一,、（略）：N（略）00046
原公告的采購項目名稱：（略）
首次公告日期：2024年07月10日
二、更正信息：更正事項：采購文件和采購公告
更正原因：
未說明詳細抽檢內(nèi)容,。
更正內(nèi)容：
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（略）
食品大類（一級）
食品亞類（二級）
食品品種（三級）
食品細類（四級）
抽檢項目
抽檢任務(wù)數(shù)（共612批次）
1
糧食加工品
大米
大米
大米
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）,、黃曲霉毒素B1,、無機砷(以As計)、苯并[a]芘,、黃曲霉毒素B,、赭曲霉毒素A
12
小麥粉
小麥粉
小麥粉
鎘（以Cd計）,、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮,、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1,、過氧化苯甲酰,、偶氮甲酰胺
6
掛面
掛面
掛面
鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、黃曲霉毒素B1,、合成著色劑(檸檬黃、日落黃)
8
其他糧食加工品
谷物加工品
谷物加工品
鉛（以Pb計）,、鎘（以Cd計）,、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A
4
谷物碾磨加工品
玉米粉（片,、渣）
苯并[a]芘,、黃曲霉毒素B、赭曲霉毒素A,、玉米赤霉烯酮,、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
2
米粉
鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計),、總汞(以Hg計),、無機砷(以As計)、苯并[a]芘
3
其他谷物碾磨加工品
鉛(以Pb計),、鉻(以Cr計),、赭曲霉毒素A
2
谷物粉類制成品
生濕面制品
鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量,、合成著色劑(檸檬黃)
1
發(fā)酵面制品
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸),、糖鈉(以糖精計),、甜蜜素、安賽蜜,、合成著色劑(檸檬黃,、胭脂紅)、菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌
1
米粉制品
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量,、菌落總數(shù),、大腸菌群、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌
2
其他谷物粉類制成品
黃曲霉毒素B1,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌
1
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油（含煎炸用油）
食用植物油（半精煉,、全精煉）
花生油
酸值/酸價,、過氧化值、黃曲霉毒素B1,、鉛（以Pb計）,、苯并[a]芘、特丁基對苯二酚（TBHQ）
3
玉米油
酸值/酸價,、過氧化值,、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘,、鉛（以Pb計）,、特丁基對苯二酚（TBHQ）
3
菜籽油
酸值/酸價、過氧化值,、鉛（以Pb計）,、苯并[a]芘、溶劑殘留量,、特丁基對苯二酚（TBHQ）,、乙基麥芽酚
10
大豆油
酸值/酸價、過氧化值,、苯并[a]芘,、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）
2
食用植物調(diào)和油
酸價、過氧化值,、苯并[a]芘,、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚（TBHQ）,、乙基麥芽酚
2
其他食用植物油（半精煉,、全精煉）
酸值/酸價、過氧化值,、鉛（以Pb計）,、苯并[a]芘、溶劑殘留量,、特丁基對苯二酚（TBHQ）
1
食用動物油脂
食用動物油脂
食用動物油脂
酸價,、過氧化值、丙二醛,、總砷,、苯并[a]芘
2
食用油脂制品
食用油脂制品
食用油脂制品
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）,、大腸菌群,、霉菌
2
3
調(diào)味品
醬油
醬油
醬油
氨基酸態(tài)氮、全氮（以氮計）,、銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、糖精鈉（以糖精計）,、三氯蔗糖、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、菌落總數(shù),、大腸菌群
5
食醋
食醋
食醋
總酸（以乙酸計）、不揮發(fā)酸（以乳酸計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）,、三氯蔗糖,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)
4
醬類
釀造醬
黃豆醬、甜面醬等
氨基酸態(tài)氮,、黃曲霉毒素B1,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）,、安賽蜜,、大腸菌群
2
調(diào)味料酒
調(diào)味料酒
料酒
氨基酸態(tài)氮（以氮計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、糖精鈉（以糖精計）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖
3
香辛料類
香辛料類
香辛料調(diào)味油
酸價/酸值,、過氧化值,、鉛（以Pb計）
2
辣椒、花椒,、辣椒粉,、花椒粉
鉛（以Pb計）、羅丹明B,、蘇丹紅Ⅰ,、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ,、蘇丹紅IV,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量,、合成著色劑（檸檬黃,、日落黃、莧菜紅,、胭脂紅,、亮藍）、沙門氏菌
2
其他香辛料調(diào)味品
鉛（以Pb計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃,、日落黃,、莧菜紅、胭脂紅、亮藍）,、,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、沙門氏菌丙溴磷,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、多菌靈、沙門氏菌
1
調(diào)味料
固體復(fù)合調(diào)味料
雞粉,、雞精調(diào)味料
谷氨酸鈉,、呈味核苷酸二鈉、糖精鈉（以糖精計）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、菌落總數(shù)、大腸菌群
2
其他固體調(diào)味料
