標的名稱:
(略)
資產(chǎn)概況本次公開招租標的為
(略),,地理位置優(yōu)越,交通便利,,便于患者,、
(略)職工就餐。
標的詳細資料可到廣西聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所(以下簡稱“交易所”)查閱,。
資產(chǎn)招租明細表
(略)
標的名稱:
(略)
參考租賃面積(m2)
掛牌價格(元/年)
競租保證金(元)
租賃年限(年)
用途
1
(略)整體
181.6
65,040.00
20,000.00
3
食堂
經(jīng)營
備注:
1.原租戶租期截止時間:2024年11月30日,;
2.租期三年,采用一年一簽的靈活制度,;
3.食堂共兩層,,第一層面積120㎡,第二層面積61.6㎡,,場地寬敞明亮,,基礎(chǔ)設(shè)施完備,包括廚房設(shè)備,、餐具,、儲藏室、
(略)等,,均已達到正常經(jīng)營的租準,;
4.以上標的面積僅供參考,成交租金金額不因?qū)嶋H面積增減而調(diào)增或調(diào)減,;
5.查看標的聯(lián)系人:
(略)
重大事項及其他披露內(nèi)容1.上述標的均按現(xiàn)狀招租,,在辦理競租報名手續(xù)前,意向承租方應(yīng)實地查看,,與現(xiàn)場管理方聯(lián)系了解房屋,、土地的權(quán)證、現(xiàn)狀及相關(guān)費用,。意向承租方一經(jīng)辦理競租報名手續(xù),,即視為其對標的現(xiàn)狀無異議,并對存在或可能存在的瑕疵表示認可,,且承諾因存在或可能存在的瑕疵造成的風險由意向承租方自行承擔,。
2.意向承租方報名前必須前往現(xiàn)場查看標的現(xiàn)狀并簽署《標的狀況確認書》,在報名時上傳《標的狀況確認書》。
3.租期三年,,采用一年一簽的靈活制度,,期間將實施每年兩次全面考核。雙方首先簽訂為期一年的初始協(xié)議,,若承租方在經(jīng)營期間表現(xiàn)良好,,無違約記錄,并于一年協(xié)議期滿前兩個月向出租方正式提出簽約申請,,出租方將綜合考量承租方的經(jīng)營表現(xiàn),、考核結(jié)果以及患者與職工的綜合評價,(考核租準詳見附件)來決定是否續(xù)簽第二年或第三年的協(xié)議,,進而完成后續(xù)合同的簽訂流程,。
4.在租的且無違約的原承租方在同等價格條件下享有優(yōu)先權(quán),原承租方在報名時必須主張權(quán)利,,否則視為放棄優(yōu)先權(quán),。
5.食堂經(jīng)營要求
5.1經(jīng)營、服務(wù)范圍
(略)作為病人及其家屬就餐場地,,二樓為我院職工就餐專用,。承租方可在食堂內(nèi)經(jīng)營包括飯、菜,、粥,、粉、面食,、甜品,、糕點、油條,、燉品等,,以及瓶裝飲用水、固定包裝飲料,、鮮榨果汁等,。不得經(jīng)營生鮮類食品(包括生食海產(chǎn)品)、壽司類食品,;不得經(jīng)營蔬菜水果,、煙、酒,、生活用品,、干雜類等,不允許開設(shè)百貨小賣部,。嚴禁經(jīng)營火鍋及有明火的燒烤,。未經(jīng)出租方批準,,不得擅自變更經(jīng)營范圍,不得擅自超范圍經(jīng)營,。
承租方負責為出租方職工,、病人及家屬提供早、中,、晚餐,、公務(wù)接待、日常會議,、開展活動,、工作餐等用餐服務(wù)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后,,可根據(jù)需要和能力許可,,可兼營小炒。
5.2食材相關(guān)要求
(1)原材料管理
承租方需建立有嚴格的原材料采購制度,、驗收制度,對每批進入食堂的原料進行仔細檢查,,包括外觀,、氣味、保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期等,,確保原料新鮮、無變質(zhì),、無污染,。建立完善的原料儲存管理制度,根據(jù)原料的特性進行分類儲存,,確保原料在儲存過程中不受污染,、不變質(zhì)。注意控制儲存環(huán)境的溫度,、濕度和通風條件,,定期檢查庫存原料的狀態(tài)。對食堂員工進行食品安全和原料管理的培訓,,提高員工的食品安全意識和操作技能,。確保員工了解如何正確識別和處理不合格原料,以及如何安全,、有效地儲存和使用原料,。制定應(yīng)對突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急預(yù)案,包括原料污染,、變質(zhì)等情況的應(yīng)急處理流程,。一旦發(fā)生食品安全問題,,能夠迅速響應(yīng)、有效控制并妥善處理,。食品原材料供貨商必須具有國家規(guī)定的相關(guān)證照資質(zhì),,原材料的采購必須符合國家檢驗檢疫方面的要求。所采購食品原料,,食品添加劑,、食品及相關(guān)產(chǎn)品,要查驗供貨商的許可證和產(chǎn)品合格證明文件,。建立食品采購索證臺賬,。定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品,。如政府部門將我院食品原材料納入集采集配范圍,,則按政府部門規(guī)定實行集采集配。
(略)按比例采購扶貧產(chǎn)品的要先按要求完成,。
(2)材料加工管理
