（略）司法局機(jī)關(guān)食堂食材采購配送項目競爭性磋商公告
撰寫單位：（略）
項目概況
（略）司法局機(jī)關(guān)食堂食材采購配送項目采購項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲?。?span id="oseimcgwi" class="open_quick_reg">（略）
一、項目基本情況
（略）：JH（略）800
項目名稱：（略）
采購方式：（略）
（略）：001
預(yù)算金額（元）：（略）
最高限價（%）：90
采購需求：查看
第三章服務(wù)需求
一,、基本情況
提供約400人的工作日早,、午餐主副食原料及調(diào)料等，年度總額約為120萬元左右,，具體發(fā)生額以實際發(fā)生為準(zhǔn),。
1、供貨內(nèi)容：
（1）主要包括：瓜果蔬菜類,、鮮禽畜肉類,、冷凍禽畜肉類,、生鮮水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品,、調(diào)料,、米、面,、油,、牛奶等所需農(nóng)副產(chǎn)品。
（2）采購方要求供貨的其他所需農(nóng)副產(chǎn)品,。
2,、采購數(shù)量：具體數(shù)量和品種根據(jù)實際發(fā)生數(shù)確定。
二,、基本要求
１.投標(biāo)人須有相應(yīng)生產(chǎn)（供貨）能力,、配送能力、倉儲能力且信譽(yù)良好,。
２.投標(biāo)人能積極響應(yīng)和配合采購人：（略）
３.中標(biāo)人不得將中標(biāo)項目轉(zhuǎn)包,、分包，否則采購人：（略）
４.食材具體需求量以實際供應(yīng)前一天食堂采購要求為準(zhǔn),。采購金額以實際結(jié)算價為準(zhǔn),。采購人：（略）
５.中標(biāo)人負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測等工作,，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用,。
６.中標(biāo)人未能履行招標(biāo)文件和合同所定事項，或配送不合格,、假冒偽劣,、以次充好的食材，采購人：（略）
７.中標(biāo)人須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票,。
８.中標(biāo)人須接受采購人：（略）
９.服務(wù)期內(nèi)按照實際供貨金額結(jié)算,，服務(wù)期內(nèi)供貨金額不超過預(yù)算總額，若超出預(yù)算金額,，以雙方約定為準(zhǔn),。
三、質(zhì)量要求
1.食材來源要求：
中標(biāo)人須保證所有食材的來源清晰明確,，嚴(yán)禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng),，實行產(chǎn)品溯源管理。
2.食材質(zhì)量要求：
中標(biāo)人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《中華人民共和國食品安全法》要求,；中標(biāo)人所提供的食材必須各項技術(shù)指標(biāo)完全符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠標(biāo)準(zhǔn),；所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn),，并應(yīng)出示質(zhì)量檢測書及來源，有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三分之二,；需粗加工的食材（如去皮,、砍斬等），應(yīng)當(dāng)提前處理好或自帶工具現(xiàn)場處理,。
3.食材包裝要求：
食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求,，包括食品名稱：（略）
四、分類質(zhì)量要求
（一）生鮮水產(chǎn)類
生鮮水產(chǎn)類要求：新鮮魚類來源安全可靠,，活體,、眼球明亮、無大腹,，無畸形,。對去腑臟魚，氣味正常,，無血之外污物,，彈性好，無離刺現(xiàn)象,。
1鯉魚：新鮮,、活魚，眼睛光亮透明,，眼珠凸出,，魚鱗光亮、整潔,、緊貼魚體,，口腮緊閉、腮呈鮮紅或紫紅色,，魚體潔凈,、挺而不軟彎度小、有彈性,，每條1.6—2斤,。敵百蟲,、氯霉素等藥殘不能超標(biāo),。
2草魚：新鮮、活魚,，眼睛光亮透明,，眼珠凸出，魚鱗光亮,、整潔,、緊貼魚體,，口腮緊閉、腮呈鮮紅或紫紅色,，魚體潔凈,、挺而不軟彎度小、有彈性,，每條3—4斤,。敵百蟲、氯霉素等藥殘不能超標(biāo),。
3鮮蝦,，蝦體表面有光澤，觸之有糙手感,，軀體有伸屈力,，肌肉有彈性，1斤25-30頭左右,。
其它標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。
（二）瓜果蔬菜類
1.瓜、果,、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品,，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定,，同時承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味,、形態(tài),、顏色、滋味,、光澤等,。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道,，嚴(yán)禁提供萎蔫,、枯塌、損傷,、病變,、蟲害等異常蔬菜。