鉛（以Pb計）,、總砷（以As計）,、蘇丹紅I-IV、罌粟堿,、嗎啡,、可待因、那可丁,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、阿斯巴甜,、安賽蜜、阿斯巴甜,、二氧化硫殘留量
2
半固體復(fù)合調(diào)味料
蛋黃醬,、沙拉醬
乙二胺四乙酸二鈉、二氧化鈦,、金黃色葡萄球菌,、沙門氏菌
1
辣椒醬
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）
2
火鍋底料,、麻辣燙底料
鉛（以Pb計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和
3
液體復(fù)合調(diào)味料
蠔油,、蝦油、魚露
氨基酸態(tài)氮,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、菌落總數(shù)、大腸菌群
1
其他液體調(diào)味料
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、糖精鈉（以糖精計）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù),、大腸菌群
1
味精
味精
味精
谷氨酸鈉、鉛（以Pb計）
1
食鹽
食用鹽
普通食用鹽
氯化鈉,、鋇（以Ba計）,、碘（以I計）、鉛（以Pb計）,、總砷（以As計）,、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）,、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
1
低鈉食用鹽
氯化鉀,、鋇（以Ba計）、碘（以I計）,、鉛（以Pb計）,、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）,、總汞（以Hg計）,、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
1
風(fēng)味食用鹽
鋇（以Ba計）、鉛（以Pb計）,、總砷（以As計）,、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）,、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
1
特殊工藝食用鹽
氯化鈉,、鋇（以Ba計）,、碘（以I計）、鉛（以Pb計）,、總砷（以As計）,、鎘（以Cd計）、總汞（以Hg計）,、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）
1
食品生產(chǎn)加工用鹽
食品生產(chǎn)加工用鹽
鉛（以Pb計）,、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）,、總汞（以Hg計）,、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉（以亞鐵氰根計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）
1
4
肉制品
預(yù)制肉制品
調(diào)理肉制品
調(diào)理肉制品（非速凍）
鉻（以Cr計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、氯霉素
2
熟肉制品
腌臘肉制品
腌臘肉制品
過氧化值（以脂肪計）,、總砷（以As計）,、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、合成著色劑（胭脂紅）、氯霉素
3
醬鹵肉制品
醬鹵肉制品
鉛（以Pb計）,、鎘（以Cd計）,、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）,、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、合成著色劑（胭脂紅）,、糖精鈉（以糖精計）,、氯霉素、酸性橙Ⅱ,、菌落總數(shù),、大腸菌群、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌,、單核細胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌,、商業(yè)無菌
10
熟肉干制品
熟肉干制品
鉛（以Pb計）,、鎘（以Cd計）,、鉻（以Cr計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、合成著色劑（胭脂紅）,、氯霉素、菌落總數(shù),、大腸菌群,、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌,、單核細胞增生李斯特氏菌,、致瀉大腸埃希氏菌
2
熏煮香腸火腿制品
熏煮香腸火腿制品
亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、合成著色劑（胭脂紅）,、氯霉素、菌落總數(shù),、大腸菌群,、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌,、單核細胞增生李斯特氏菌,、致瀉大腸埃希氏菌
1
5
乳制品
乳制品
液體乳
巴氏殺菌乳
蛋白質(zhì),、酸度,、三聚氰胺、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌,、菌落總數(shù)、大腸菌群
2
滅菌乳
蛋白質(zhì),、非脂乳固體,、酸度、脂肪,、三聚氰胺,、商業(yè)無菌
1
發(fā)酵乳
脂肪、蛋白質(zhì),、酸度,、乳酸菌數(shù),、山梨酸及其鉀鹽、三聚氰胺,、金黃色葡萄球菌,、沙門氏菌、大腸菌群,、酵母,、霉菌
2
調(diào)制乳
蛋白質(zhì)、三聚氰胺,、商業(yè)無菌,、菌落總數(shù)、大腸菌群
1
其他乳制品
干酪（奶酪）,、再制干酪
三聚氰胺,、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌,、單核細胞增生李斯特氏菌,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、酵母,、霉菌
1
奶片、奶條等
蛋白質(zhì),、脫氫乙酸及其鈉鹽,、三聚氰胺、沙門氏菌
1
6
飲料
飲料
包裝飲用水
飲用天然礦泉水
界限指標(biāo),、鉛(以Pb計),、總砷(以As計)、鎘(以Cd計),、總汞(以Hg計),、鎳、溴酸鹽,、硝酸鹽(以NO;計),、亞硝酸鹽(以NO:計)、大腸菌群,、銅綠假單胞菌
2
飲用純凈水
電導(dǎo)率,、耗氧量(以0計)、鉛(以Pb計),、總砷(以As計),、鎘(以Cd計)、亞硝酸鹽(以NO計),、余氯(游離氯),、溴酸鹽,、三氯甲烷、大腸菌群,、銅綠假單胞菌
2
果蔬汁類及其飲料
果蔬汁類及其飲料
鉛（以Pb計）,、展青霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、糖精鈉（以糖精計）,、安賽蜜、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、合成著色劑（莧菜紅,、胭脂紅、檸檬黃,、日落黃,、亮藍）、菌落總數(shù),、大腸菌群,、霉菌、酵母,、霉菌和酵母
1
蛋白飲料
蛋白飲料
