合肥科技職業(yè)學(xué)院
第二食堂委托經(jīng)營(yíng)招標(biāo)公告
合肥科技職業(yè)學(xué)院位于（略）紫蓬山（略）,，校內(nèi)現(xiàn)有二家食堂。為加強(qiáng)學(xué)院后勤管理,，提高在校師生膳食質(zhì)量和服務(wù)水平,，決定將第二食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)對(duì)外公開(kāi)招標(biāo)?，F(xiàn)將公開(kāi)招標(biāo)有關(guān)事項(xiàng)通告如下：
一,、基本概況：
目前在校師生人數(shù)8500余人。第二食堂面積為2400㎡,，（略）域分隔已趨于完善,，（略），學(xué)院將致力于打造精品食堂,。
二,、招標(biāo)項(xiàng)目：
1.第二食堂（（略）層）經(jīng)營(yíng)大灶及各類特色小吃。
2.資金來(lái)源：經(jīng)營(yíng)方投資,。
三,、投標(biāo)條件：
1.投標(biāo)者應(yīng)當(dāng)具有獨(dú)立法人資格，具有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證,、主體業(yè)態(tài)為餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者或單位：（略）
2.（略）的形式參加投標(biāo),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消其投標(biāo)資格（須提供投標(biāo)人近一年社保繳費(fèi)記錄）。
3.截止至開(kāi)標(biāo)之日止,，具有正在服務(wù)的高等院校餐飲項(xiàng)目,，且有三年（含）以上正在服務(wù)的高等院校餐飲項(xiàng)目,，在校學(xué)生1萬(wàn)人及以上且營(yíng)業(yè)面積超過(guò)2000㎡，同時(shí)獲得業(yè)主單位：（略）
4.獲得衛(wèi)生部門（市場(chǎng)監(jiān)督管理部門）評(píng)定的A級(jí)單位：（略）
5.具備下列條件者,，予以優(yōu)先考慮：
（1）企業(yè)具有ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的,；
（2）企業(yè)具有HACCP（食品安全管理體系）認(rèn)證的；
（3）企業(yè)具有ISO22000（食品安全管理體系）認(rèn)證書(shū)且在有效期內(nèi),；
（4）企業(yè)具有ISO14001（環(huán)境管理體系）認(rèn)證書(shū)且在有效期內(nèi),；
（5）企業(yè)具有ISO45001（職業(yè)健康安全管理體系）認(rèn)證書(shū)且在有效期內(nèi)；
（6）企業(yè)具有AAAAA（餐飲服務(wù)RB/T（略））認(rèn)證書(shū)且在有效期內(nèi),；
（7）企業(yè)具有ISO28000（供應(yīng)鏈安全管理體系）認(rèn)證書(shū)且在有效期內(nèi),；
（8）項(xiàng)目經(jīng)理：（略）
（9）廚師長(zhǎng)具有中式烹調(diào)師高級(jí)(一級(jí)），中國(guó)烹飪名師（大師）,，獲得過(guò)省級(jí)人力部門,，勞動(dòng)和社會(huì)保障部門大賽獎(jiǎng)項(xiàng)表彰（依法注冊(cè)的協(xié)會(huì)頒發(fā)的榮譽(yù)表彰的）。
（10）面點(diǎn)主管具有職業(yè)資格中式面點(diǎn)師高級(jí),；食品安全管理員證書(shū),，有餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)合格證的。
以上：項(xiàng)目經(jīng)理：（略）
（11）具有第三方信用評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)“AAA級(jí)重合同守信用單位：（略）
（12）具有第三方信用評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)“AAA級(jí)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位：（略）
（13）具有高校食堂智慧餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)歷的（提供合同,、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)照片等支撐材料）,。
（14）具有停水、停電,、停氣（汽）等特殊情況下緊急供餐的能力和措施,。
四、對(duì)中標(biāo)單位：（略）
1.中標(biāo)方根據(jù)餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求及學(xué)院食堂整體風(fēng)格對(duì)食堂大廳及后堂（略）域重新優(yōu)化,、裝修；
