（略）受（略）第三中學高中校委托,，根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》等有關規(guī)定,，現(xiàn)對（略）第三中學高中校食堂經(jīng)營權招標方案征集公告進行其他招標,，歡迎合格的供應商前來投標,。
項目名稱：（略）
（略）：
項目聯(lián)系方式：（略）
項目聯(lián)系人：（略）
項目聯(lián)系電話：（略）
采購單位：（略）
采購單位：（略）
采購單位：（略）
采購單位：（略）
代理機構：（略）
代理機構：（略）
代理機構：（略）
代理機構：（略）
一,、采購項目內(nèi)容
（略）第三中學高中校食堂于2022年2月完成招標,，合同期三年,，將于2025年2月5日到期,。為做好下一輪食堂經(jīng)營權招標工作，學校和（略）教育局先后召開學校黨總支委員會和局務會,，討論新一輪食堂經(jīng)營權招標事宜?，F(xiàn)結合兩次會議精神，面向社會征集我校食堂經(jīng)營權招標方案,，方案必須滿足或優(yōu)于以下我?？蚣苄苑桨浮Ｕ骷藢⒔M織專門人員對征集到的方案進行遴選,，并將遴選結果（略）教育局,，由市教育局進行會商，對方案進行優(yōu)化以及做好后續(xù)招標工作,。
（略）第三中學高中校食堂經(jīng)營權招標框架性方案
一,、項目概述
1.經(jīng)營場地（三中高中校食堂，住校生人數(shù)約500人，校方不承諾每年具有此規(guī)模）,。
2.經(jīng)營周期：三年（2025.2－2028.2）,，服務期內(nèi)執(zhí)行我校食堂考核評價標準及評價辦法（附件一）和食堂管理評價退出機制（附件二），合同一年一簽,。
3.經(jīng)營模式：（略）以經(jīng)營傳統(tǒng)主食為主,，一樓以經(jīng)營特色餐飲為主（可適當調(diào)整）。
4.現(xiàn)有的設施設備等硬件條件（見設備盤點清單,、實地勘查）,。
5.預算金額：0元，即0租賃（需繳納履約保證金30萬元）,。
二,、招標范圍與要求
（一）經(jīng)營準入條件（以下5項條件缺一不可）：
1.投標人必須為合法注冊的企業(yè)法人（或現(xiàn)場實際管理人），持有有效的營業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營許可證等相關證件,。（不得掛靠、轉(zhuǎn)包,。）
2.企業(yè)有成功運營過三家（含以上）且規(guī)模達400人以上學校食堂或供餐項目,。（需提供相關證明材料）
3.擁有穩(wěn)定的食材供應渠道，能確保食材新鮮,、安全,、可追溯。（提供相關證明材料,。具備凈菜加工資質(zhì)或直接與凈菜加工企業(yè)合作者優(yōu)先,。）
4.具備一定的財務實力，能承擔食堂運營必要的投入及日常運營成本的正常運轉(zhuǎn),。（提供相關證明材料）
5.具備良好的食品安全管理體系，近三年內(nèi)無重大食品安全事故記錄,。（提供相關證明材料）
6.具備新形勢下的食品安全各項規(guī)范管理要求的執(zhí)行能力,。（如嚴格執(zhí)行“日管控，周排查,，月調(diào)度”,，配合“碼上投訴”大眾監(jiān)督等）
（二）經(jīng)營方案要求：
重點從以下方面進行詳細闡述：（帶“★”的為重點）
★1、菜品設計與營養(yǎng)搭配：提供多樣化,、營養(yǎng)均衡的菜單,，滿足不同年齡層、不同飲食習慣師生的需求,，特別是注重健康飲食,、地方特色及素食選項。
★2、價格策略與透明度：明確菜品定價原則,，確保價格合理,、公開透明，明碼標價,，提供學生優(yōu)惠措施,。
★3、食品安全管理：詳細闡述食品安全控制措施,，包括但不限于食材采購,、儲存、加工,、烹飪,、留樣、廢棄物處理等環(huán)節(jié)的管理流程,。
★4,、評價與退出機制：提出自我、學校評價與公眾評價考評,、獎懲機制,，持續(xù)運營與退出機制，評價量化直接與合同簽訂掛鉤等,。
★5,、員工的聘用與管理：制定員工聘用與管理、員工培訓與考核,，工作業(yè)績的獎懲等機制,。
★6、食堂在承包運營期間產(chǎn)生的水電費,，需按季度上交指定賬戶,。
7、服務質(zhì)量與效率：制定提高服務質(zhì)量,、優(yōu)化用餐環(huán)境方案,，如引入智能支付、（略）等,。
8,、文化與教育融合：設計結合校園文化、健康教育,、節(jié)日慶典等元素的活動方案,，促進師生交流，提升食堂文化氛圍,。
9,、環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展：提出節(jié)能減排,、減少浪費、使用環(huán)保材料等具體措施,，推動綠色食堂建設,。
（三）案例展示：
提供近二年成功運營的食堂或餐飲項目案例，包括項目介紹,、客戶反饋,、業(yè)績數(shù)據(jù)等。
（四）團隊介紹
主要管理人員及廚師團隊簡歷,，特別是項目經(jīng)理：（略）
（五）服務承諾與應急處理預案
對服務質(zhì)量,、食品安全、突發(fā)事件應對,、公眾責任險等方面的承諾及具體應急處理預案,。
三、提供方案格式及要求：
1.正本一份,，副本四份,，單獨膠裝裝訂成冊（封面均體現(xiàn)項目名稱：（略）
2.電子文檔一份（與紙質(zhì)材料相同內(nèi)容，文本為DOC格式,，電子文檔用U盤或光盤單獨密封提交,，提交后概不退還）。
四,、報名注意事項
1.報名時間:（略）郵箱：（略）
2.報名條件（報名時提交,，須加蓋單位：（略）
（1）有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關證件,。
（2）法人身份證復印件一份（正反兩面）,，若有授權還須提供法人授權書原件及代理人身份證復印件一份（正反兩面）。
五,、現(xiàn)場勘查
1.征集人于2024年10月25日下午統(tǒng)一組織現(xiàn)場勘查,，有意向參與的應征單位：（略）
2.現(xiàn)場勘察聯(lián)系人：（略）
3.應征人進行現(xiàn)場勘查時應攜帶的資料：單位：（略）
六、方案遞交注意事項
方案接收截止時間：2024年10月30日17:30時,。（略）（福建（略））,，由招標代理：（略）
七、其他事項
1.所有收到的應征作品一經(jīng)遞交,，概不退還，應征者應自留底稿,。
2.一經(jīng)遞交的應征作品的一切知識產(chǎn)權（包括但不限于著作權,、對作品的一切平面、立體或電子載體的全部權利）即歸征集人所有,，且征集人有權無償對方案等進行任何形式的使用,、修改、授權、許可或保護等活動,。
3.應征單位：（略）
4.應征單位：（略）
5.所有應征單位：（略）
6.征集人對本次征集活動的規(guī)則和所有文件保留最終解釋權,。任何與本次征集活動有關的未盡事宜，均由征集人進一步制定相應規(guī)定或進行解釋,。
二,、開標時間：
三、其它補充事宜
四,、預算金額：
預算金額：0.000000萬元（人民幣）
附件一：（略）第三中學高中校食堂考核評價標準及評價辦法(試行).docx
附件二：（略）第三中學高中校食堂管理評價退出機制.docx