蛋白質(zhì),、乳酸菌總數(shù)、三聚氰胺,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、菌落總數(shù),、大腸菌群、沙門氏菌,、酵母,、商業(yè)無菌
1
茶飲料
茶飲料
茶多酚,、咖啡因,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)
1
固體飲料
固體飲料
蛋白質(zhì),、鉛（以Pb計）,、赭曲霉毒素A、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、糖精鈉（以糖精計）、合成著色劑（莧菜紅,、胭脂紅,、檸檬黃、日落黃,、亮藍）,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、霉菌
1
7
方便食品
方便食品
方便面
油炸面,、非油炸面、方便米粉（米線）,、方便粉絲
水分,、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）,、菌落總數(shù),、大腸菌群、霉菌
2
調(diào)味面制品
調(diào)味面制品
酸價（以脂肪計）,、過氧化值（以脂肪計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖,、菌落總數(shù),、大腸菌群、霉菌,、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌
1
其他方便食品
方便粥、方便盒飯,、冷面及其他熟制方便食品等
酸價（以脂肪計）,、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）,、黃曲霉毒素B1,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、糖精鈉（以糖精計）,、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌,、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌
2
8
餅干
餅干
餅干
餅干
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品,，以Al計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、合成著色劑（莧菜紅,、胭脂紅、檸檬黃,、日落黃,、亮藍）、菌落總數(shù),、大腸菌群,、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌,、霉菌,、二氧化硫殘留量
3
9
罐頭
罐頭
畜禽水產(chǎn)罐頭
畜禽肉類罐頭
鎘（以Cd計）、鉛（以Pb計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）,、商業(yè)無菌
1
果蔬罐頭
水果類罐頭
鉛（以Pb計）,、合成著色劑（檸檬黃、日落黃,、莧菜紅,、胭脂紅、赤蘚紅,、誘惑紅,、亮藍）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、二氧化硫殘留量、商業(yè)無菌
1
蔬菜類罐頭
脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、乙二胺四乙酸二鈉,、商業(yè)無菌
1
10
冷凍飲品
冷凍飲品
冷凍飲品
冰淇淋,、雪糕、雪泥,、冰棍,、食用冰、甜味冰,、其他類
蛋白質(zhì),、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、糖精鈉（以糖精計）,、阿斯巴甜,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門氏菌,、單核細胞增生李斯特氏菌
2
11
速凍食品
速凍面米食品
速凍面米食品
速凍面米生制品
過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1,、鉛（以Pb計）,、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù),、大腸菌群,、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
2
速凍面米熟制品
過氧化值（以脂肪計）,、黃曲霉毒素B1,、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù),、大腸菌群,、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
2
速凍調(diào)制食品
速凍調(diào)理肉制品
速凍調(diào)理肉制品
過氧化值（以脂肪計）,、鉛（以Pb計）,、鉻（以Cr計）、氯霉素,、合成著色劑（胭脂紅）,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌
1
速凍調(diào)制水產(chǎn)制品
速凍調(diào)制水產(chǎn)制品
過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、菌落總數(shù),、大腸菌群、沙門氏菌,、副溶血性弧菌,、單核細胞增生李斯特氏菌
1
速凍其他食品
速凍谷物食品
速凍谷物食品
鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1
1
12
薯類和膨化食品
薯類和膨化食品
膨化食品
含油型膨化食品和非含油型膨化食品
水分,、酸價（以脂肪計）,、過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1,、糖精鈉（以糖精計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、甜蜜素,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌
2
薯類食品
干制薯類
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）,、菌落總數(shù),、大腸菌群、鉛（以Pb計）,、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌
1
薯泥（醬）類
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、商業(yè)無菌、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌
1
13
糖果制品
糖果制品（含巧克力及制品）
糖果
糖果
鉛（以Pb計）,、糖精鈉（以糖精計）、合成著色劑（檸檬黃,、莧菜紅,、胭脂紅、日落黃）,、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、二氧化硫殘留量
1
巧克力及巧克力制品
巧克力,、巧克力制品,、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
鉛（以Pb計）、沙門氏菌
1
果凍
果凍
山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、菌落總數(shù),、大腸菌群,、霉菌,、酵母
1
14