承租方需嚴格按照衛(wèi)生操作規(guī)程,,做到生熟分開,防止交叉感染,,避免食品接觸有毒或不潔物品,;規(guī)范食品添加劑的使用,禁止使用非食品原料生產(chǎn)的食品或添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品,;不制作、銷售腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品,;不銷售隔夜食品,;禁止加工銷售不符合食品安全標準或者要求的食品;嚴禁采購和使用過期食品及原材料,。承租方應(yīng)指定專人負責按衛(wèi)生監(jiān)督管理部門要求對食品留樣的采集,、登記、儲存等管理工作,。
(3)菜品及送餐要求
①早餐:承租方需提供多樣化選擇,,每天至少包含5個品種以上,包括但不限于包點,、粉,、粥、面等,,確保營養(yǎng)均衡,,滿足早間能量需求。
②中餐:承租方每天至少15個菜品以上,,其中菜品類:葷菜9個,、素菜6個),,湯類:2個,主食類:2個,,小菜類:2個(免費提供),。
③晚餐:承租方每天至少15個菜品以上,其中菜品類:葷菜9個,、素菜6個),,湯類:2個,主食類:2個,,小菜類:2個(免費提供),。
(略),出租方患者和員工可以通過微信:
(略)
5.3收費標準
餐標要低于
(略)同類餐飲服務(wù)的平均水平,。具體收費標準根據(jù)實際情況制定或調(diào)整,,報請出租方相關(guān)部門審核批準后執(zhí)行。
餐標:
菜譜搭配安排:二葷二素,,不超過12元,。
菜譜搭配安排:二葷一素,不超過10元,。
菜譜搭配安排:一葷二素,,不超過8元。
菜譜搭配安排:一葷一素,,不超過7元。
面食類:面條,、抄手,、水餃等。
5.4衛(wèi)生管理相關(guān)要求
承租方需嚴格遵守相關(guān)部門關(guān)于食品加工及衛(wèi)生管理的各項規(guī)定,,確保就餐人員的飲食安全,。一旦發(fā)生食品安全事故,責任由承租方全權(quán)承擔,。承租方全面負責食堂的日常管理,,包括餐余垃圾清理、操作間與就餐餐廳的清掃消毒,、防蟲消蟑工作,,確保達到相關(guān)部門衛(wèi)生防疫部門標準。同時,,承租方需承擔食堂設(shè)施設(shè)備的維修維護,、下水道疏通、油煙機清洗保養(yǎng)等任務(wù),,并負責
(略)域內(nèi)“四害”的日常及定期專業(yè)消殺,。承租方還需及時補充食堂易耗品,,如餐紙、洗滌用品及廚具等,,確保食堂運營順暢,。在衛(wèi)生保潔方面,承租方需做好食品及物料的接收,、清理,、分類、存放與餐具消毒工作,,并嚴格執(zhí)行餐廚垃圾分類處理,。配備必要的設(shè)備和設(shè)施,確保食堂環(huán)境整潔,、采光通風良好,,且防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲等措施到位,,為就餐人員提供安全,、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
(略)6s管理要求,。
5.5安全生產(chǎn)相關(guān)要求
食堂符合生產(chǎn)安全,、消防安全、食品安全等各項要求,,環(huán)境衛(wèi)生,、設(shè)備設(shè)施狀況、生產(chǎn)管理過程必須符合國家《衛(wèi)生防疫要求》,、《食品安全法》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)及規(guī)范要求。承擔經(jīng)營期間全部的安全,、衛(wèi)生,、質(zhì)量、效益等風險責任,。因承租方管理不善造成人員食物中毒或火災(zāi)等安全事故,,或受到工商管理部門或衛(wèi)生防疫部門處罰,由承租方承擔一切責任,。
5.6人員配備及崗位要求
承租方自主負責招聘人員與管理工作,。團隊中應(yīng)至少包含一名擁有3年以上餐飲管理經(jīng)驗的管理員,以確保高效運營,。同時,,必須配備持有廚師證的主廚及副廚至少各一名,,以保障菜品質(zhì)量與口味。其他服務(wù)員及廚師也需具備相應(yīng)的從業(yè)資格和健康證書,,確保團隊的專業(yè)性與健康標準,。工作人員統(tǒng)一工作服、佩戴口罩,。
承租方需獨立承擔食堂的用工成本及所有相關(guān)風險,,明確食堂員工與出租方之間不存在直接勞動關(guān)系,但出租方保留對食堂用工情況進行監(jiān)督與檢查的權(quán)利,。所有服務(wù)人員需建立個人檔案,,便于追溯與管理。每位服務(wù)工作人員必須持有本年度內(nèi)有效的健康證明,,并在食堂顯著位置公示,,同時需在合同簽訂后、提供服務(wù)前向出租方提交健康證復印件備案,。承租方有責任定期組織全體員工進行統(tǒng)一體檢,,相關(guān)費用由承租方承擔。
所有服務(wù)人員需嚴格遵守出租方針對本食堂制定的各項規(guī)章制度,,展現(xiàn)良好的服務(wù)態(tài)度,。出租方保留在服務(wù)人員態(tài)度不佳時提出更換人員的權(quán)利。實行嚴格的崗前檢查制度(晨檢制度),,每日上班前對食堂從業(yè)人員進行身體狀況檢查,,一旦發(fā)現(xiàn)任何可能影響食品安全的健康問題,如皮膚病,、胃腸不適,、感冒發(fā)燒、腹瀉等,,必須立即安排休息,嚴禁上崗,,以確保食品安全與顧客健康,。
5.7食堂裝修及費用
在食堂正式投入運營之前,承租方需全面負責食堂的裝修改造工作,,并確保配備齊全的消防安全設(shè)施,,包括但不限于滅火毯、二氧化碳滅火器等,,以符合消防安全標準,。裝修范圍應(yīng)涵蓋食堂內(nèi)墻面的全面粉刷、
(略)的重新布局與優(yōu)化,、
(略)的升級,、