2.葉菜類：大白菜,、小白菜,、菠菜、甘藍(lán)、薺菜,、空心菜,、南蒿、莧菜,、芹菜等綠葉菜類,。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好,，色澤正常,，莖基部削平，無枯黃葉,、病葉,、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷,，無燒心焦邊,、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外）,，無畸形,、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度,，花椰菜應(yīng)新鮮潔白,，不帶葉麩，無畸形花,。
3.茄果類：番茄,、茄子、甜椒,、辣椒等,。屬同一品種規(guī)格，果實整潔,，成熟度適中,，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象,，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象,，無腐爛、畸形,、異味,，無明顯機(jī)械傷。
4.瓜果類：黃瓜,、冬瓜,、絲瓜,、苦瓜,、南瓜,、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格,，形狀,、色澤一致，瓜條均勻,，無疤點(diǎn),，無斷裂，無腐爛,、畸形,、異味、明顯機(jī)械傷,，不帶泥土,。
5.根菜類：蘿卜、胡蘿卜等,。屬同一品種規(guī)格,，皮細(xì)光滑，大小均勻,，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮,，無腐爛、畸形,、裂痕,、異味，不帶泥沙,，不帶莖葉和須根,。
6.薯芋類：馬鈴薯、芋,、姜等,。屬同一品種規(guī)格，色澤一致,，不帶泥沙,，不帶須根、莖葉,，不干癟,，無腐爛、畸形,、異味,、明顯機(jī)械傷,、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽,，皮不變綠,。
7.蔥蒜類：蔥、蒜,、韭菜,、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格,，允許蔥,、青蒜類保留干凈須根,，蔥、蒜,、韭萊不帶老葉,，蒜頭、洋蔥去根去桔葉,，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛,、畸形,、異味,。
8.豆類：扁豆,、豌豆,、毛豆等。屬同一品種規(guī)格,，形態(tài)完整,，成熟度適中，無腐爛,、畸形、異味,，豆英類新鮮、幼嫩,、均勻,，豆仁類籽粒飽滿,，較均勻,，無發(fā)芽,，不帶泥土雜質(zhì),。
9.水生菜類：藕、慈菇,、菱白,、馬蹄、菱等,。屬同一品種規(guī)格,，肉質(zhì)嫩，成熟度適中,，無腐爛,、畸形、異味,，無明顯機(jī)械傷,，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟,，菱白不黑心,。
10.食用菌類：蘑菇、草菇,、香菇等,。屬同一品種規(guī)格，蘑菇,、草菇菌蓋圓整略展開,，柄粗壯,，菌膜緊，菇柄切削平整,，不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮）,，新鮮，無雜質(zhì),，無畸形菇,，無腐爛、異味,。
11.芽苗類：綠豆芽,、黃豆芽、香精苗等,。芽苗幼嫩,，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮,，不浸水,，無腐爛、異味,。
12.水果類：符合國家檢測標(biāo)準(zhǔn),。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì),、口感細(xì)膩,。
（三）干貨雜糧類
1.干貨制品：符合國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，干爽,，不霉?fàn)€,、整齊、均勻,、完整,，無蟲蛀、無雜質(zhì),，保持應(yīng)有的色澤,。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富,、綠色安全,、海味濃郁、易存放,、食用方便,，保質(zhì)期長。從加工、包裝,、運(yùn)輸,、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。尤其是二氧化硫殘留量,、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),；木耳類的水分含量不能超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求，采購人：（略）
2.散裝豆類：豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品,，經(jīng)查實所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同,，并由中標(biāo)人將承擔(dān)全部責(zé)任。
3.雜糧：符合國家及行業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn),，一等品,，非轉(zhuǎn)基因。
（四）畜肉類
（1）豬肉
色澤：肌肉色澤鮮紅或深紅,，有光澤,，脂肪呈乳白色或粉白色。
粘度：外表微干或微濕潤,，不粘手,。
彈性：指壓后凹陷立即恢復(fù)，肉質(zhì)緊密,。
氣味：具有鮮豬肉正常氣味,。
煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面,，具有香味。
不得帶傷斑,、血瘀,、血污、碎骨,、病變組織,、淋巴結(jié)、膿包,、浮毛或其它雜質(zhì),。
（2）排骨要整塊通排，去腿骨,，要一級鮮度,。
色澤：肉色鮮紅自然，不滴血水,，骨頭斷面上顏色自然帶血絲,。
氣味：無酸腐異味，具有鮮豬肉正常氣味。
觸感：手觸摸,，肉質(zhì)柔軟有彈性,。
煮沸后排骨湯：透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面,，具有香味,。