茶葉及相關(guān)制品
茶葉
茶葉
綠茶、紅茶,、烏龍茶,、黃茶、白茶,、黑茶,、花茶、袋泡茶,、緊壓茶
鉛（以Pb計）,、氟、草甘膦,、吡蟲啉,、乙酰甲胺磷、聯(lián)苯菊酯,、滅多威,、三氯殺螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯,、甲拌磷,、克百威、水胺硫磷,、氧樂果,、毒死蜱、毒蟲畏,、氯酞酸甲酯,、滅螨醌、甲氧滴滴涕,、合成著色劑（檸檬黃,、莧菜紅、胭脂紅,、日落黃）
6
含茶制品和代用茶
含茶制品
速溶茶類,、其它含茶制品
鉛（以Pb計）,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、霉菌及酵母
1
代用茶
代用茶
鉛（以Pb計）,、克百威、啶蟲脒,、唑螨酯,、克百威、炔螨特,、毒死蜱,、吡蟲啉、霉菌
2
15
酒類
蒸餾酒
白酒
白酒,、白酒（液態(tài)）,、白酒（原酒）
酒精度、鉛（以Pb計）,、甲醇,、氰化物（以HCN計）、糖精鈉（以糖精計）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、三氯蔗糖
30
發(fā)酵酒
啤酒
啤酒
酒精度、原麥汁濃度,、甲醛
3
果酒
果酒
酒精度,、展青霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、糖精鈉（以糖精計）
1
其他酒
配制酒
以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒
酒精度,、甲醇、氰化物（以HCN計）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）
2
16
蔬菜制品
蔬菜制品
醬腌菜
醬腌菜
鉛（以Pb計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、阿斯巴甜,、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、大腸菌群,、合成著色劑（檸檬黃,、日落黃）防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和
4
蔬菜干制品
蔬菜干制品
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、二氧化硫殘留量
2
食用菌制品
干制食用菌
鉛（以Pb計）,、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）,、總汞（以Hg計）,、甲基汞（以Hg計）、苯甲酸及其鈉鹽
2
17
水果制品
水果制品
蜜餞
蜜餞類,、涼果類,、果脯類、話化類,、果糕類
鉛（以Pb計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例,、糖精鈉（以糖精計）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量,、合成著色劑（亮藍,、檸檬黃、日落黃,、莧菜紅,、胭脂紅）、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、乙二胺四乙酸二鈉,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、霉菌
1
水果干制品
水果干制品（含干枸杞）
鉛（以Pb計）,、噠螨靈、啶蟲脒,、克百威,、炔螨特、毒死蜱,、吡蟲啉,、唑螨酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、肟菌酯,、噁唑菌酮、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、糖精鈉（以糖精計）,、菌落總數(shù),、大腸菌群、霉菌
1
18
炒貨食品及堅果制品
炒貨食品及堅果制品
炒貨食品及堅果制品（烘炒類,、油炸類,、其他類）
開心果、杏仁,、扁桃仁,、松仁、瓜子
酸價（以脂肪計）,、過氧化值（以脂肪計）,、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1,、糖精鈉（以糖精計）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、大腸菌群,、霉菌
4
其他炒貨食品及堅果制品
酸價（以脂肪計）,、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）,、黃曲霉毒素B1,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、大腸菌群,、霉菌
4
19
蛋制品
蛋制品
再制蛋
再制蛋
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門氏菌,、商業(yè)無菌
1
20
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
可可制品
可可制品
可可制品
鉛（以Pb計）、沙門氏菌
2
21
食糖
食糖
食糖
白砂糖
蔗糖分,、還原糖分,、色值、二氧化硫殘留量,、螨,、干燥失重
1
紅糖
總糖分、不溶于水雜質(zhì),、干燥失重,、螨,、二氧化硫殘留量、合成著色劑
1
冰糖
蔗糖分,、還原糖分,、色值、二氧化硫殘留量,、螨,、合成著色劑
1
22
水產(chǎn)制品
水產(chǎn)制品
干制水產(chǎn)品
藻類干制品
鉛（以Pb計）、菌落總數(shù),、大腸菌群,、沙門氏菌
1
預(yù)制動物性水產(chǎn)干制品
鎘（以Cd計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）
1
熟制動物性水產(chǎn)制品
熟制動物性水產(chǎn)制品
鎘（以Cd計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、沙門氏菌
1
23
淀粉及淀粉制品
淀粉及淀粉制品
淀粉
淀粉
鉛（以Pb計）,、菌落總數(shù),、大腸菌群,、霉菌和酵母,、二氧化硫殘留量,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、葛根素
2
淀粉及淀粉制品
淀粉制品
粉絲粉條
鉛（以Pb計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品,，以Al計）,、二氧化硫殘留量、合成著色劑
6
淀粉及淀粉制品
淀粉制品
其他淀粉制品
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）,、合成著色劑
2
24
糕點
糕點
糕點
糕點
酸價（以脂肪計）,、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、安賽蜜,、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）,、丙酸及其鈉鹽,、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、納他霉素,、三氯蔗糖、丙二醇,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、金黃色葡萄球菌,、沙門氏菌、霉菌,、合成著色劑
12
月餅
月餅