(略)的改造等,,所有裝修工作均須遵循《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的相關(guān)條款與要求,確保食品安全與就餐環(huán)境的衛(wèi)生舒適,。
裝修及消防設(shè)施設(shè)備采購的所有費用由承租方自行承擔,。裝修方案需提前提交出租方審核,經(jīng)出租方批準后方可實施,。出租方保留對裝修過程進行監(jiān)督的權(quán)利,,以確保裝修質(zhì)量與安全標準。
在租賃期內(nèi),,食堂的原有布局與裝修未經(jīng)出租方書面批準,,承租方不得擅自改動。若因經(jīng)營實際需要進行局部改造的,,承租方需提前向出租方提交詳細的書面申請及改造方案,,經(jīng)出租方審核批準后方可實施,改造費用仍由承租方承擔,。出租方不對承租方在租賃期間的任何裝修或改造投入進行任何形式的補償或補貼,。
6.監(jiān)督與管理
6.1監(jiān)督
出租方作為管理方,對承租方擁有全面的監(jiān)督與管理權(quán)限,,并嚴格按照合同條款執(zhí)行監(jiān)督職責,。出租方各職能部門將積極履行監(jiān)管責任,對承租方的經(jīng)營活動實施全方位監(jiān)管,。
出租方監(jiān)管人員及相關(guān)部門,,將定期或不定期地對承租方的生產(chǎn)、經(jīng)營,、管理現(xiàn)狀進行全面審查,,包括但不限于原材料采購渠道、經(jīng)營品種范圍,、服務(wù)質(zhì)量標準,、飯菜價格合理性等方面。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,,將立即向承租方提出具體整改意見,,并要求其限期整改。
若承租方存在違反國家法律法規(guī),、出租方內(nèi)部規(guī)章制度或食品安全操作規(guī)范的行為,,出租方將依據(jù)自身制定的獎懲制度,對承租方采取相應(yīng)的處罰措施,,
(略)及患者的合法權(quán)益,。
此外,承租方提供的食品一旦發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的食品,出租方有權(quán)立即采取措施進行處置,,由此產(chǎn)生的損失及責任將由承租方全額承擔,。
在承租方的生產(chǎn)經(jīng)營過程中,若因管理疏忽或違反相關(guān)規(guī)定,,導致食堂(或出租方)受到政府相關(guān)部門的處罰,,承租方需無條件承擔全部罰款及接受所有處罰措施,并承擔由此產(chǎn)生的一切后果,。若承租方拒絕履行罰款繳納義務(wù),,出租方有權(quán)單方面解除合作協(xié)議,并保留進一步追究其法律責任的權(quán)利,。
6.2考核
出租方每年至少實施兩次及以上的食堂就餐及服務(wù)滿意度考核,,依據(jù)《食堂綜合服務(wù)工作考評表》、《食堂服務(wù)滿意度調(diào)查表》進行綜合評估,。若綜合評估未達到總評分80%標準,,首次不達標將由出租方進行約談?wù)模塾媰纱尾贿_標出租方可以單方解除合同,。若因食堂飯菜導致職工,、病友出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等健康問題,,經(jīng)確認屬實后,,承租方需根據(jù)事實后果承擔受害者的醫(yī)療費用及相應(yīng)賠償??己私Y(jié)果作為續(xù)簽合同或調(diào)整合作條款的重要參考依據(jù),。
7.承租方需嚴格遵守相關(guān)部門關(guān)于食品加工及衛(wèi)生管理的各項規(guī)定。全面負責食堂的日常管理,,包括餐余垃圾清理,、清掃消毒等工作。承擔食堂設(shè)施設(shè)備的維修維護等任務(wù),,并負責
(略)域內(nèi)“四害”的消殺,。做好食品及物料的接收、清理,、分類,、存放與餐具消毒工作。確保食堂符合生產(chǎn)安全,、消防安全、食品安全等各項要求,。承擔經(jīng)營期間全部的安全,、衛(wèi)生、質(zhì)量,、效益等風險責任,。
8.承租方需配合出租方執(zhí)行上級部門要求,,如限塑、食品安全考核等,,并制定管理辦法,、規(guī)章制度、崗位職責,,遵守出租方規(guī)定,。根據(jù)出租方現(xiàn)狀與文化建設(shè),承租方需優(yōu)化環(huán)境布局,,配備必要設(shè)施,,配合做好營養(yǎng)食堂的創(chuàng)建工作。接受上級檢查,,及時整改并提交臺賬資料,。
9.承租方嚴禁私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營食堂,違者出租方有權(quán)單方面取消其經(jīng)營資格,。協(xié)議執(zhí)行中,,如遇政府土地征收等不可抗力或出租方業(yè)務(wù)發(fā)展需要提前終止協(xié)議,出租方將提前兩個月通知承租方,,協(xié)議隨即終止,,雙方各自承擔損失。承租方需確保相關(guān)證照齊全,、手續(xù)完備,,期間經(jīng)營許可證過期前兩個月需換新,變更則需在7日內(nèi)完成,,否則后果自負,。同時,本項目自主經(jīng)營,、獨立核算,、自負盈虧,承租方承擔期內(nèi)所有債權(quán),、債務(wù)及經(jīng)濟,、安全、法律責任,。意向承租方可自費現(xiàn)場考察,,信息通過聯(lián)系人:
(略)
10.其他約定詳見租賃合同(范本),最終解釋權(quán)歸出租方所有,。
11.