（3）牛肉
色澤：肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤,，脂肪呈乳白色或淡黃色,。
粘度：外表微干或有風(fēng)干膜，觸摸不粘手,。
彈性：指壓后凹陷立即恢復(fù),。
氣味：具有鮮羊肉正常的氣味。
煮沸后肉湯：透明澄清,，脂肪團(tuán)聚于表面，具特有香味,。
不得帶傷斑,、血瘀、血污,、碎骨,、病變組織、淋巴結(jié),、膿包,、浮毛或其它雜質(zhì),。
（4）羊肉
色澤：肌肉色澤淺紅,、鮮紅或深紅,，有光澤,，脂肪呈乳白色,、淡黃色或黃色,。
粘度：外表微干或有風(fēng)干膜,，觸摸不粘手。
彈性：指壓后凹陷立即恢復(fù)。
氣味：具有鮮羊肉正常的氣味,。
煮沸后肉湯：透明澄清,，脂肪團(tuán)聚于表面,，具特有香味,。
其它標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。
（五）禽肉類
雞肉,、鴨肉
新鮮光禽,、全凈膛的肉食雞,、鴨。重量為單只凈重2.5—3斤左右,，無注水,、泡水現(xiàn)象,；眼球飽滿,、平坦，皮膚,、雞肉切面有光澤,，具有雞、鴨固有色澤,；肉有彈性,，指壓的凹陷立即恢復(fù),；肚中無內(nèi)臟和其它異物,，具有正常雞的味道,，外表處理干凈，微干或濕潤。煮沸后肉湯透明澄清,、脂肪團(tuán)聚于表面,、具固定香味。
（六）冷凍肉要求：
肉體凍實而且堅硬,，無化凍現(xiàn)象,，肉質(zhì)緊密而有彈性,，色澤均勻,，不粘手,，交貨時干凈、新鮮,、無異味,。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于92%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于95%,，解凍時間為4小時以內(nèi)（室溫20度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌,、規(guī)格、類型,、包裝方式：（略）
冷凍禽肉必須具有動物檢驗檢疫合格證明或“SC“食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志,；執(zhí)行GB/T（略）標(biāo)準(zhǔn)和HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則要求；所供食品通過動檢所檢驗合格,；
冷凍畜肉必須具有動物檢驗檢疫合格證明或“SC“食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志,；執(zhí)行GB/T（略）標(biāo)準(zhǔn)和HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則要求；所供食品通過動檢所檢驗合格,。
（七）冷凍水產(chǎn)品：
要求無化凍現(xiàn)象,。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于85%，解凍時間為4小時以內(nèi)（室溫20度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌,、規(guī)格,、類型、包裝方式：（略）
（1）帶魚：單凍，不帶冰,，重量單只凈重300克以上,，長約55cm，寬約5cm,。
體表：外表呈銀灰色，體表富有光澤,，全身鱗全,，鱗不易脫落，翅全,，無破肚和斷頭現(xiàn)象,；
肌肉：肌肉厚實，富有彈性,；
魚眼：眼球飽滿,，角膜透明。
（2）鲅魚：單凍,，不帶冰,，重量單只凈重300克以上，長約35cm,，寬約7cm,。
體表：魚皮光澤度亮，體面光滑無破損,，特別是腹部要完整,；
魚眼：魚眼透亮；
魚鰓：魚鰓鮮紅,；
魚體：魚肉厚實,，富有彈性。
（3）小黃花魚：單只長度15厘米以上,，寬約4厘米,。魚體色澤鮮亮，魚肉緊實,，身體無異味,，魚眼鮮亮有光澤。
（八）調(diào)料類：預(yù)包裝調(diào)料類為品牌正品,；干雜散裝調(diào)料,，不得出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)、以次充好現(xiàn)象,。辛辣料主要原料有八角,、花椒、胡椒,、桂皮,、小茴香,、大茴香、辣椒,、孜然等,。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色,、香,、味，沒有不純正的氣味和味道,，無發(fā)霉味或其他異味,。
其它標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
（九）米,、面,、食用油
米面雜糧質(zhì)量要求：等級一級米、特一等小麥粉,，三證齊全,、質(zhì)檢合格；雜糧：品類齊全,，無變質(zhì),，在保質(zhì)期內(nèi)，證照齊全,，檢合格,。
米面雜糧包裝要求：產(chǎn)品包裝應(yīng)符合國家的有關(guān)規(guī)定和衛(wèi)生要求,且符合<食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則>(GB（略）)要求；若采用包裝袋,，則包裝袋應(yīng)堅固結(jié)實,，封口或者縫口應(yīng)嚴(yán)密，保證在運(yùn)輸中不出現(xiàn)泄露,，包裝及運(yùn)費(fèi)等各種費(fèi)用含在采購價款中,，購貨方不另付款，供貨方必須做到統(tǒng)一標(biāo)識,、統(tǒng)一質(zhì)量,、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一運(yùn)送,。
食用油質(zhì)量要求：選用非轉(zhuǎn)基因食用油,。符合等級色拉油、大豆油標(biāo)準(zhǔn),。油質(zhì)無異味,，口感好，澄清透明。不溶性雜質(zhì)含量不超過0.05%,，不得檢出溶劑殘留,，不得摻有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料,。