2.食堂的廚具,、餐具,、灶具、消毒設(shè)施,、餐廳的餐桌椅,、空調(diào)等所有設(shè)施設(shè)備，食堂內(nèi)外的軟,、硬裝修裝潢均由中標(biāo)方自行采購(gòu),，（略）等現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備日常維修由中標(biāo)方承擔(dān)；
3.食堂在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生的水,、電,、燃?xì)狻⑿l(wèi)生等費(fèi)用由中標(biāo)方自理,，學(xué)院按政府主管部門核定價(jià)格代收代支,；
4.中標(biāo)方須購(gòu)買公眾責(zé)任險(xiǎn)和食品安全責(zé)任險(xiǎn),。
五、投標(biāo)文件包括(但不限于)：
1.學(xué)院食堂智能餐廳后堂設(shè)計(jì)裝修施工方案和裝修清單,；
2.學(xué)院食堂承包的經(jīng)營(yíng)方案和管理措施,；
3.企業(yè)資質(zhì)：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證,、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證,、資質(zhì)證書(shū)等相關(guān)材料復(fù)印件（加蓋公章）；
4.食堂服務(wù)經(jīng)營(yíng)報(bào)價(jià)書(shū)(附件2),；
5.食堂服務(wù)經(jīng)營(yíng)保證書(shū),；
6.食堂投入硬件設(shè)備清單；
7.現(xiàn)場(chǎng)管理團(tuán)隊(duì)人員及關(guān)鍵崗位人員的資料（含資格證書(shū)）,；
8.食堂運(yùn)營(yíng)管理方案（包括應(yīng)急預(yù)案,、窗口服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、考核激勵(lì)機(jī)制）,；
9.企業(yè)近三年業(yè)績(jī)證明文件(不限于2021,，2022，2023年來(lái)三年內(nèi)任意一年的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告）,；
10.根據(jù)供應(yīng)商的原材料管理方案,，包含但不僅限于完善的原材料采購(gòu)、驗(yàn)收,、保管制度,，具有食品、用品安全方面的保障措施和應(yīng)急方案,；
11.可提供的增值服務(wù),。
六、合同期限:
食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)承包期限為三年,。
七,、招標(biāo)程序與中標(biāo)原則：
1.招標(biāo)程序
（1）報(bào)名表統(tǒng)計(jì)截止時(shí)間：2024年12月13日（周五）中午12:00，報(bào)名表（附件1）加蓋公章,，掃描電子稿PDF文件,，發(fā)送至郵箱：（略）
（2）提交標(biāo)書(shū)（一正二副）及繳納投標(biāo)保證金截止時(shí)間：2024年12月17日（周二）下午15：00。
（3）交納投標(biāo)保證金人民幣：壹拾萬(wàn)元整（100000.00元）（未中標(biāo)者,，此款七個(gè)工作日無(wú)息退還,；中標(biāo)單位：（略）
招標(biāo)人：（略）
用戶名：合肥科技職業(yè)學(xué)院
開(kāi)戶行：徽商銀行蜀山支行
（略）：（略）（略）
（4）投標(biāo)報(bào)價(jià)：報(bào)價(jià)采用按年度支付甲方場(chǎng)地及管理費(fèi)。
（5）招標(biāo)方議標(biāo),、定標(biāo)并簽訂合同,。
2.中標(biāo)原則：采用公正公平的招標(biāo)原則，合理價(jià)中標(biāo),。在招標(biāo),、評(píng)標(biāo),、履約過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)有違國(guó)家法律法規(guī)及學(xué)院規(guī)章制度的不陽(yáng)光行為,，一律取消其競(jìng)標(biāo),、合作資格，學(xué)院保留追究相關(guān)單位：（略）
3.投標(biāo)方應(yīng)在公告期內(nèi)自行踏勘現(xiàn)場(chǎng),，對(duì)招標(biāo)書(shū)如有異議,，應(yīng)以書(shū)面方式：（略）
八、招標(biāo)形式：
學(xué)院公開(kāi)招標(biāo),，以議標(biāo)形式確定中標(biāo)單位：（略）
九,、投標(biāo)地點(diǎn)：（略）
投標(biāo)地點(diǎn)：（略）
聯(lián)系人：（略）
聯(lián)系電話：（略）
附件：
附件1第二食堂投標(biāo)報(bào)名表.doc
附件2第二食堂投標(biāo)報(bào)價(jià)表.doc
附件3第二食堂圖紙.dwg
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