(略)聯(lián)系地址:
(略)
租金支付方式:
(略)
承租方需在簽訂簽訂租賃合同之日起10個工作日內(nèi)一次性交清一年的租金,。
租賃期限
3年
一、標的基本信息標的信息:本次公開招租標的為
(略),地理位置優(yōu)越,,交通便利,,便于患者、
(略)職工就餐,。
標的詳細資料可到廣西聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所(以下簡稱“交易所”)查閱,。
資產(chǎn)招租明細表
(略)
標的名稱:
(略)
參考租賃面積(m2)
掛牌價格(元/年)
競租保證金(元)
租賃年限(年)
用途
1
(略)整體
181.6
65,040.00
20,000.00
3
食堂
經(jīng)營
備注:
1.原租戶租期截止時間:2024年11月30日;
2.租期三年,,采用一年一簽的靈活制度,;
3.食堂共兩層,第一層面積120㎡,,第二層面積61.6㎡,,場地寬敞明亮,基礎(chǔ)設(shè)施完備,,包括廚房設(shè)備,、餐具、儲藏室,、
(略)等,,均已達到正常經(jīng)營的租準;
4.以上標的面積僅供參考,,成交租金金額不因?qū)嶋H面積增減而調(diào)增或調(diào)減,;
5.查看標的聯(lián)系人:
(略)
三、交易條件與受讓方資格條件交易條件掛牌價格:65040價款支付方式:
(略)
2.承租方簽訂《成交確認書》后5個工作日內(nèi),,與出租方簽訂租賃合同(詳見附件),,并在規(guī)定時間內(nèi)以現(xiàn)金轉(zhuǎn)賬方式:
(略)
受讓方資格條件受讓方資格條件:1.意向承租方需為在中國境內(nèi)注冊,具備獨立法人資格,,具備獨立承擔民事責任的能力,;
2.意向承租方需擁有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件,,無不良經(jīng)營記錄,;
3.意向承租方需具備3年以上經(jīng)營企事業(yè)單位:
(略)
4.意向承租方需近三年內(nèi)無食品安全事故發(fā)生;
5.意向承租方需未被列入“信用中國”網(wǎng)站失信被執(zhí)行人,、重大稅收違法案件當事人名單,;
6.意向承租方需具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力;
7.不接受聯(lián)合經(jīng)營體參與競價,;
8.符合有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的其他條件,。
報名提交材料:企業(yè)法人:
1.競租申請與承諾書;
2.營業(yè)執(zhí)照,、法定代表人身份證復印件,;
3.標的狀況確認書,;
4.授權(quán)委托書及委托代理人身份證復印件;
5.信用中國(
(略).cn)信用服務(wù)-失信被執(zhí)行人,、重大稅收違法案件當事人名單查詢截圖;
6.有關(guān)于3年以上經(jīng)營企事業(yè)單位:
(略)
7.三年內(nèi)無食品安全事故發(fā)生的承諾書,;
8.意向承租方需提交詳盡的經(jīng)營方案,,內(nèi)容包括但不限于菜品設(shè)計、服務(wù)流程,、食品安全管理,、成本控制、人員配置及培訓計劃等,;
9.食品經(jīng)營許可證,;
10.掛牌公告中要求的其它相關(guān)材料;
注:1.以上材料直接原件掃描提交,。提交材料須加蓋公章,;
2.
(略)站公告提供的報名地址:
(略)
3.意向承租方所提交的材料須經(jīng)過出租方審核通過后可視為報名有效。
4.本次項目審核材料較多,,出租方審核材料需要1-2個工作日才可確定報名資格,,意向承租方請盡可能避免公告臨近截止日期才提交報名材料,如因提交報名材料內(nèi)容有誤,,出租方審核不通過時項目已經(jīng)截止報名,,則直接視為報名資格不通過,不接受報名材料修改與修正,。
重大事項及其他披露內(nèi)容:1.上述標的均按現(xiàn)狀招租,,在辦理競租報名手續(xù)前,意向承租方應(yīng)實地查看,,與現(xiàn)場管理方聯(lián)系了解房屋,、土地的權(quán)證、現(xiàn)狀及相關(guān)費用,。意向承租方一經(jīng)辦理競租報名手續(xù),,即視為其對標的現(xiàn)狀無異議,并對存在或可能存在的瑕疵表示認可,,且承諾因存在或可能存在的瑕疵造成的風險由意向承租方自行承擔,。
2.意向承租方報名前必須前往現(xiàn)場查看標的現(xiàn)狀并簽署《標的狀況確認書》,在報名時上傳《標的狀況確認書》,。
3.租期三年,,采用一年一簽的靈活制度,期間將實施每年兩次全面考核,。雙方首先簽訂為期一年的初始協(xié)議,,若承租方在經(jīng)營期間表現(xiàn)良好,,無違約記錄,并于一年協(xié)議期滿前兩個月向出租方正式提出簽約申請,,出租方將綜合考量承租方的經(jīng)營表現(xiàn),、考核結(jié)果以及患者與職工的綜合評價,(考核租準詳見附件)來決定是否續(xù)簽第二年或第三年的協(xié)議,,進而完成后續(xù)合同的簽訂流程,。
4.在租的且無違約的原承租方在同等價格條件下享有優(yōu)先權(quán),原承租方在報名時必須主張權(quán)利,,否則視為放棄優(yōu)先權(quán),。
5.食堂經(jīng)營要求
5.1經(jīng)營、服務(wù)范圍