食用油包裝要求：包裝完好,，標(biāo)識清楚。外包裝上必須標(biāo)明商品名稱：（略）
（十）其他副食品類
1,、蛋類：無斑點(diǎn),、無污染，個體均勻,，蛋殼清潔完整，色澤鮮明,，無破損,、裂紋，無霉斑,，燈光透視時,，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影,，沒有霉味,、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開后蛋黃凸起,、完整、有韌性,，蛋白澄清,、透明、稀稠分明,，無異味,。
2、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色,，稍有光澤,，塊形完整，軟硬適度,，富有一定的彈性,，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻,，無雜質(zhì),，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細(xì)膩鮮嫩，味道純正清香,。
3,、腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折,，條狀折斷有空心,，無霉斑、雜質(zhì),、蟲蛀,。呈淡黃色，有光澤,。具有腐竹固有的香味,，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味,，具有腐竹固有的鮮香滋味,。
4、豆芽：取得QS認(rèn)證,、芽身均勻挺直細(xì)長,，脆嫩、光澤白,、芽腳不軟,，無任何添加劑、清水豆芽,、原材料綠豆,、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GB（略）國家標(biāo)準(zhǔn),。
5,、干豆腐：取得QS認(rèn)證、無添加劑,、無防腐劑,，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因,，符合GB/T（略）,、GB（略）等國家標(biāo)準(zhǔn)。
6,、素雞：取得QS認(rèn)證,、無添加劑、無防腐劑,，原材料綠豆,、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因,，符合GB/T（略）、GB（略）等國家標(biāo)準(zhǔn),。
7,、牛奶：包裝完好，標(biāo)識清楚,。外包裝上必須標(biāo)明商品名稱：（略）
（十一）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
1,、肉類標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）、GB（略）,、GB/T（略）,、GB/T（略）、
GB/T（略）,、GB/T（略）,、GB/T（略）等國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。
2,、肉類檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB/T9695.4-2009,、GB/T9695.32-2009、G8/T9695.3-2009,、
GB/T9695.22-200、GB/T9695.13-2009,、GB/T9695.31-2008,、GB/T9695.15-2008等國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。
承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證
貨物類別產(chǎn)品票證名稱：（略）
牛羊肉類家禽類1,、《食品生產(chǎn)許可證》交貨時提交所供應(yīng)畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》,。
2、《出入境動物產(chǎn)品檢疫合格證》由政府動植物檢疫部門出具,，用（略）銷售檢查,。
3、《產(chǎn)品合格證》交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明,，隨車同行,。
4、《動物產(chǎn)品防疫合格證》當(dāng)批次有效,。
肉制品1,、《衛(wèi)生檢疫報告》由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗部出具（半年內(nèi)有效）。
2,、《產(chǎn)品合格證》交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明,，隨車同行。
水產(chǎn)品貯存地的出入庫檢疫證明,，水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個體單獨(dú)冷凍成型,。交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合同證明,。
3、蔬果類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）,、GB（略）,、GB18406.2-2001、NY（略）,。
項目指標(biāo)
甲胺磷不得檢出
甲拌磷不得檢出
氧化樂果不得檢出
甲基對硫磷不得檢出
呋喃丹不得檢出
百菌清≦1.0
多菌靈≦0.5
汞（以Hg計）≦0.01
鉛（以Bb計）≦0.2
砷（以As計）≦0.5
氟（以F計）≦0.5
硝酸鹽（以NaNO2計）瓜果類≦600,，葉菜根莖類≦1200
亞硝酸鹽（以NaNO2計）≦4
國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)
4、米面類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB（略）,、GB（略）,、GB1354、GB1355,、GB（略）,、GB（略）
