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四川：成德眉資樂五城將共建“都市圈岷江美食走廊”

點(diǎn)擊次數(shù)：0 發(fā)布日期：2023-02-07 09:24:28
四川：成德眉資樂五城將共建“都市圈岷江美食走廊”

2月3日上午,，由四川省商務(wù)廳指導(dǎo),，眉山市商務(wù)局,、眉山市東坡區(qū)人民政府主辦的“味美四川·香飄東坡”2023眉山美食活動暨眉州名廚頒獎典禮在眉山東坡印象水街舉行,，這也標(biāo)志著2023眉山美食活動正式啟動,。

川菜產(chǎn)業(yè)該如何在傳承中創(chuàng)新,，在創(chuàng)新中發(fā)展？眉山的兩家川菜企業(yè)四川天府東坡世界川菜園和幺麻子食品股份有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人當(dāng)天就在活動上跟大家分享了他們在東坡菜地方標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和發(fā)展川菜全產(chǎn)業(yè)鏈等方面的經(jīng)驗(yàn)和做法,，并進(jìn)行美食產(chǎn)業(yè)和創(chuàng)新菜品推薦,。

過去,，川菜中有河幫菜的說法,，指的就是岷江沿線的飲食口味，岷江是川菜的一條美食走廊,，如何將岷江沿線城市串聯(lián)成一條現(xiàn)代美食走廊,，當(dāng)天的活動中也傳來一則利好消息：成都、眉山,、德陽,、資陽、樂山五地美食行業(yè)協(xié)會在活動現(xiàn)場簽訂共建“都市圈岷江美食走廊戰(zhàn)略合作”協(xié)議,，將依托成德眉資同城化發(fā)展這一契機(jī),，加強(qiáng)合作交流和菜品的創(chuàng)新研發(fā)，共同傳承川菜文化,，發(fā)展天府美食,，讓老百姓品嘗到更加美味的川菜。

“民以食為天,，飲食文化最能拉近距離,，眉山與四城共建‘都市圈岷江美食走廊’將進(jìn)一步提升眉山美食文化的影響力,，拉近五座城市的空間距離，助推眉山建設(shè)成都都市圈高質(zhì)量發(fā)展新興城市,?！泵忌酱ú寺?lián)盟相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。

活動上,，對四川?。忌绞校〇|坡菜地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行公示，第二批眉州名廚進(jìn)行授牌,。

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