(略)作為病人及其家屬就餐場地,,二樓為我院職工就餐專用,。承租方可在食堂內(nèi)經(jīng)營包括飯、菜,、粥,、粉、面食,、甜品,、糕點、油條,、燉品等,,以及瓶裝飲用水、固定包裝飲料,、鮮榨果汁等,。不得經(jīng)營生鮮類食品(包括生食海產(chǎn)品)、壽司類食品,;不得經(jīng)營蔬菜水果,、煙、酒,、生活用品,、干雜類等,不允許開設(shè)百貨小賣部,。嚴禁經(jīng)營火鍋及有明火的燒烤,。未經(jīng)出租方批準,不得擅自變更經(jīng)營范圍,,不得擅自超范圍經(jīng)營,。
承租方負責為出租方職工、病人及家屬提供早,、中,、晚餐,、公務(wù)接待、日常會議,、開展活動,、工作餐等用餐服務(wù)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后,,可根據(jù)需要和能力許可,,可兼營小炒。
5.2食材相關(guān)要求
(1)原材料管理
承租方需建立有嚴格的原材料采購制度,、驗收制度,對每批進入食堂的原料進行仔細檢查,,包括外觀,、氣味、保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期等,,確保原料新鮮、無變質(zhì),、無污染,。建立完善的原料儲存管理制度,根據(jù)原料的特性進行分類儲存,,確保原料在儲存過程中不受污染,、不變質(zhì)。注意控制儲存環(huán)境的溫度,、濕度和通風條件,,定期檢查庫存原料的狀態(tài)。對食堂員工進行食品安全和原料管理的培訓,,提高員工的食品安全意識和操作技能,。確保員工了解如何正確識別和處理不合格原料,以及如何安全,、有效地儲存和使用原料,。制定應(yīng)對突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急預(yù)案,,包括原料污染、變質(zhì)等情況的應(yīng)急處理流程。一旦發(fā)生食品安全問題,,能夠迅速響應(yīng)、有效控制并妥善處理,。食品原材料供貨商必須具有國家規(guī)定的相關(guān)證照資質(zhì),,原材料的采購必須符合國家檢驗檢疫方面的要求。所采購食品原料,,食品添加劑,、食品及相關(guān)產(chǎn)品,,要查驗供貨商的許可證和產(chǎn)品合格證明文件。建立食品采購索證臺賬,。定期檢查庫存食品,,及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。如政府部門將我院食品原材料納入集采集配范圍,,則按政府部門規(guī)定實行集采集配,。
(略)按比例采購扶貧產(chǎn)品的要先按要求完成。
(2)材料加工管理
承租方需嚴格按照衛(wèi)生操作規(guī)程,,做到生熟分開,,防止交叉感染,避免食品接觸有毒或不潔物品,;規(guī)范食品添加劑的使用,,禁止使用非食品原料生產(chǎn)的食品或添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品,;不制作,、銷售腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品;不銷售隔夜食品,;禁止加工銷售不符合食品安全標準或者要求的食品,;嚴禁采購和使用過期食品及原材料。承租方應(yīng)指定專人負責按衛(wèi)生監(jiān)督管理部門要求對食品留樣的采集,、登記,、儲存等管理工作。
(3)菜品及送餐要求
①早餐:承租方需提供多樣化選擇,,每天至少包含5個品種以上,,包括但不限于包點、粉,、粥,、面等,確保營養(yǎng)均衡,,滿足早間能量需求,。
②中餐:承租方每天至少15個菜品以上,其中菜品類:葷菜9個,、素菜6個),,湯類:2個,主食類:2個,,小菜類:2個(免費提供),。
③晚餐:承租方每天至少15個菜品以上,其中菜品類:葷菜9個,、素菜6個),,湯類:2個,,主食類:2個,小菜類:2個(免費提供),。
(略),,出租方患者和員工可以通過微信:
(略)
5.3收費標準
餐標要低于
(略)同類餐飲服務(wù)的平均水平。具體收費標準根據(jù)實際情況制定或調(diào)整,,報請出租方相關(guān)部門審核批準后執(zhí)行,。
餐標:
菜譜搭配安排:二葷二素,不超過12元,。
菜譜搭配安排:二葷一素,,不超過10元。
菜譜搭配安排:一葷二素,,不超過8元,。
菜譜搭配安排:一葷一素,不超過7元,。
面食類:面條、抄手,、水餃等,。
5.4衛(wèi)生管理相關(guān)要求
承租方需嚴格遵守相關(guān)部門關(guān)于食品加工及衛(wèi)生管理的各項規(guī)定,確保就餐人員的飲食安全,。一旦發(fā)生食品安全事故,,責任由承租方全權(quán)承擔。承租方全面負責食堂的日常管理,,包括餐余垃圾清理,、操作間與就餐餐廳的清掃消毒、防蟲消蟑工作,,確保達到相關(guān)部門衛(wèi)生防疫部門標準,。同時,承租方需承擔食堂設(shè)施設(shè)備的維修維護,、下水道疏通,、油煙機清洗保養(yǎng)等任務(wù),并負責
(略)域內(nèi)“四害”的日常及定期專業(yè)消殺,。承租方還需及時補充食堂易耗品,,如餐紙、洗滌用品及廚具等,,確保食堂運營順暢,。在衛(wèi)生保潔方面,承租方需做好食品及物料的接收,、清理,、分類,、存放與餐具消毒工作,并嚴格執(zhí)行餐廚垃圾分類處理,。配備必要的設(shè)備和設(shè)施,,確保食堂環(huán)境整潔、采光通風良好,,且防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、防蟲等措施到位,為就餐人員提供安全,、衛(wèi)生的用餐環(huán)境,。
