糖尿病是遺傳因素和環(huán)境因素長(zhǎng)期共同作用所導(dǎo)致的慢性、全身性及代謝性疾病,。《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》顯示,，我國(guó)18歲及以上居民糖尿病患病率為11.9%,，其中2型糖尿病是主要類型，50歲以上成年人患病率更高,。
長(zhǎng)期高血糖,，可導(dǎo)致眼、神經(jīng),、腎臟和心血管等組織和器官的損害而出現(xiàn)一系列的并發(fā)癥,，嚴(yán)重危害人體健康。
糖尿病的危險(xiǎn)因素多與不合理膳食相關(guān),，包括長(zhǎng)期高糖,、高脂肪、高能量膳食等,。
1、食物多樣：養(yǎng)成合理膳食習(xí)慣
糖尿病患者應(yīng)該保持食物多樣,，膳食豐富多彩,，保證營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入全面和充足。餐餐都應(yīng)有蔬菜,，每天應(yīng)達(dá)500g,，其中深色蔬菜占一半以上,。天天有奶類和大豆，常吃魚,、禽,，適量蛋和畜肉。水果要限量,。還需清淡飲食,，控制油、鹽,、糖用量,。
主食要定量，優(yōu)選全谷物和低血糖生成指數(shù)食物（血糖生成指數(shù)（GI）是衡量食物對(duì)血糖影響的相對(duì)指標(biāo)）,。具體可參考我國(guó)常見食物的血糖生成指數(shù)表（見下表）,。調(diào)整進(jìn)餐順序?qū)刂蒲怯欣B(yǎng)成先吃菜,，最后吃主食的習(xí)慣,。
2、戒煙限酒：預(yù)防或延緩并發(fā)癥
《中國(guó)2型糖尿病防治指南（2020年版）》指出,，吸煙與糖尿病及其并發(fā)生的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān),。戒煙能顯著降低心血管疾病發(fā)生率及全因死亡率。戒煙還能延緩糖尿病腎病的發(fā)展,。戒煙能使高密度脂蛋白膽固醇水平升高而降低低密度脂蛋白膽固醇,，從而有利于預(yù)防糖耐病并發(fā)癥。
飲酒會(huì)擾亂糖尿病患者的正常膳食和用藥,，導(dǎo)致血糖波動(dòng),，如可能會(huì)使患者發(fā)生低血糖的風(fēng)險(xiǎn)增加，尤其是在服用胰島素或胰島素促泌劑時(shí),。
3,、積極運(yùn)動(dòng)：改善體質(zhì)和胰島素敏感性
運(yùn)動(dòng)可以消耗能量，抗阻運(yùn)動(dòng)有助于增加肌肉量,，運(yùn)動(dòng)還可以增加骨骼肌細(xì)胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白（GLUT-4）的數(shù)量,，增加骨骼肌細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取，改善骨骼肌細(xì)胞的胰島素敏感性,，平穩(wěn)血糖,。
糖尿病患者可在餐后運(yùn)動(dòng)，每周至少5天,，每次30～45分鐘,，中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)要占50%以上，循序漸進(jìn)，持之以恒,。中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)包括快走,、騎車、乒乓球,、羽毛球,、慢跑、游泳等,。
如無禁忌,，最好一周2次抗阻運(yùn)動(dòng)，如啞鈴,、俯臥撐,、器械類運(yùn)動(dòng)等，提高肌肉力量和耐力,。將日?；顒?dòng)和運(yùn)動(dòng)融入生活計(jì)劃中。運(yùn)動(dòng)前后要加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè),，避免低血糖,。
4、自我管理：定期營(yíng)養(yǎng)咨詢
糖尿病患者需要切實(shí)重視,、學(xué)習(xí)糖尿病知識(shí)和自我管理技能,，包括膳食調(diào)理、規(guī)律運(yùn)動(dòng),、監(jiān)測(cè)血糖,、遵醫(yī)囑用藥、胰島素注射技術(shù),，以及低血糖預(yù)防和處理等,。
糖尿病患者應(yīng)將營(yíng)養(yǎng)配餐、合理烹飪,、運(yùn)動(dòng)管理和血糖監(jiān)測(cè)作為基本技能,。了解食物中碳水化合物含量和GI值，學(xué)習(xí)食物交換份的使用,，把自我行為管理融入到日常生活中,。
糖尿病患者應(yīng)主動(dòng)進(jìn)行定期咨詢，與營(yíng)養(yǎng)師等營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)人員,、醫(yī)師團(tuán)隊(duì)建立咨詢和隨訪服務(wù)關(guān)系,，接受個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)教育、膳食指導(dǎo),。