5、油類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
色拉油：GB（略）一級大豆色拉油
花生油：GB（略）
大豆油：GB（略）
葵花籽油：GB（略）
調(diào)和油：SB/T10292
6,、油類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
霉變粒不得超過2%,；真菌毒素:黃曲霉素B1(5ug/kg-20ug/kg)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(≤1000ug/kg),、玉米赤霉烯酮(≤60ug/kg),；重金屬污染物:鉛≤0.2mg/kg、鎘(0.1mg/kg-0.2mg/kg),、汞(0.02mg/kg),、無機(jī)砷(0.1mg/kg-0.2mg/kg)；農(nóng)藥:對磷化物,、馬拉硫磷等140余種農(nóng)藥規(guī)定了最大殘留限量,。食用油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必須符合:GB（略）
7、牛奶類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB25190,、GB25191,、GB19645
8、所有食材都要求提供當(dāng)批次或有效期的質(zhì)檢報告（中標(biāo)后核驗相關(guān)證明材料）,。
五,、食材配送要求
1、配送計劃：
采購人：（略）
2,、配送時間：
每天6:00～6:30時送到采購人：（略）
3,、運(yùn)輸要求：
(1)必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒,。運(yùn)輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕,、防潮、易清潔消毒的材料,。車廂內(nèi)無不良?xì)馕?、異味,。食材堆放科學(xué)合理，避免造成交叉污染,。
(2)冷藏,、冷凍食品必須使用專用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸,，食材到達(dá)目的地時外包裝箱應(yīng)干爽,，無軟化現(xiàn)象。
(3)海鮮運(yùn)輸方式：（略）
(4)運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬,、雨淋,，注意通風(fēng)散熱；蔬菜應(yīng)小心輕卸,，嚴(yán)防機(jī)械損傷,。
對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度,，并存檔,；在卸貨過程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過20分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過30分鐘,。
4.配送人員：
中標(biāo)人必須指派相對固定的人員完成食材配送服務(wù)和與采購人：（略）
5.配送安全：
中標(biāo)人在實施食材配送期間,，不得將配送的實際數(shù)量及地點(diǎn)：（略）
六、驗收流程
（一）驗收
1,、按采購文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進(jìn)行核查,，食材應(yīng)清潔，無損傷,、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整,，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象,。按索票--驗證—驗質(zhì)--計數(shù)--入庫的程序完成驗收，中標(biāo)供應(yīng)商可提供原件的留原件,，原件只有一份而無法提供給采購人：（略）
2,、每批次每種食材均抽查驗收，對數(shù)量在30箱以上（含30箱）的抽查率為10%,，30箱以下的抽查率為15%,。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存,。采購人：（略）
3,、抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理：
（1）對危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨,。
（2）若抽查未發(fā)現(xiàn)問題,，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知成交供應(yīng)商,，對問題食材做退貨處理,。
（二）退（補(bǔ)）貨
當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩,、配送錯誤等問題（若雙方對質(zhì)量或重量有爭議,，可送具有檢驗資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢）,，由成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)在30～90分鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨,，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用,。在退貨過程中,，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按相關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀,，不再退貨給成交供應(yīng)商,。
（三）驗收記錄
驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定,，但必須包括食材名稱：（略）