(略)6s管理要求。
5.5安全生產(chǎn)相關(guān)要求
食堂符合生產(chǎn)安全,、消防安全,、食品安全等各項要求,環(huán)境衛(wèi)生,、設(shè)備設(shè)施狀況,、生產(chǎn)管理過程必須符合國家《衛(wèi)生防疫要求》、《食品安全法》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)及規(guī)范要求,。承擔經(jīng)營期間全部的安全、衛(wèi)生,、質(zhì)量,、效益等風險責任。因承租方管理不善造成人員食物中毒或火災(zāi)等安全事故,,或受到工商管理部門或衛(wèi)生防疫部門處罰,,由承租方承擔一切責任。
5.6人員配備及崗位要求
承租方自主負責招聘人員與管理工作,。團隊中應(yīng)至少包含一名擁有3年以上餐飲管理經(jīng)驗的管理員,,以確保高效運營。同時,,必須配備持有廚師證的主廚及副廚至少各一名,,以保障菜品質(zhì)量與口味。其他服務(wù)員及廚師也需具備相應(yīng)的從業(yè)資格和健康證書,,確保團隊的專業(yè)性與健康標準,。工作人員統(tǒng)一工作服、佩戴口罩。
承租方需獨立承擔食堂的用工成本及所有相關(guān)風險,,明確食堂員工與出租方之間不存在直接勞動關(guān)系,,但出租方保留對食堂用工情況進行監(jiān)督與檢查的權(quán)利。所有服務(wù)人員需建立個人檔案,,便于追溯與管理,。每位服務(wù)工作人員必須持有本年度內(nèi)有效的健康證明,并在食堂顯著位置公示,,同時需在合同簽訂后,、提供服務(wù)前向出租方提交健康證復印件備案。承租方有責任定期組織全體員工進行統(tǒng)一體檢,,相關(guān)費用由承租方承擔,。
所有服務(wù)人員需嚴格遵守出租方針對本食堂制定的各項規(guī)章制度,展現(xiàn)良好的服務(wù)態(tài)度,。出租方保留在服務(wù)人員態(tài)度不佳時提出更換人員的權(quán)利,。實行嚴格的崗前檢查制度(晨檢制度),每日上班前對食堂從業(yè)人員進行身體狀況檢查,,一旦發(fā)現(xiàn)任何可能影響食品安全的健康問題,,如皮膚病、胃腸不適,、感冒發(fā)燒,、腹瀉等,必須立即安排休息,,嚴禁上崗,,以確保食品安全與顧客健康,。
5.7食堂裝修及費用
在食堂正式投入運營之前,,承租方需全面負責食堂的裝修改造工作,并確保配備齊全的消防安全設(shè)施,,包括但不限于滅火毯,、二氧化碳滅火器等,以符合消防安全標準,。裝修范圍應(yīng)涵蓋食堂內(nèi)墻面的全面粉刷,、
(略)的重新布局與優(yōu)化、
(略)的升級,、
(略)的改造等,,所有裝修工作均須遵循《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的相關(guān)條款與要求,確保食品安全與就餐環(huán)境的衛(wèi)生舒適,。
裝修及消防設(shè)施設(shè)備采購的所有費用由承租方自行承擔,。裝修方案需提前提交出租方審核,經(jīng)出租方批準后方可實施。出租方保留對裝修過程進行監(jiān)督的權(quán)利,,以確保裝修質(zhì)量與安全標準,。
在租賃期內(nèi),食堂的原有布局與裝修未經(jīng)出租方書面批準,,承租方不得擅自改動,。若因經(jīng)營實際需要進行局部改造的,承租方需提前向出租方提交詳細的書面申請及改造方案,,經(jīng)出租方審核批準后方可實施,,改造費用仍由承租方承擔。出租方不對承租方在租賃期間的任何裝修或改造投入進行任何形式的補償或補貼,。
6.監(jiān)督與管理
6.1監(jiān)督
出租方作為管理方,,對承租方擁有全面的監(jiān)督與管理權(quán)限,并嚴格按照合同條款執(zhí)行監(jiān)督職責,。出租方各職能部門將積極履行監(jiān)管責任,,對承租方的經(jīng)營活動實施全方位監(jiān)管。
出租方監(jiān)管人員及相關(guān)部門,,將定期或不定期地對承租方的生產(chǎn),、經(jīng)營、管理現(xiàn)狀進行全面審查,,包括但不限于原材料采購渠道,、經(jīng)營品種范圍、服務(wù)質(zhì)量標準,、飯菜價格合理性等方面,。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,將立即向承租方提出具體整改意見,,并要求其限期整改,。
若承租方存在違反國家法律法規(guī)、出租方內(nèi)部規(guī)章制度或食品安全操作規(guī)范的行為,,出租方將依據(jù)自身制定的獎懲制度,,對承租方采取相應(yīng)的處罰措施,
(略)及患者的合法權(quán)益,。
此外,,承租方提供的食品一旦發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的食品,出租方有權(quán)立即采取措施進行處置,,由此產(chǎn)生的損失及責任將由承租方全額承擔,。