酸價（以脂肪計）,、過氧化值（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品,，以Al計）,、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、納他霉素、甜蜜素,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、金黃色葡萄球菌,、沙門氏菌、霉菌
4
25
豆制品
豆制品
發(fā)酵性豆制品
腐乳,、豆豉,、納豆等
鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1,、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）,、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）,、大腸菌群,、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
2
非發(fā)酵性豆制品
豆干,、豆腐,、豆皮等
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙酸及其鈉鹽,、鈣鹽（以丙酸計）,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）,、三氯蔗糖,、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）,、大腸菌群,、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
2
腐竹,、油皮及其再制品
蛋白質(zhì),、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品,，以Al計）、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌,、合成著色劑
1
其他豆制品
大豆蛋白類制品等
鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）,、鋁的殘留量（干樣品,，以Al計）、大腸菌群
2
26
蜂產(chǎn)品
蜂產(chǎn)品
蜂蜜
蜂蜜
果糖和葡萄糖、蔗糖,、菌落總數(shù),、霉菌計數(shù)、嗜滲酵母計數(shù),、甲硝唑,、地美硝唑、氯霉素,、洛硝達唑,、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物,、呋喃唑酮代謝物,、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、諾氟沙星,、氧氟沙星
2
27
保健食品
保健食品
保健食品
保健食品
氨基酸,、10-羥基-2-癸烯酸、蛋白質(zhì),、二十二碳六烯酸,、二十碳五烯酸、泛酸,、鈣,、還原糖、肌醇,、賴氨酸,、綠原酸、鐵,、維生素A,、維生素B、維生素B12,、維生素B2,、維生素B6、維生
高素C,、維生素D,、維生素D3、維生素E,、硒,、鋅、煙酸,、煙酰胺,、葉酸,、免疫球蛋白IgG、總黃
酮,、總皂苷,、總蒽醌、吡啶甲酸鉻,、水分,、可溶性固形物、酸價,、過氧化值,、崩解時限、灰分,、鉛(Pb),、總砷(As)、總求(Hg),、硬膠囊殼中的鉻,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、霉菌和酵母,、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌
4
28
特殊膳食食品
嬰幼兒輔助食品
嬰幼兒谷類輔助食品
嬰幼兒谷物輔助食品,、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品,、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品
能量,、蛋白質(zhì),、脂肪油酸、月桂酸占總脂肪的比值,、肉豆蔻酸占總脂肪的比值,、維生素A、維生素D,、維生素B,、鈣、鐵,、鋅,、鈉、維生素E,、維生素B、維生素B,、維生素B2,、煙酸、葉酸、泛酸,、維生素C,、生物素、磷,、碘,、鉀、水分,、不溶性膳食纖維,、脲酶活性定性測定、鉛(以Pb計),、無機砷(以As計),、錫(以Snt)、鎘(以Cd計),、黃曲霉毒素B1,、硝酸鹽(以NaNO3;計)、亞硝酸鹽(以NaNO2計),、菌落總數(shù),、大腸菌群、沙門氏菌,、二十二碳六烯酸,、花生四烯酸、金黃色葡萄球菌
2
嬰幼兒罐裝輔助食品
泥（糊）狀罐裝食品,、顆粒狀罐裝食品,、汁類罐裝食品
蛋白質(zhì)、脂肪,、總鈉,、鉛（以Pb計）、無機砷（以As計）,、總汞（以Hg計）,、錫（以Sn計）、硝酸鹽（以NaNO3計）,、亞硝酸鹽（以NaNO2計）,、商業(yè)無菌、霉菌
1
營養(yǎng)補充品
營養(yǎng)補充品
輔食營養(yǎng)素補充食品,、輔食營養(yǎng)素補充片,、輔食營養(yǎng)素撒劑
蛋白質(zhì)、鈣,、鐵,、鋅,、維生素A、維生素D,、維生素B1,、維生素B2、維生素K1,、煙酸（煙酰胺）,、維生素B6、葉酸,、維生素B12,、泛酸、膽堿,、生物素,、維生素C、二十二碳六烯酸,、脲酶活性定性,、鉛（以Pb計）、總砷（以As計）,、黃曲霉毒素M1,、黃曲霉毒素B1、硝酸鹽（以NaNO3計）,、亞硝酸鹽（以NaNO2計）,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌
1
29
嬰幼兒配方食品
嬰幼兒配方食品（濕法工藝、干法工藝,、干濕法混合工藝）
嬰兒配方食品
乳基嬰兒配方食品,、豆基嬰兒配方食品
蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸,、α-亞麻酸,、亞油酸與α-亞麻酸比值、終產(chǎn)品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）總量占總脂肪酸的比值,、芥酸與總脂肪酸比值,、反式脂肪酸與總脂肪酸比值、維生素A,、維生素D,、維生素E,、維生素K1,、維生素B1,、維生素B2、維生素B6,、維生素B12,、煙酸（煙酰胺）、葉酸,、泛酸,、維生素C、生物素,、鈉,、鉀、銅,、鎂,、鐵、鋅,、錳,、鈣、磷,、鈣磷比值,、碘、氯,、硒,、膽堿、肌醇,、?；撬帷⒆笮鈮A,、二十二碳六烯酸,、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸,、二十碳四烯酸與總脂肪酸比,、二十二碳六烯酸（22:6n-3）與二十碳四烯酸（20:4n-6）的比、長鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸（20:5n-3）的量與二十二碳六烯酸的量的比,、果聚糖,、水分、灰分,、雜質(zhì)度,、葉黃素,、核苷酸、脲酶活性定性測定,、鉛（以Pb計）,、黃曲霉毒素B1或黃曲霉毒素M1、硝酸鹽（以NaNO3計）,、亞硝酸鹽（以NaNO2計）,、三聚氰胺、香蘭素,、乙基香蘭素,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、金黃色葡萄球菌,、沙門氏菌、阪崎腸桿菌/克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）
2
30
餐飲食品
米面及其制品（自制）
