產(chǎn)生的電費。
3,、醫(yī)院為承包方免除水費,、取暖費。
4,、電費等經(jīng)營費用由承包方承擔,，按照電力部門核定的價格按時繳清電費，不得拖欠,。
5,、承包期內(nèi)出現(xiàn)的違規(guī)、違法及所有罰款由承包方承擔,。
六,、終止合同情形
1、食品衛(wèi)生不符合國家規(guī)定和項目要求,。
2,、（略）監(jiān)督管理,。
3、未定期接受健康體檢,。
4,、（略）要求按時供餐。
5,、發(fā)生食物中毒事件。
6,、（略）管理的情況,。
如出現(xiàn)上述情況，醫(yī)院可單方面終止合同,，并扣除全部保證金,，一切后果由承包方自行承擔。
七,、報名時間,、地點：（略）
1、報名時間：2024年12月4日至2024年12月10日（上午8:30—12:00,，下午14:00—17:00）,，直至報名完成為止。
2,、報名地點：（略）
3,、報名要求：（略）院辦室面議。
八,、聯(lián)系方式：（略）
1,、王院長：（略），賀院長：（略）
2,、（略）辦公室詳談,。
（略）（略）（（略）衛(wèi)生院）
2024年12月4日
監(jiān)制：王國平
審核：張智平
編輯：賀杜鵬
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（略）衛(wèi)生院
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