在承租方的生產(chǎn)經(jīng)營過程中,若因管理疏忽或違反相關(guān)規(guī)定,,導致食堂(或出租方)受到政府相關(guān)部門的處罰,,承租方需無條件承擔全部罰款及接受所有處罰措施,并承擔由此產(chǎn)生的一切后果。若承租方拒絕履行罰款繳納義務(wù),,出租方有權(quán)單方面解除合作協(xié)議,,并保留進一步追究其法律責任的權(quán)利。
6.2考核
出租方每年至少實施兩次及以上的食堂就餐及服務(wù)滿意度考核,,依據(jù)《食堂綜合服務(wù)工作考評表》,、《食堂服務(wù)滿意度調(diào)查表》進行綜合評估。若綜合評估未達到總評分80%標準,,首次不達標將由出租方進行約談?wù)?,累計兩次不達標出租方可以單方解除合同。若因食堂飯菜導致職工,、病友出現(xiàn)嘔吐,、腹瀉等健康問題,經(jīng)確認屬實后,,承租方需根據(jù)事實后果承擔受害者的醫(yī)療費用及相應(yīng)賠償,。考核結(jié)果作為續(xù)簽合同或調(diào)整合作條款的重要參考依據(jù),。
7.承租方需嚴格遵守相關(guān)部門關(guān)于食品加工及衛(wèi)生管理的各項規(guī)定,。全面負責食堂的日常管理,包括餐余垃圾清理,、清掃消毒等工作,。承擔食堂設(shè)施設(shè)備的維修維護等任務(wù),并負責
(略)域內(nèi)“四害”的消殺,。做好食品及物料的接收,、清理、分類,、存放與餐具消毒工作,。確保食堂符合生產(chǎn)安全、消防安全,、食品安全等各項要求,。承擔經(jīng)營期間全部的安全,、衛(wèi)生,、質(zhì)量、效益等風險責任,。
8.承租方需配合出租方執(zhí)行上級部門要求,,如限塑、食品安全考核等,,并制定管理辦法,、規(guī)章制度、崗位職責,遵守出租方規(guī)定,。根據(jù)出租方現(xiàn)狀與文化建設(shè),,承租方需優(yōu)化環(huán)境布局,配備必要設(shè)施,,配合做好營養(yǎng)食堂的創(chuàng)建工作,。接受上級檢查,及時整改并提交臺賬資料,。
9.承租方嚴禁私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營食堂,,違者出租方有權(quán)單方面取消其經(jīng)營資格。協(xié)議執(zhí)行中,,如遇政府土地征收等不可抗力或出租方業(yè)務(wù)發(fā)展需要提前終止協(xié)議,,出租方將提前兩個月通知承租方,協(xié)議隨即終止,,雙方各自承擔損失,。承租方需確保相關(guān)證照齊全、手續(xù)完備,,期間經(jīng)營許可證過期前兩個月需換新,,變更則需在7日內(nèi)完成,否則后果自負,。同時,,本項目自主經(jīng)營、獨立核算,、自負盈虧,,承租方承擔期內(nèi)所有債權(quán)、債務(wù)及經(jīng)濟,、安全,、法律責任。意向承租方可自費現(xiàn)場考察,,信息通過聯(lián)系人:
(略)
10.其他約定詳見租賃合同(范本),,最終解釋權(quán)歸出租方所有。
11.
(略)聯(lián)系地址:
(略)
租金支付方式:
(略)
承租方需在簽訂簽訂租賃合同之日起10個工作日內(nèi)一次性交清一年的租金,。
租賃期限
3年
保證金詳細交納金額:20000交納截止時間:
(略):00:00交納注意事項:1.交納資金以到達交易所指定的賬戶時間為準,,競租保證金不計利息。
2.不支持柜臺現(xiàn)金轉(zhuǎn)賬或現(xiàn)場現(xiàn)金交納,。
3.符合條件的意向承租方應(yīng)在掛牌公告期內(nèi),,足額交納競租保證金。
4.承租方拒絕簽署《成交確認書》,、租賃合同以及其他相關(guān)文件的,,將被列入交易所和出租方的黑名單,,且競租保證金不予退回。
賬戶信息賬戶名稱:
(略)
披露附件
四,、掛牌信息掛牌公告期:自公告之日起5個工作日無合格意向受讓方不變更掛牌條件,,按照5個工作日為一個周期延長,直到征集到意向受讓方有合格意向受讓方,僅征集到1家合格意向受讓方:其他方式:
(略)
五,、聯(lián)系方式:
(略)
"總則
(略)(以下簡稱交易所)接受委托方委托,,依照公開、公平,、公正和誠實信用的原則,,發(fā)布項目公告。
(略)站披露的項目信息均為參考性意見,,不構(gòu)成交易所對標的的任何承諾或交易建議,。意向方(報名人)應(yīng)自行判斷,并對項目進行實地考察和盡職調(diào)查,,不應(yīng)以僅僅基于交易所披露的項目信息作出意向決定為由拒絕履行相關(guān)義務(wù),。
任何單位:
(略)
第二條意向方參與交易的,應(yīng)當遵守交易所的交易規(guī)則,,并仔細閱讀本須知,。
(略)(
(略).cn)及第四產(chǎn)權(quán)(
(略))
(略)上交易地址:
(略)
第四條意向方參與項目交易,須注冊賬戶并完成實名認證后,,
(略)上報名,。
(略)上注冊賬戶和密碼,
(略)上報名和參與交易的,,均視為意向方的真實意思表示,,并視為意向方已取得有權(quán)機構(gòu)的審批或授權(quán)。
關(guān)于通知事項的說明
第六條交易所將同時按以下方式:
(略)
一,、
(略)(略)通知,;
二、按意向方提交的報名材料中載明的聯(lián)系人:
(略)
(略)(略)碼接受短信通知或提示信息,。網(wǎng)站信息或手機短信一旦發(fā)送成功,,即視為意向方已經(jīng)收到相關(guān)通知或信息。請意向方保持手機通訊通暢,,
(略)查看通知消息,。若因意向方手機設(shè)置問題造成信息被屏蔽的,由意向方自行承擔相應(yīng)后果,。
