關(guān)于公布2024年吐（略）糧食節(jié)約和
反食品浪費(fèi)工作情況的公告
2024年以來，在（略）發(fā)展改革委精心指導(dǎo)下,，在市委,、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，全市上下深入貫徹***總書記關(guān)于采取綜合措施降低糧食損耗浪費(fèi),、堅(jiān)決剎住浪費(fèi)糧食不良風(fēng)氣的重要指示精神以及黨中央,、國(guó)務(wù)院關(guān)于糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)的重大部署,，全方位做（略）糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)各項(xiàng)工作,。具體情況如下：
一、強(qiáng)化糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)監(jiān)督檢查
（一）強(qiáng)化餐飲服務(wù)品質(zhì)提升,。一是組織召開吐（略）”推薦認(rèn)定企業(yè),。
（二）強(qiáng)化餐飲浪費(fèi)領(lǐng)域監(jiān)督執(zhí)法。全市上下將制止餐飲浪費(fèi)行為落實(shí)情況納入日常監(jiān)管工作中,，將反餐飲浪費(fèi)與食品安全日常監(jiān)督檢查相結(jié)合,，同安排，同部署,，不斷加大（略）餐飲領(lǐng)域監(jiān)督執(zhí)法力度,。一是通過“隨機(jī)查餐廳”“你我同查”等檢查形式，邀請(qǐng)人大代表,、政協(xié)委員,、媒體代表等對(duì)餐飲單位：（略）
（三）強(qiáng)化公共機(jī)構(gòu)反食品浪費(fèi),。一是制定《（略）創(chuàng)建綠色食堂工作方案》，機(jī)關(guān)事務(wù),、發(fā)改,、商務(wù)、宣傳,、市場(chǎng)監(jiān)管等部門嚴(yán)格按照試點(diǎn)條件遴選1家公共機(jī)構(gòu)機(jī)關(guān)食堂,。吐（略）機(jī)關(guān)食堂成功創(chuàng)建了（略）公共機(jī)構(gòu)綠色食堂標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用試點(diǎn)單位：（略）
二、強(qiáng)化糧食生產(chǎn),、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸、加工環(huán)節(jié)損失統(tǒng)計(jì)調(diào)查及餐飲環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)統(tǒng)計(jì)調(diào)查
（一）減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)損耗,。一是推廣使用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)精量播種機(jī)械,。大力推廣先進(jìn)適用的玉米、花生等精量播種機(jī),，引進(jìn)推廣精量播種作業(yè)機(jī)械（可含施肥功能）8臺(tái),，糧食清選機(jī)2臺(tái)、谷物脫粒機(jī)2臺(tái),，有力推進(jìn)了吐（略）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)精量播種,、加工裝備提檔升級(jí)。二是抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)糧減損,。成立監(jiān)測(cè)調(diào)查小組,，分別在赴（略）、艾丁湖鎮(zhèn)機(jī)收作業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)開展小麥機(jī)收損失監(jiān)測(cè),，共拾取機(jī)收損失籽粒數(shù)量4份,，小麥機(jī)收損失籽粒重量在5.9-7.6克之間，我市2024年小麥機(jī)收平均損失率0.8%,，低于2%的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。
（二）深化儲(chǔ)存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)減損,。一是開展儲(chǔ)存,、運(yùn)輸環(huán)節(jié)損失損耗調(diào)查。（略）圍繞大米,、面粉、食用油3個(gè)品（略）級(jí)成品糧油在儲(chǔ)存過程中的損失損耗環(huán)節(jié)開展自查,。（略）在糧食倉儲(chǔ)的儲(chǔ)存環(huán)節(jié)中損耗率為0%,。（略）糧庫存儲(chǔ)大米損耗率為0.025%;面粉損耗率為0.018%；食用油損耗率為0.0317%,。托（略）級(jí)應(yīng)急儲(chǔ)備成品面粉損耗率為0.083%,，大米損耗率為0.087%,，食用油損耗率為0.018%；叉車作業(yè)人員均嚴(yán)格遵守操作規(guī)程在搬運(yùn)過程中謹(jǐn)慎操作,，未發(fā)生碰撞,、擠壓糧油產(chǎn)品的情況。所有糧油產(chǎn)品均按照規(guī)定的堆放高度和方式：（略）
（三）開展餐飲消費(fèi)食環(huán)節(jié)抽樣調(diào)查,。按照（略）文件要求,，我委會(huì)同商務(wù)局聯(lián)合印發(fā)《吐（略）發(fā)展改革委、商務(wù)局關(guān)于開展食品浪費(fèi)抽樣調(diào)查的通知》,，明確工作任務(wù),。同時(shí)，組織（略）餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等,，按照餐飲浪費(fèi)抽樣調(diào)查方法,對(duì)（略）的餐飲經(jīng)營(yíng)者開展餐飲浪費(fèi)抽樣調(diào)查,，通過線上線下方式：（略）