七,、報價、定價及結(jié)算要求
（一）報價要求
本項目以（略）發(fā)展和改革委員會（（略））（略）零售價作為基準(zhǔn)價,，按比率進(jìn)行報價,。所有需采購的食材均采用同一個比率。投標(biāo)報價包含食材價格,、運(yùn)輸,、裝卸、售后服務(wù),、保險,、搬運(yùn)費(fèi)、稅金,、質(zhì)量檢測等一切費(fèi)用,。
注：比率是指新的價格在原有價格所占比例。例如：原價格100元,，給與政采價80元,，那么比率即為80%。
（二）定價要求
1.以每周五為定價日,，以定價日的價格做為下一周的結(jié)算基準(zhǔn)價（例如：下周三采購的食材,，應(yīng)按上周五的價格結(jié)算）。（略）發(fā)展和改革委員會（（略））集市零售價參照最新報價公布的價格,。定價當(dāng)日沒有公布價格的,，將日期推前至有公布價格的日期,，以該日期公布的價格參照作基準(zhǔn)價。食材價格由中標(biāo)人提供,，采購人：（略）
2.若釆購人訂購食材的價格,，在（略）發(fā)展和改革委員會（（略））報價標(biāo)準(zhǔn)中未列出，則按大潤發(fā)優(yōu)鮮APP報價中最新報價為準(zhǔn),。若以上兩處均未報價,，則供貨時由中標(biāo)人與采購人：（略）
（三）結(jié)算要求
1.結(jié)算價格＝（略）發(fā)展和改革委員會（（略））集市零售價（7天為周期）×中標(biāo)比率×實際供貨量。
2.結(jié)算金額：按照甲乙雙方核對確認(rèn)的金額進(jìn)行結(jié)算,。
3.結(jié)算期：甲乙雙方按月進(jìn)行結(jié)算,。
4.結(jié)算方式：（略）
5.乙方在結(jié)算期內(nèi)結(jié)算貨款須按甲方要求提供正規(guī)發(fā)票，甲方收到發(fā)票后將貨款（轉(zhuǎn)賬）電匯乙方對公賬戶,。
6.乙方所配送貨品不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),，與提供樣品有較大差別，并且未及時更換,，甲方有權(quán)拒絕結(jié)算,。
八、投標(biāo)人須承諾服務(wù)需求中提到的證明材料須在成交后供貨時主動提供,。
合同履行期限：合同一年一簽,，一年合同到期經(jīng)采購人：（略）
需落實的政府采購政策內(nèi)容：促進(jìn)中小企業(yè)、殘疾人就業(yè),、支持監(jiān)獄企業(yè),、脫貧攻堅、節(jié)能,、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品,、《創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)目錄》等相關(guān)政策。
本項目（是/否）接受聯(lián)合體投標(biāo)：否
二,、供應(yīng)商的資格要求
1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定,。
2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：專門面向中小企業(yè)采購，供應(yīng)商應(yīng)為中小微企業(yè),、監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位：（略）
3.本項目的特定資格要求：供應(yīng)商須提供有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證,。
三,、政府采購供應(yīng)商入庫須知
參加遼寧省政府采購活動的供應(yīng)商未進(jìn)入遼寧省政府采購供應(yīng)商庫的，（略）“首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應(yīng)商入庫”的相關(guān)規(guī)定,，及時辦理入庫登記手續(xù),。填寫單位：（略）
四、獲?。?span id="oseimcgwi" class="open_quick_reg">（略）
時間：2024年12月13日15時00分至2024年12月21日00時00分（北京時間,，法定節(jié)假日除外）
地點(diǎn)：（略）
方式：（略）
售價：免費(fèi)
五,、響應(yīng)文件提交
截止時間：2024年12月24日10時00分（北京時間）
地點(diǎn)：（略）
六、開啟
時間：2024年12月24日10時00分（北京時間）
地點(diǎn)：（略）
七,、公告期限
自本公告發(fā)布之日起3個工作日,。
八、質(zhì)疑與投訴
供應(yīng)商認(rèn)為自己的權(quán)益受到損害的,，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個工作日內(nèi),，向采購代理機(jī)構(gòu)：（略）
1、接收質(zhì)疑函方式：（略）
2,、質(zhì)疑函內(nèi)容,、格式：應(yīng)符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式，（略）,。
質(zhì)疑供應(yīng)商對采購人：（略）
九,、其他補(bǔ)充事宜
（略）進(jìn)行采購文件下載，在獲?。?span id="oseimcgwi" class="open_quick_reg">（略）
十,、對本次招標(biāo)提出詢問，請按以下方式：（略）
1.采購人：（略）
名稱：（略）
地址：（略）
聯(lián)系方式：（略）
2.采購代理機(jī)構(gòu)：（略）
名稱：（略）
地址：（略）
聯(lián)系方式：（略）
郵箱：（略）
開戶行：（略）沈陽南京街支行
賬戶名稱：（略）
（略）：（略）（略）
3.項目聯(lián)系方式：（略）
項目聯(lián)系人：（略）
電話：（略）
評分辦法:綜合評分法
關(guān)聯(lián)計劃
附件：