(略)上報名的說明
第七條交易所對標的現(xiàn)狀和已知的瑕疵,、風險進行的披露,,不能視為對標的物真?zhèn)位蛘咂焚|(zhì)的保證,,交易所不承擔瑕疵擔保責任,。請意向方在報名前自行對標的物現(xiàn)狀、權(quán)證及相關(guān)費用進行詳細了解和實地查看并作出是否報名的決定,。
第八條意向方報名應(yīng)具備公告要求的資格條件,,對提交的主體身份信息和相關(guān)報名資格材料的真實性、完整性,、合法性,、有效性承擔法律責任,并確保其內(nèi)容不存在虛假記載,、誤導性陳述或重大遺漏,。否則,交易所有權(quán)取消其報名資格,。
(略)上報名的基本步驟如下:
一,、意向方應(yīng)在項目公告的有效時間段內(nèi)完成報名手續(xù);
二,、完成報名手續(xù)包括遞交報名材料和交納足額保證金(以在規(guī)定時間內(nèi)到達交易所指定賬戶為準),;
三、
(略)上提交報名材料,,包括但不限于《受讓/競租申請與承諾書》等,;
四、項目公告對意向方有特殊資格要求的,,
(略)同步提交公告要求的其它相關(guān)材料原件或復印件加蓋公章,。
交易所概不接受郵寄方式:
(略)
(略)上報名并按期足額交納保證金后,即表明其自愿承諾以不低于掛牌底價交易,。
第十一條若意向方提交資料的內(nèi)容不符合要求,,應(yīng)在交易所規(guī)定時間內(nèi)及時更正并重新提交或補充提交。逾期提交的,,交易所將不予受理,。項目公告另有約定的從其約定。
第十二條項目中止交易的,,意向方有權(quán)申請退回保證金,。經(jīng)交易所審核同意退回的,視為意向方自愿撤回報名,。
若恢復交易的,,撤回報名的用戶有權(quán)重新報名參與交易。
第十三條項目終結(jié)交易的,,意向方交納的保證金交易所將及時,、原途徑、全額,、無息退回,。
(略)上競價的說明
第十四條意向方的交易資格被確認后,,
(略)絡(luò)競價。競價過程中,,意向方應(yīng)遵循《
(略)網(wǎng)絡(luò)競價實施辦法》的相關(guān)規(guī)定,。
第十五條意向方的交易資格被確認后,取得參與競價資格,。
意向方的優(yōu)先購買權(quán)資格經(jīng)確認后,,取得優(yōu)先競買資格。順序不同的優(yōu)先購買權(quán)人分別享有不同級別的優(yōu)先競買代碼,。
(略)服務(wù)器時間為準,。
(略)。
第十七條競價過程中若無人出價導致交易失敗的,,意向方交納的保證金不予退回,。
第十八條意向方在競價過程中一旦出價,即表明:
一,、已完全了解標的物的相關(guān)情況,,并接受所有(已知和未知)瑕疵;
二,、認可公告內(nèi)容和相關(guān)披露事項,,清楚并了解相關(guān)的法律風險。若交易成功后,,將按照樣本合同及附件的內(nèi)容與委托方簽約,。
第十九條意向
(略)絡(luò)安全自行負責。若因設(shè)備故障,、網(wǎng)絡(luò)異?;虿僮魇д`導致的一切損失,由意向方自行承擔,。
第二十條因意向方的如下行為產(chǎn)生的一切后果,,交易所不承擔任何責任:
一、所填寫的主體資格不真實,、不準確,、不完整而造成交易資格不能被確認;
二,、所填寫的聯(lián)系方式:
(略)
三,、未及時關(guān)注交易所發(fā)布的競價活動相關(guān)信息和通知的;
四,、因自備的終端設(shè)備故障,、停電、網(wǎng)絡(luò)異常等原因?qū)е聼o法正常競價的,;
五,、
(略)服務(wù)器時間不符而導致未按時參與競價的,。
第二十一條發(fā)生下列情形之一的,交易所有權(quán)中止或終結(jié)競價活動,,意向方自行承擔可能產(chǎn)生的損失:
一,、
(略)(略)絡(luò)故障等影響交易正常進行的,;
二,、包括但不限于標的權(quán)屬不符、標的性狀改變等原因而使競價活動產(chǎn)生爭議的,;
三,、接到委托方或有權(quán)部門作出的中止或終結(jié)競價通知的。
第二十二條中止情形消失,,符合恢復競價條件的,,由交易所重新組織競價。
關(guān)于交易成功的說明
第二十三條意向方被交易所確認為成交人的,,應(yīng)根據(jù)公告要求到交易所或交易所指定地點:
(略)
本須知所稱“交易成功”是指:
一,、公告期滿,僅有一家意向方被確認符合資格條件,,在確認資格同時視為交易成功,;
二、公告期滿,,有多家符合資格條件的意向方,,根據(jù)交易規(guī)則被確認為成交人時,視為交易成功,;
三,、公告要求的其他應(yīng)當視為交易成功的情形。
第二十四條成交人交納的保證金按照公告要求進行處置,。其他意向方交納的保證金將在確定成交人之次日起五個工作日內(nèi)按照原途徑,、全額、無息退回,。
第二十五條交易所在確定成交人后根據(jù)公告要求組織交易雙方簽訂交易合同,。
第二十六條交易成功后,交易所按照公告要求及相關(guān)約定收取產(chǎn)權(quán)交易服務(wù)費,,按照交易規(guī)則或公告要求向交易雙方出具交易憑證,。
第二十七條交易各方及其關(guān)聯(lián)方之間不得惡意串通,否則交易無效,。因此造成的損失,,按照相關(guān)法律規(guī)定依法承擔責任。
第二十八條本須知的最終解釋權(quán)歸交易所,。
"
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