小麥粉制品（自制）
饅頭花卷(自
制)
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)
2
包子(自制)
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),、梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計),、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)
4
油餅油條(自
制)
較高鋁的殘留量(干樣品，以AI計)
4
肉制品（自制）
熟肉制品（自制）
肉凍,、皮凍（自制）
鉻（以Cr計）
3
調(diào)味料（自制）
調(diào)味料（自制）
火鍋麻辣燙底（自制）
罌粟堿,、嗎啡、可待因,、那可丁
4
水產(chǎn)制品（自制）
水產(chǎn)制品（自制）
生食動物性水產(chǎn)品（自制）
鋁的殘留量
1
食用油,、油脂及其制品（自制）
食用油、油脂及其制品（自制）
煎炸過程用油
極性組分,、酸價（以脂肪計）
4
堅果及籽類食品（自制）
堅果及籽類食品（自制）
花生及其制品（自制）
黃曲霉毒素B1,、梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計),、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),、
2
餐飲具
復(fù)用餐飲具
復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群
5
復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒服務(wù)單位：（略）
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,、大腸菌群
5
焙烤食品（自制）
焙烤食品（自制）
糕點（自制）
酸價（以脂肪計）（KOH）,、過氧化值（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,、鋁的殘留量
1
酒類（自制）
酒類（自制）
配制酒（自制）
糖精鈉（以糖精計）,、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖
2
餐飲食品
豆制品(自制)
豆制品(自制)
非發(fā)酵豆制品(自制)
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品,，以A1計)
2
蔬菜制品(自制)
蔬菜制品(自制)
醬腌菜(自制)
鉛(以Pb計),、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計),、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),、安賽蜜、二氧化硫殘留量,、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,、合成著色劑(檸檬黃、日落黃)
2
其他餐飲食品
雜糧制品(自制)
雜糧制品(自
制)
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),、糖精鈉(以糖精計)甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜,、合成著色劑(喹啉黃,、檸檬黃、日落黃,、胭脂紅,、莧菜紅、誘惑紅,、酸性紅),、三氯蔗糖
2
水果制品(自制)
即食鮮切水果
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),、合成著色劑(喹啉黃,、檸檬黃、日落黃,、胭脂紅,、莧菜紅、誘惑紅,、酸性紅),、三氯蔗糖
31
食用農(nóng)產(chǎn)品
畜禽肉及副產(chǎn)品
畜肉
豬肉
揮發(fā)性鹽基氮,、恩諾沙星、替米考星,、呋喃唑酮代謝物,、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物,、呋喃它酮代謝物,、磺胺類（總量）、甲氧芐啶,、氯霉素,、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）,、多西環(huán)素,、土霉素、克倫特羅,、萊克多巴胺,、沙丁胺醇、地塞米松,、甲硝唑,、喹乙醇、氯丙嗪,、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
20
牛肉
揮發(fā)性鹽基氮,、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物,、呋喃西林代謝物,、磺胺類（總量）、甲氧芐啶,、氯霉素,、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）,、多西環(huán)素,、土霉素、青霉素,、克倫特羅,、萊克多巴胺、沙丁胺醇,、地塞米松,、林可霉素、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
5
羊肉
恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物,、呋喃西林代謝物,、磺胺類（總量）、氯霉素,、氟苯尼考,、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、克倫特羅,、萊克多巴胺,、沙丁胺醇、林可霉素,、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
2
其他畜肉
呋喃唑酮代謝物,、氯霉素、氟苯尼考,、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）,、克倫特羅、萊克多巴胺,、沙丁胺醇
2
禽肉
雞肉
揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星,、沙拉沙星,、替米考星、呋喃唑酮代謝物,、呋喃西林代謝物,、呋喃它酮代謝物、磺胺類（總量）,、甲氧芐啶,、氯霉素、氟苯尼考,、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）,、多西環(huán)素、土霉素,、金霉素,、四環(huán)素、甲硝唑,、尼卡巴嗪,、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
3
鴨肉
恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物,、呋喃妥因代謝物,、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素,、氟苯尼考,、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、多西環(huán)素,、土霉素,、甲硝唑、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
3
畜副產(chǎn)品
豬肝