三、強(qiáng)化糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)宣傳
全市以2024年全國(guó)節(jié)能宣傳周,、全國(guó)低碳日,、全國(guó)生態(tài)日、世界愛糧日等主題宣傳活動(dòng)為契機(jī),，（略）直相關(guān)單位：（略）
（一）開展糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)單位：（略）
（二）開展糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)進(jìn)機(jī)關(guān),。一是（略）各級(jí)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位：（略）
（三）開展糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)進(jìn)企業(yè),。一是深（略）企業(yè)調(diào)研,，宣貫《關(guān)于食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見》，開展食品工業(yè)企業(yè)“專精特新”認(rèn)定服務(wù)指導(dǎo),，促進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),。二是通過調(diào)研走訪的方式：（略）
（四）開展糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)進(jìn)學(xué)校。一是部門聯(lián)動(dòng)開展反食品浪費(fèi)知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng),，以開展制止餐飲浪費(fèi)主題班會(huì)和家長(zhǎng)會(huì)的形式,，加強(qiáng)青少年的食育教育，通過“小手拉大手”,，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)理念進(jìn)入校園,、深入家庭、融入社會(huì),。二是各學(xué)校,、幼兒園充分利用校園廣播、宣傳欄,、黑板報(bào),、橫幅標(biāo)語、張貼海報(bào)等多種渠道,，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī),、食品安全常識(shí),、反食品浪費(fèi)及預(yù)防食物中毒等知識(shí)。全市各學(xué)校,、幼兒園開展主題班會(huì)百余場(chǎng)次,、張貼海報(bào)123張、制作專題展板20塊,。
（五）開展糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)進(jìn)家庭,。一是依托吐（略）推送節(jié)糧、反食品浪費(fèi)等信息90余篇,。
（六）開展糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)（略）,、鄉(xiāng)村。（略）依托節(jié)能宣傳周,、垃圾分類宣傳周,、世界水日、中國(guó)水周,、世界糧食日等載體,，深（略）、鄉(xiāng)村組織開展主題明確,、內(nèi)容豐富,、形式多樣、吸引力強(qiáng)的教育活動(dòng),，增（略）居民愛惜糧食的自覺性,。
四、2025年工作安排
（一）強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法,。進(jìn)一步督促餐飲服務(wù)企業(yè)將制止餐飲浪費(fèi)納入自查自糾范圍,。組織（略）、縣兩級(jí)反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)監(jiān)督檢查,，督促嚴(yán)重浪費(fèi)食品的餐飲企業(yè)立即整改,。
（二）持續(xù)深化全鏈條糧食節(jié)約減損。進(jìn)一步推進(jìn)糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)收減損,，力爭(zhēng)小麥,、玉米收獲環(huán)節(jié)平均機(jī)收損失率低于國(guó)家作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)農(nóng)機(jī)裝備能力建設(shè),，實(shí)施農(nóng)機(jī)購置與應(yīng)用補(bǔ)貼政策,。
（三）深入開展宣傳教育引導(dǎo)。加大宣傳力度,，（略）,，持續(xù)做好糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)的宣傳報(bào)道，大力宣傳節(jié)糧減損和反食品浪費(fèi)典型經(jīng)驗(yàn),，引導(dǎo)群眾持續(xù)踐行“光盤行動(dòng)”,。
（四）完善保障體系。推進(jìn)糧食生產(chǎn),、存儲(chǔ),、運(yùn)輸、加工,、銷售各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)研制,，健全符合節(jié)糧減損要求的糧食全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，開展糧食產(chǎn)后損失損耗調(diào)研評(píng)估,，開展年度數(shù)據(jù)匯總和分析評(píng)估,。開展餐飲外賣領(lǐng)域的食品浪費(fèi)調(diào)查評(píng)估方法研究。
吐（略）發(fā)展和改革委員會(huì)
2024年11月20日