鎘（以Cd計）,、總砷（以As計）,、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物,、呋喃西林代謝物,、呋喃妥因代謝物、磺胺類（總量）,、甲氧芐啶,、氯霉素、氟苯尼考,、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）,、多西環(huán)素、土霉素,、克倫特羅,、萊克多巴胺、沙丁胺醇,、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）
1
其他畜副產(chǎn)品
呋喃唑酮代謝物,、呋喃西林代謝物、氯霉素,、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）,、克倫特羅、萊克多巴胺,、沙丁胺醇
1
其他禽副產(chǎn)品
恩諾沙星,、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物,、呋喃妥因代謝物,、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
1
蔬菜
豆芽
豆芽
鉛（以Pb計）,、總汞（以Hg計）,、4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）,、亞硫酸鹽（以SO2計）
5
鮮食用菌
鮮食用菌
鎘（以Cd計）,、總砷（以As計）,、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯
4
鱗莖類蔬菜
韭菜
鉛（以Pb計）,、鎘（以Cd計）、阿維菌素,、敵敵畏,、啶蟲脒、毒死蜱,、多菌靈,、二甲戊靈、氟蟲腈,、腐霉利,、甲胺磷、甲拌磷,、甲基異柳磷,、克百威、樂果,、六六六,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、水胺硫磷,、辛硫磷、氧樂果,、乙酰甲胺磷、異菌脲
8
蕓薹屬類蔬菜
結(jié)球甘藍
甲胺磷,、甲基異柳磷,、克百威、滅線磷,、氧樂果,、乙酰甲胺磷
5
菜薹
鎘（以Cd計）、阿維菌素,、啶蟲脒,、氟蟲腈、甲胺磷,、甲拌磷,、甲基異柳磷、克百威,、聯(lián)苯菊酯,、氧樂果
5
葉菜類蔬菜
菠菜
鉛（以Pb計）,、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）,、阿維菌素,、毒死蜱、氟蟲腈,、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽,、甲拌磷、克百威,、六六六,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、氧樂果
5
大白菜
鎘（以Cd計）,、阿維菌素、吡蟲啉,、啶蟲脒,、毒死蜱、氟蟲腈,、甲胺磷,、甲拌磷、克百威,、樂果,、水胺硫磷、氧樂果,、乙酰甲胺磷,、唑蟲酰胺
10
普通白菜
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）,、阿維菌素,、百菌清、吡蟲啉,、敵敵畏,、啶蟲脒、毒死蜱,、氟蟲腈,、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷,、甲拌磷,、甲基異柳磷、克百威,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、水胺硫磷、氧樂果
8
芹菜
鉛（以Pb計）,、鎘（以Cd計）,、阿維菌素、百菌清,、苯醚甲環(huán)唑,、敵敵畏、啶蟲脒,、毒死蜱,、二甲戊靈、氟蟲腈,、甲拌磷,、甲基異柳磷、腈菌唑,、克百威,、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、馬拉硫磷、滅蠅胺,、噻蟲胺,、噻蟲嗪、水胺硫磷,、辛硫磷,、氧樂果、乙酰甲胺磷
8
油麥菜
阿維菌素,、啶蟲脒,、毒死蜱、氟蟲腈,、甲胺磷、甲拌磷,、腈菌唑,、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、滅多威,、噻蟲嗪、水胺硫磷,、氧樂果,、乙酰甲胺磷
5
蔬菜
茄果類蔬菜
茄子
鎘（以Cd計）,、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷,、甲拌磷,、甲氰菊酯、克百威,、噻蟲胺,、噻蟲嗪、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽,、水胺硫磷,、氧樂果
8
辣椒
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）,、倍硫磷,、吡蟲啉、吡唑醚菌酯,、丙溴磷,、敵敵畏、啶蟲脒,、氟蟲腈,、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷,、甲拌磷,、克百威、聯(lián)苯菊酯,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲胺,、噻蟲嗪,、殺撲磷、水胺硫磷,、氧樂果
10
番茄
鎘（以Cd計）,、敵敵畏、毒死蜱,、腐霉利,、甲胺磷、甲拌磷,、克百威,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、烯酰嗎啉,、溴氰菊酯,、氧樂果、乙酰甲胺磷
8
甜椒
鉛（以Pb計）,、鎘（以Cd計）,、阿維菌素、吡蟲啉,、啶蟲脒,、甲胺磷、噻蟲胺,、水胺硫磷,、氧樂果
3
蔬菜
瓜類蔬菜
黃瓜
阿維菌素、倍硫磷,、噠螨靈,、敵敵畏、毒死蜱,、腐霉利,、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷,、克百威,、噻蟲嗪、氧樂果,、乙螨唑,、異丙威
6
豆類蔬菜
豇豆
阿維菌素、倍硫磷,、啶蟲脒,、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽,、甲胺磷,、甲拌磷、甲基異柳磷,、克百威,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、氯唑磷,、滅多威、滅蠅胺,、噻蟲胺、噻蟲嗪,、三唑磷,、水胺硫磷,、氧樂果、乙酰甲胺磷
8
菜豆
吡蟲啉,、多菌靈,、甲胺磷、克百威,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、滅蠅胺、噻蟲胺,、水胺硫磷,、氧樂果
3
根莖類和薯芋類蔬菜
山藥
鉛（以Pb計）、克百威,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、涕滅威
3
胡蘿卜
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）,、氟蟲腈,、甲拌磷、樂果,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
5
姜
鉛（以Pb計）,、鎘（以Cd計）、吡蟲啉,、甲拌磷,、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、氯唑磷、噻蟲胺,、噻蟲嗪,、氧樂果
6
水生類蔬菜
蓮藕
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）,、鉻（以Cr計）,、總砷（以As計）、克百威,、氧樂果
6
水產(chǎn)品
淡水產(chǎn)品
淡水魚
揮發(fā)性鹽基氮,、孔雀石綠、氯霉素,、氟苯尼考,、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、恩諾沙星,、磺胺類（總量）,、甲氧芐啶、甲硝唑,、地西泮,、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
8
淡水蝦
鎘（以Cd計）、孔雀石綠,、氯霉素,、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物,、恩諾沙星,、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
3
淡水蟹
鎘（以Cd計）,、孔雀石綠,、氯霉素、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
2
水產(chǎn)品
海水產(chǎn)品
海水魚
揮發(fā)性鹽基氮,、組胺,、鎘（以Cd計）、孔雀石綠,、氯霉素,、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物,、恩諾沙星,、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）、磺胺類（總量）,、甲氧芐啶,、甲硝唑、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
4
貝類
貝類
鎘（以Cd計）,、孔雀石綠,、氯霉素、氟苯尼考,、呋喃唑酮代謝物,、呋喃西林代謝物、恩諾沙星
3
其他水產(chǎn)品
其他水產(chǎn)品
鎘（以Cd計）,、孔雀石綠,、氯霉素、呋喃唑酮代謝物,、呋喃西林代謝物,、恩諾沙星
3
水果類
仁果類水果
蘋果
敵敵畏,、啶蟲脒、毒死蜱,、甲拌磷,、克百威、氧樂果
5
梨
吡蟲啉,、敵敵畏、毒死蜱,、多菌靈,、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、氧樂果,、水胺硫磷、苯醚甲環(huán)唑,、甲基硫菌靈,、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽
3
核果類水果
棗
多菌靈、氟蟲腈,、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯,、氧樂果、糖精鈉（以糖精計）
2
桃
苯醚甲環(huán)唑,、敵敵畏,、多菌靈、氟硅唑,、甲胺磷,、克百威、氧樂果,、溴氰菊酯,、吡蟲啉
3
油桃
多菌靈、甲胺磷,、克百威,、氧樂果、敵敵畏,、苯醚甲環(huán)唑
2
柑橘類水果
柑,、橘
苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷,、克百威,、聯(lián)苯菊酯、氯唑磷,、三唑磷,、水胺硫磷、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、甲拌磷,、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、狄氏劑,、毒死蜱,、殺撲磷
10
柚
水胺硫磷、聯(lián)苯菊酯,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,、氯唑磷、多菌靈
2
檸檬
多菌靈,、克百威,、聯(lián)苯菊酯、水胺硫磷,、乙螨唑,、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、草甘膦
3
橙
丙溴磷,、多菌靈,、克百威、聯(lián)苯菊酯,、三唑磷,、殺撲磷、水胺硫磷,、氧樂果,、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、苯醚甲環(huán)唑,、狄氏劑
7
漿果和其他小型水果
葡萄
苯醚甲環(huán)唑,、己唑醇、甲胺磷,、克百威,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺,、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯,、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、辛硫磷,、氧樂果,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、烯酰嗎啉,、氟蟲腈,、氯吡脲
8
草莓
阿維菌素,、敵敵畏、多菌靈,、克百威,、烯酰嗎啉、氧樂果
2
獼猴桃
敵敵畏,、多菌靈,、氯吡脲、氧樂果
2
水果類
熱帶和亞熱帶水果
香蕉
苯醚甲環(huán)唑,、吡唑醚菌酯,、多菌靈、氟蟲腈,、甲拌磷、腈苯唑,、吡蟲啉,、噻蟲胺、噻蟲嗪,、氟環(huán)唑,、聯(lián)苯菊酯、烯唑醇,、百菌清
6
芒果
苯醚甲環(huán)唑,、多菌靈、嘧菌酯,、戊唑醇,、氧樂果、吡唑醚菌酯,、噻蟲胺
6
火龍果
氟蟲腈,、甲胺磷、克百威,、氧樂果
4
荔枝
多菌靈,、氧樂果、毒死蜱,、苯醚甲環(huán)唑,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
3
瓜果類水果
西瓜
克百威,、噻蟲嗪,、氧樂果、乙酰甲胺磷,、苯醚甲環(huán)唑
5
甜瓜類
克百威,、烯酰嗎啉,、氧樂果、乙酰甲胺磷
3
鮮蛋
鮮蛋
雞蛋
氯霉素,、甲硝唑,、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物,、氟蟲腈
10
其他禽蛋
氯霉素,、呋喃唑酮代謝物
2
豆類
豆類
豆類
鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）,、赭曲霉毒素A,、吡蟲啉、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽
5
生干堅果與籽類食品
生干堅果與籽類食品
生干堅果
酸價（以脂肪計）,、過氧化值（以脂肪計）,、鉛（以Pb計）、螺螨酯
2
生干籽類
酸價（以脂肪計）,、過氧化值（以脂肪計）,、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）,、黃曲霉毒素B1,、苯醚甲環(huán)唑
2
合計
612
其他內(nèi)容不變
更正日期：2024年07月18日
三、其他補充事項1.本項目的采購預(yù)算金額：489600.00元,。
2.參與供應(yīng)商：（略）（https://（略））（略）-投標(biāo)（響應(yīng)）管理-未獲?。?span id="oseimcgwi" class="open_quick_reg">（略）
3.供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在法定質(zhì)疑期內(nèi)一次性提出針對同一采購程序環(huán)節(jié)的質(zhì)疑。
4.投訴受理單位：（略）
5.本項目采購需求以采購文件中的內(nèi)容為準(zhǔn),，請供應(yīng)商依照“獲?。?span id="oseimcgwi" class="open_quick_reg">（略）
四、凡對本次公告內(nèi)容提出詢問,，請按以下方式：（略）
地址：（略）
聯(lián)系方式：（略）
2.采購代理機構(gòu)：（略）
地址：（略）
聯(lián)系方式：（略）
3.項目聯(lián)系方式：（略）
電話：（略）
（略）
2024年07月18日
相關(guān)附件：采購需求文件.pdf
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